Maukas Fungus

Tällä viikolla minä teidät ensin kaksi osa pala kyseisiä hieno sieni frequenters metsiemme - sienet. Tämä ensimmäinen osa koskee syötävä heidän läheisilleen, että sinun pitäisi varoa seuraavaan Woodland kävellä. Tietenkin meidän niukat lista viidestä doesnt &'; t muodostavat jopa 1% lajikkeiden pippuri arvokasta saarilla. Minkä vuoksi, pelossa oikeusjuttu peräti mitään, ensi viikolla &'; n toimituksellinen taas keskitytään niiden enemmän ilkeä serkut! Kanssa Breaking News että pari Australia on äskettäin saanut surmansa syömällä myrkyllisiä sieniä ne luuli syötävä, se on erittäin tärkeää varmistaa, että olet oikein tunnistaa yksilöt ennen kuin syöt niitä. Jos mahdollista, ota hyvä kuvitettu opas, kun olet juurikasvit, on varma.

Viisi syötävät British sienet:

1. St. George &'; s Mushroom (Calocybe gambosa)
menneen voit odottaa löytää tämän lajin aikaista huhtikuun puolivälissä kuitenkin, lämmin märkä jouset, jotka ovat kunnioittaa meitä viime vuosikymmenen aikana, ne ovat yleensä saapua viikko tai niin myöhemmin. St. George on tunnistettavissa sen kermainen valkoinen tai keltainen varsi, kidukset, hyvin pullea ja stout polttimo ja lievää kurkku tuoksu. Ne ovat paras paistettu yksinkertaisesti voissa ja riivaa erillisten lihaisa maku, joka tehostaa kanssa iän. On varottava, ettei sekoita sitä erittäin myrkyllisiä ja '; risakkaat erubescens &' ;, joka on enemmän pistävä hedelmäinen tuoksu ja mustelmia punainen.

2. Kana Woods (Laetiporus)
tuottelias laji löytyy toukokuun alussa ja usein kasvaa valtava Thatches jopa 10 kiloa. Jos se kasvaa paikallisesti, sinulla pitäisi olla mitään vaikeuksia tiputtelua se johtuu sen elinvoimainen väritys. Varo suuri puu sitoo ruhjeita, kirkkaan oranssi väri ja keltainen alapuoli täynnä pieniä huokosia, mutta jos värit näyttävät haalistunut niin tämä osoittaa Plant &'; s ikääntyminen ja todennäköisyys inhottava ateria. Sinun tulisi myös välttää yksilöitä sitoutunut Yew tai Eukalyptus puita tämä yhdistelmä voi usein pilata sieni ja tehdä siitä myrkyllisiä. Lopuksi, välttää syömistä suuri osat tai palvelevat kasvin pikkulapsille huolimatta rikas maku, siellä ovat hajallaan raportteja siitä, että sillä hallusinogeenisia sivuvaikutuksia.

3. Kantarelli (Cantharellus cibarius)
Vaikka tämä voi olla harvinaisin lisäksi listalta, se &todellisten tuloste; s ole niin maukkaita kuin jotkut muut lajikkeet mainittu, vaikka se on hyvin paljon vitamiineja C ja D ja myös kaliumia. Tunnistettavissa sen epätavallinen huilu kaltainen muoto, keltainen tai oranssi väritys ja Gill kaltaisten harjanteita alle korkki, se on helpoimmin löytyy mäntymetsät. Se tarjoaa aromaattinen ja hienovarainen elintarvike, vaikka se on muka parempi hyödyntää vodka aromi! Suosittelemme sitä ainesosana yksinkertainen pasta, jottei kukistaa sitä.

4. Giant Puffball (jättikuukunen)
Kun talven lopussa meidän täytyy pudottamaan Puffball ensi vuonna ja' s poiminta, koska niiden tiedetään olevan heidän paras aikana loka-syyskuussa. Kuitenkin, ehjä, syötävä näyte on myös yksi arvokkain löytöjen ja '; shroomaphile &' ;. Tavallisesti kasvaa missä tahansa välillä muutaman sentin ja yli metrin halkaisijaltaan, näissä pallomainen valkoinen palloja murtaa niiden varret kun kypsymistä ja rulla aluskasvillisuuden enintään kaksi vuotta vapauttaa itiöitä! Varmistaa Käytät ve osuma kulta, puolittaa hedelmät ja etsi mitään keltainen tai vihreä laastaria, jos he &'; uudelleen poissa sitten - run Charlie! Suorita aina kotiin vain puhtaan valkoista lihaa ja oikea-aikaista käyttöä tarjoaa maukkaita juhlaa. Keinot laatimisperiaatteet ovat käytännössä rajattomat, koska ne voidaan kuutioiksi kuten tavanomainen sienet, saut é toim, soseuttaa keittoja ja liemet tai viipaloidut paksusti, peitetty korppujauhoja ja paistettua mukana pihvejä.

5. Oyster Sienet (osterivinokas)
voisi kutsua &'; ikivihreä &'; syötävät sienet, vaikka niiden kukoistus yleensä laskee noin keski talvella, varsinkin kun kova pakkanen, ne löytyvät tahansa vuoden, lähinnä kiinni lehtipuita. Se on saanut nimensä muoto sen valkoinen, harmaa tai ruskea cap ja usein haisee Aniksen. Se soveltuu parhaiten öljyssä paistamiseen.
.