Ruoka-aineallergiat nykypäivän Koulun Cafeterias

yhä enemmän kouluikäisten lasten ruoka-aineallergiat, koulut haasteet kasvavat ehkäisemistä allergisia reaktioita ja reagoida nopeasti hätätilanteisiin. Noin 3 miljoonaa lasta on ongelmia ruoka-pohjainen kysymyksiä ja lisätä useita koulu-politiikan muutoksia on ehdotettu kriisin ratkaisemiseksi. Ne ovat vältetään ristikontaminaatio in kahviloissa (munat, pähkinät, vehnä, soija, kalat, äyriäiset ja maitotuotteet), välistä tietojenvaihtoa henkilöstön opiskelijoille diagnosoitu allergioita, täydennyskoulutusta allergisia reaktioita, ja integrointi rekisteröityjen ravitsemusterapeutit osaksi in-kouluruokailu ohjelmia.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että monet koulut eivät hätähälytysjärjestelmät strategiaa valmis, ja liittovaltion lainsäätäjien reagoivat vaativat liittovaltion laki vaatii, että kaikilla laitoksilla suunnitella standardin allergia järjestelmää. Tavoitteena on suojella lapsia altistumiselta tunnetut allergeenit, tarjoavat syöminen apua opiskelijoille pysty syömään säännöllisesti valinnat tarjoillaan kahviloissa, ja varmistaa tilanteita käsitellään nopeasti ja asianmukaisesti.

Valotuksen

Vaikka se &'; s on raportoitu vain alle viidennes reaktioita tapahtuu kahviloissa, tämä on ollut keskus koulujen opiskelijoille, jotka on allergioita. Lounas henkilöstö koulutetaan välttää allergeenia altistus useita tekniikoita, kuten käsien pesu, käsineet ja erilaisia ​​leikkuulaudat ruoanvalmistukseen, ja ylläpitää puhtaita ruokapaikoista.

Jotkin koulut ovat käyttäneet ennakoiva menetelmä nimeämällä taulukoilla kuin allergeeni ilmaiseksi. Osa on päättänyt päästä eroon mitään lapsia yleisesti reagoida. Vaikka se isn &'; t hyödyttää koko ajan, nämä yritetään helpompaa neuvoja rekisteröity ravitsemusterapeutin. Useimmat yhteisen allergeenit ovat peruselintarvikkeita lapsille, ja ensimmäinen rooli kahviloiden on guaranateeing tasapainoista ruokavaliota.

Päivitykset

julkisissa kouluissa säännöllisesti jakaa tietoa terveyttä kohtaamia opiskelijoiden koko henkilöstön todennäköisesti työskennellä oppilaan. Sen lisäksi tämä, koulut voivat myös saada täydennyskoulutusta istuntoja. Tämä koulutus antaa koko henkilöstölle, opettajilta ja linja-autonkuljettajien, tuntemus oireita katsella ja toimintasuunnitelma ryhtyä hätätapauksissa. Tämä on tehty erityisen tärkeää, koska tutkimukset osoittavat noin puolet reaktiot tapahtuvat luokkahuoneessa, 10% leikkikentällä tai kuntosalilla, ja toinen 15% muissa paikoissa, kuten bussilla tai käytävillä.

vahvistaminen Ravitsemusterapeutti

Vaikka monet koulut don &'; t tiedekunnan, useimmat ovat ainakin kuulla ravitsemusterapeutit säännöllisesti. Rekisteröity ravitsemusterapeutin, joka tietää allergiat voivat tarjota täydennyskoulutusta, tunnistaa ja oikea ongelmallinen menettelyjä, ja antaa kriittisen yhteyden allergia asiantuntijoiden, koulun hallinto ja terveydenhuollon työntekijät. Opettaa oppilaita on tärkeä askel valvontaan allergioita, ja ravitsemusterapeutin voi auttaa diagnosoinnin ongelmista ja keskustella vanhempien kanssa.

koulut ovat aina syytetty tarjota turvallinen ympäristö lapsille. Puhkeamista opiskelijoiden &'; allergiat, he yrittävät ottaa ennakoiviin toimenpiteisiin vähentää vaaroja ja nopeasti hätätilanteita.

Sarah Ferris on pihvi harrastaja. Hän rakastaa grillausta, yrittää ja etsivät erilaisia ​​herkkuja. Perheenjäsentensä iloita hänen ruoanlaitto yhdessä uuden kahviloita hän tuo ne testata. Joka hetki he ovat usein ruokailu Italian makkaraa ja katsella baseball.
.