Esitetyn lähestymistavan viscous

lietsoa tuotteita, pumput, jakelu, ja kaada spray on yleensä ajateltu kuin nestettä. Yllättäen kuitenkin voidaan osoittaa, että ne elävät kaksoiselämää rauhallisesti, ja jos nestettä, mutta vetäytyminen vähän tunnettu pehmeä-kiinteiden kun se jätetään oman onnensa nojaan. Koska tämä kaksinkertainen elämän luojana paljon toivottavaa, käsittely, varastointi ja suorituskykyä ominaisuudet valmistettujen tuotteiden, se on tärkeää ymmärtää se.
Esimerkki viskositeetin mittaus

mielenkiintoinen paradoksi viskositeetin mittaus auttaa valaista asiaa . Harkitse kaksi ihon hoidot: jalka kerma, helppo soveltaa ja hieroa, silkkinen pinta, ja vaippaihottuma ja ihottuma rauhoittava pehmittävä, tunnettu paksu ja raskas tunnelma, kun iholle. Suorittaa tarkistaa viskositeetti menetelmä on yksinkertainen. Pyörityksen pöytäasenteiset viskometriä varustettu T-baari kara ja Helipath seistä (Brookfield Engineering, Middleboro, MA), joka sopii hyvin pehmeitä kiintoaineita, ja painella, yksi nopeus, viskositeetti kunkin testi vahvistaa suhteellinen viskositeetti kerma ( katso kuva 1) .. mittaustulokset olivat odottamattomia: ohut jalka kerma: 13740 poisia (tai 1374000 CP), ja paksu pehmittävä: 10520 poisia (tai 1052000 CP). Viscometer on toiminut hyvin, mutta menetelmä on asetettu yksi näistä tuotteista. Miten voimme tarjota korkean viskositeetin pehmittävä voide jalkaa pienempi kuin mitattu viskositeettiarvo?

Kuva 1 - rotaatioviskosimetrillä kanssa Helipath
seistä ja T-bar kara.

rauhassa lähemmin tarkasteltuna näytteistä heidän kylpyhuone, toinen kuva näkyy: matalan viskositeetin jalka kerma todella näyttää nähtäväksi creamier pehmittävä aste kestävyyttä. Toisin sanoen, suhteellisen yhdenmukaisuus yhden tai levittää materiaalia tai tönäisi. Tämä kaksoiselämää esimerkki rakenteellisen nesteitä.

Tuotteet, kuten suspensiot, emulsiot ja geelit, rakennetta ja sisäinen kolloidinen vuorovaikutus, polymeeri sotkuisia ja yhdistysten edistää tuote kiinteänä aineena suorituskykyä säännöllisesti verkot. Nämä kiinteät samanlaiset ominaisuudet esimerkiksi voidaan nähdä selvästi majoneesia. Harkitse suuri lusikallinen majoneesia lautaselle. Ei näytä vuotaa lainkaan. Lisäksi, jos röykkiö painetaan kevyesti lusikalla majoneesia, hieman muotoaan, mutta rebound takaisin alkuperäiseen muotoonsa, poista lusikka. Tämä johtuu elastisen muodonmuutoksen johtuu stressistä majoneesia ja sen myöhempi palauttaminen rasituksen poistamiseksi. Toisin sanoen, majoneesi osoittaa kiinteän käyttäytymistä. Kuitenkin, tämän tyyppinen käyttäytyminen on ilmeistä vain silloin, kun on hellävarainen käsittely majoneesia. Jos ajanut hieman vaikeampi suunnitella "taukoja" ja virtaus majoneesia, osoittaa nesteen käyttäytymistä. Jos stressi vähenee, geelimäisiä rakenne ja vahvuus supistuminen välittömästi palauteta.
Kahden valtion ratkaisu

Nämä kaksi valtiota deformoituvaa pehmeä ja joustava kiinteitä pisteitä huolellisesti ja vapaasti virtaava neste, muodostuu suurempi painottaa voimakkaasti eri. Lisäksi, "neste", kuten meillä on tapana merkitä ne, viettää suurimman osan matalan stressin muun elämän on yksi suojarakennuksen eheyden pullon tai kylpyamme varastoinnin aikana hyllylle. Vain hetken, kun niitä pumpataan, levitä, sekoitettu tai suihkuttaa, he kokevat elämän neste, neste jäsennelty kaksoiselämää. Pehmeä kiinteä rakenne näitä tuotteita ei pidä unohtaa tai jättää huomiotta. Rakenne edistää useita kriittisiä suorituskyvyn ominaisuuksia, kuten:

* Texture, ihon, suun ja ajankohtaisia ​​ja elintarvikkeiden

* PPG ja lama vastus

* levinneisyys

* valua luonnollisesti ja tyhjennys ominaisuudet.

Näin mittaamalla rakenteelliset ominaisuudet Pehmeitä kiinteitä, kuten jäykkyyttä ja lujuutta, on erittäin arvokas. Siinä ongelma: ei sovellu mittaamiseen hiukkasten nestettä mittausmenetelmän (eli viskositeetti). Lisäksi mittausmenetelmä kiinteiden aineiden (esim, jäykkyys, lujuus tai kovuus) on merkityksetön, kun käytetään nestettä. Paras tapa käsitellä tätä vain tehdä sekä rakenne ja virtaus tutkimuksissa mielekkäämpää, yksityiskohtainen kuvaus tuotteen.
Virtaus testausmenetelmät

Kuva 2) testausmenetelmä on nimeltään leikkaus Arvioi ramppi. b) Viskositeetti profiilia Shea harvennus materiaalia (pseudoplastisia käyttäytyminen). c) Viskositeetti Profiili leikkaus sakeutusaineita (paisuviksi
käyttäytyminen).

Useimmat yritykset tehdä yhden pisteen viskositeetti mittaus laadunvalvontaan. Tämä tarkoittaa, että yksittäinen merkitys pyörintänopeuden ja useita raportteja, kuten edellä todettiin. Formuloijat alkaa virtauskäyrät viskositeetin testin aikana T & D kehittää tuote. Se kattaa eri nopeus testiradalla, kuten leikkausviskositeetti valuuttakurssin toiminto. Kuvio 2 esittää testausmenetelmä ja aikataulu mahdollisista tuloksista. Joskus, QC, vaaditaan ajaa enemmän kuin yhdessä paikassa testi varmistaakseen optimaalisen tuotteen laatu.

Kara viskositeetti testi valinta on yleensä tehty tutkimus ja kehittäminen levyn-tyyppinen kara käytetään yleisesti tutkii suuri määrä näytteitä (ei vähemmän kuin 0,5 I). Kun näyte on rajoitettu (< 20 ml), koaksiaalinen sylinteri geometria (sylinterimäinen kara sisällä sylinterimäisen kammion) vaihtoehto. Pienemmät näytetilavuuksia (< 2 ml) ja kartio /levy geometria on vaihtoehtoinen. Kuva 3 esittää kuvia kunkin karan. On olemassa paljon muita karan geometria, kuten T-bar on jo mainittu, että tietyntyyppisten materiaalien.

Kaksi näytemateriaalien edellä kuvatut myös testattiin kartio /levy geometria. Leikkausnopeus valittiin 250 sek-1, joka liittyy soveltamiseen ihon voiteet jatkuvasti hankausta toimintaa. Testitulokset olivat seuraavat: ohut jalka kerma: 543 cP paksu pehmittävä: 3460 cP.

Kuva 3.) Disc kara. b) Koaksiaalinen sylinterin kara geometria. C) Cone /levy
kara geometria. d) siiven kara.

Cone /levy menetelmä tarjoaa keinoja simuloida leikkausnopeus ja hankausta testituloksia vahvistaa, että odotetusti, ohuet jalat kerma näyttelyitä paljon vähemmän kuin paksuus pehmittävä, viskositeetti.
rakenne testausmenetelmät

vuosina monet viskometrin käyttäjät, itse asiassa, tietäen rakenne testien erittäin hyvä vaikutus. T-Bar viskositeetti on rakenteellinen toimenpide voimaa. Tärkein parametri on vääntömomentti T-bar kara vetämänä Helipath seistä, leikkaa polku läpi pehmeä ja kova näyte. Sellaisena se on enemmän tekemistä painotuseroista että on sovellettava häiritä rakenteen ja aloittaa paljon liikennettä kuin todellinen viskositeetti alle leikkaus- tuotto. Mitä muita menetelmiä voitaisiin perustaa ymmärtää materiaalin rakennetta?
Materiaali vahvuus

Kaksi yhteisiä menetelmiä mitata seuraavat arvot:

Ensimmäinen käyttö standardin viskositeetti testi, leikkausjännitys juoni , verrattuna leikkausnopeus käyrä ja ekstrapolointi tietovirran nollaan leikkausnopeudella (katso kuva 4) .. Tämä menetelmä tarjoaa dynaamisen myötöraja, kuin siinä päätellään, kun neste on saanut naimisiin.

Toinen Käytä työkalu mitata staattinen myötöraja suoraan. Tämä tarkoittaa, että materiaali on mitattava lepää kunnossa. Hallittu stressi reometrit tämän vaihtoehdon (katso kuva 4b) .. Menetelmä on soveltaa asteittain kasvava vääntömomentti akselin ja löytänyt aikaa akseli alkaa pyöriä.
.