Solar Dehydrator tai Solar Uuni?

Mikä on monipuolisempi, aurinko dehydrator tai aurinko uuni? Monet aurinko uunit myydään lupaus, että sen lisäksi ruoanlaitto ruokaa energiaa auringosta, voit myös kuivata ruokaa. Olen omistanut kaksi aurinko Sun Uunit lähes kaksi vuotta ja ovat keitetyt kaikenlaista ruokaa että olen koskaan keittää uunissa. Huomasin, että ruoka keittää aurinko uunissa käyttäen auringon säteet maistuu paremmalta - kostea, ei kuivunut tai ylikypsä jos jätetään pidempään kuin normaali kypsennysajan. Solar ruoanlaitto on tullut elämäntapa, ei pakosta säästää rahaa, mutta koska ruoka maistuu niin paljon paremmin ja ravintoarvo ei vähene niin perinteisiä valmistusmenetelmiä.

Olen jatkuvasti kokeilla eri elintarvikkeet ja erilaiset määrät kypsennysajan. Viime kesänä, yritin kuivaus hedelmiä ja vihanneksia aurinko uunissa. Haluaisin ilmoittaa kokeilu oli menestys; kuitenkin, en suosittelisi sitä helppo, edullinen tapa kuivatukseen ruokaa. Vain kaksi haittoja ruoanlaittoon aurinko uuni ovat: numero yksi, ei aurinko vastaa ei ruoanlaitto; ja numero kaksi, ei ole termostaatti valvoa paistolämpötilan. Koska Sun Uuni ylläpitää tasaisen 300-350 astetta F., se on suuri ruoanlaittoon tai leivontaan melkein mitä tahansa. Mutta se ei ole niin hyvä kuivaukseen ruokaa, koska se vie vähemmän kuin 200 astetta kuivata ruokaa.

jouduin jatkuvasti säätää kulmaa uunin heijastimet aurinko. Olisi hienoa minuutin mutta alkaa kokki hedelmiä ja vihanneksia seuraavaksi. Voit löytää juuri oikea asento tehdä uunissa saavuttaa 145 astetta, mutta aurinko on jatkuvasti liikkuu. Kuivatukseen ruoka pitäisi olla rahaa säästävä tekniikka, mutta kahden tunnin paini uunin edestakaisin, säästö ei ollut houkutteleva minulle.

Itse asiassa, hedelmät keitetty sijasta kuivattu ja paistettu ja kuivaustelineet. Rakastan uuniperunoita tai squashia, mutta paistettu mango tai papaija? Yäk!

Siitä lähtien olen ollut ahkerasti kokeilemalla eri tekniikoita käyttäen Sun Uuni, kuten propping auki lasiovi vaihtelevasti. Ongelma että oli lämpö uunin sisällä ei ollut edes; Näin ollen ei ollut johdonmukaisuutta lopputuotteen.

Tästä syystä olen arveli tuuletin tarvittiin kierrättää lämmintä ilmaa ja ruoan ympärillä auttaa kuivaa tasaisesti. Koska koko tarkoitus aurinko uuni on säästää energiaa ja käyttää alueilla, joilla sähköä ei ole saatavilla, minun tarvitsi käyttää DC-fani ja valtaa sen aurinkopaneeli.
Se oli ratkaisu. Laitoin tuuletin tarjotin, rekennettiin auki lasiovi 3/8 tuuman ja pinottu kuivaustelineet käyttäen PVC välilevyt. Nyt kuumin ilma voisi vuotaa särö oven ja tasapaino lämpimän ilman kierrätettiin tasaisesti ruoka tuulettimen.

ohjeet siitä, miten rakentaa oma aurinko uuni dehydrator pakki yhdessä vapaa reseptit löytyy sunovenchef.com. Tämä sarja sopii valtaosa aurinko uunit markkinoilla. Suosittelen kuivatukseen ruokaa, ei kehosi! Ja muista juoda runsaasti puhdasta, terveellistä vettä päivittäin.
.