Kuinka suuri Onko Web kasvimaalla täytyy olla?

Haluatko tietää jotain minusta I &'; m hämmentynyt myöntää?

Viime vuonna I &'; ve vieraili yli 14 perustettu Permaculture ja orgaaninen kotiin puutarhat vaihtelevat 680m2 korttelin, 32 eekkeriä. I &'; m häpeä sanoa, joskus minun alkuaikoina, haluan tarkastella pettyneenä ja jopa distain klo kasvis puutarhat olen nähnyt. Ne olivat pieniä, joskus ränsistynyt, ja näennäisesti &'; tuottamatonta &' ;.

Vaikka kävin yhteistyössä perustaja Permaculture, David Holmgren &'; s puutarha, minä ollu &'; t niin vaikuttunut kuin odotin. Vaikka hänen koti oli viljelyala, hänen todellinen kasvimaalla oli vain puolet koko vanha taajama- takapiha Brisbanessa.

Olen näet &' D on ehdollistettu rinnastaa runsautta kanssa valtava tarjonta näemme supermarketeissa, tai tahraton puutarhaan näemme televisiosarjoissa kuten ABC &'; s &'; Puutarhanhoito Australia &' ;.

Se &'; s mitä puutarha &'; s pitäisi näyttää. Siisti riviä taimia ja hillo pakattu perennat täynnä kasveja. Ei rikkaruohot näköpiirissä ja vain syvä, mehevä maaperän ja vihreä lehdet vuotamisen. Ruoka näyttää olevan kaikkialla näytät niissä lehden kuvia ja televisio segmenteissä.

Mitä I &'; ve alettu ymmärtää, että viime kuukausina omasta puutarhanhoito matka, on nämä oletukset ovat vääriä ja harhaanjohtavia. Kuten moderni kuluttajille, me &'; uudelleen totuttu salaattia kuin vain, että yksi salaattia. Kun tuot sen kotiin supermarket se voi kestää sinua viikossa, jos Käytät uudelleen onnekas.

Tässä &'; s temppu.

Kun salaatin kasvaa omassa puutarhassa ja nostat vain lehdet tarvitset, kun niitä tarvitaan, se pitää kasvaa!

Niin, itse asiassa yksi lehtisalaatti tulee useita lettuces kun se &todellisten tuloste; s istutettu omassa puutarhassa. Käytät menossa saada paljon enemmän ruokaa pois yksi salaatin puutarhassa, kuin yksi salaatin jääkaapin.

Tämä on hyödyllistä ymmärtää, kun Käytät uudelleen lähtemässä pois, koska se tarkoittaa, sinulla ei ' ; t tarvitsevat paljon tilaa kasvaa paljon ruokaa.

Katsoin takapihalla epäluuloisesti kun kokeneemmat puutarhurit (ystäväni Dee Humphreys) sanoin &'; d voi kasvaa paljon ruokaa vain takaisin nurkkaan. Olen suunnitellut riviä esille perennat ulottuu niin pitkälle kuin silmä voisi nähdä alas minun äskettäin ostanut 1 ½ -kertainen hehtaarin lohko.
olen edelleen katsoa tuottavuutta minun oma pieni puutarha, jossa yllätys.

Päivällinen Nicola &'; s Place

Viime viikolla, Chris &'; ystävä Jerome ja hänen äitinsä tuli päivälliselle. Tyypillinen ranskalainen, he rakastavat ruokaa ja he rakastavat syödä. Onneksi, se olisi voinut olla stressaava kokemus hätäisesti ruoanlaitto gourmet ruokaa rakastaja. Se kääntyi fantastinen yö; kiitos epätäydellinen, mutta tuottava, kasvimaalla.

Jerome on tiedemies, mutta hänen intohimonsa on ruoka. Joten olen aseistettu häntä secquatures ja lähdimme alas takaisin vaiheet kerätä päivällisellä. Viisi minuuttia myöhemmin hän valmisteli raikas, kevyt ja herkullinen salaatti meille kaikille nauttia ranskalaisen tikku (tietenkin), kastamalla altaat balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä, ja lasi Sauvignon Blanc (jälkeen suussa sulavia vihreä mehu Chris valmistettu ainesosista pihalta). Lopetimme illan Ananas Sage teetä (lehdet poimittiin aivan takaovesta ja tihkui kiehuvaan veteen) ja korttelin 70% tummaa suklaata. Tulos: yksinkertainen, hauska ja herkullinen ateria.

Kun En &'; tiedä mitä on päivälliseksi, otan matkan ulos takaovesta, poimia pari lehtikaali lehdet, kourallinen raketti, jotkut sitruunamelissa, suolaheinä, makea basilika, muutama lumi herneitä, ja suosikkini Libanonin krassi, ja I &'; ve koristeltu massiivinen salaattia.

Olen aina päätyä enemmän kuin voin todella syödä. Ja puutarha näyttää ikään kuin se oIe &'; edes koskettanut!

yltäkylläisyyden doesnt &'; t aina katsoa, ​​miten odotamme sen. Se &'; s usein paljon yksinkertaisempaa kuin meidän monimutkainen ja kilpailukykyinen mielissä haluavat suunnitella.

Samaan tapaan, kun sinulla ei' t elää puutarhassa, voit odottaa siellä olevan hedelmiä käytettävissä, kun haluat sen. Mutta tietenkin, luonto doesnt &'; t toimi niin. Vuodenajat tulla ja vuodenaikoina menee.

Joskus tarhaan näyttää karu. Mandarin puut ovat lähellä loppuun kautensa nyt. On olemassa vain muutamia roikkui hyvin yläosien oksat, I &'; ll tarvitse tikkaat sadonkorjuuta. Sen jälkeen Voittoni &'; t ole mitään hedelmiä puiden jonkin aikaa.

Mutta tiedän viime vuodesta, ja nähdä nektariini puu muuntua kaunis kukka ja nuppu, että pian, hyvin pian, siellä on runsaasti nektariineja!

Luonto tietää, että me tarvitsemme erilaisia.

Ja Hän ei &'; t olkaamme syödä samaa koko vuoden ympäri. Ellei, että on, se &todellisten tuloste; s on vahattu, kaasutettu tai kuljetetaan toisella puolella maailmaa kasaantuvat supermarket hyllylle.

&'; ve tullut niin irti sykliä luonnon; se &'; helppo nähdä puute, jossa on itse asiassa runsaasti:

• Runsaat terveys pyörivistä monimuotoisuuden ravinteiden tiheä elintarvikkeiden
• Runsaat ilo tarkkailemalla kertaa läpi vuodenaikojen vaihtelu (lehdet ovat melkein valmis laskussa, ja kukkii pian näyttää Japanin kirsikka Blossom Festival tarhaan) B • Runsaat ravinteita parasta ruokaa voimme syödä
• Runsaat kestävyyden ole pakkausta tai merenkulku tarvitaan, ja kaikki jäänne kierrätetään paikan päällä kompostoinnin takaisin maaperään

Niin, toivon, että Käytät ll sanaani se, ja seuraavan kerran Käytät uudelleen vilkaisu 1 x 1 m parveke, tai esikaupunkien takapihalla, Käytät ll tietää voit kasvattaa runsaasti ruokaa sinulle ja perheellesi. (Pienemmät tilat ovat helpompi säilyttää!)

puutarha doesnt &'; t tarvitse olla täydellinen, sen ei &'; t on valtava, ja sen ei &'; t on vaikutuksen minuun tai joku muu (vaikka aionkin vaikuttunut koska I &'; ve oppinut näkemään runsaasti uusin silmin!)
.