Slovakian viinit paitsi Tokaj tunnetaan internationally

Tokaj viini on tuotettu, Slovakian viinialueella, joka koostuu seitsemästä yhteisöjen ja 565 hehtaaria viinitarhoja. Slovakian viini tuotetaan eteläosassa Slovakian, joka on jaettu 6 viinintuotannon alueilla. Vaikka Slovakian Tokaj viinejä, paitsi siellä on tunnettu kansainvälisesti, ne ovat suosittuja kotona ja naapurimaissa.

Vintners Slovakian Tokaj viinialueella, viini päättäjät voivat käyttää etiketti, jos niitä sovelletaan Unkariin, Slovakian vastaa laadunvalvonta sääntöjä.
Jotkut ominaisuudet, jotka tekevät Tokajin viinialueella ainutlaatuinen:
• Maaperä ja mikroilmasto: Tokaj alue koostuu savea tai lössimaiden maaperä vulkaanista pohjamaan. Mikroilmasto määritetty aurinkoinen, etelään joki Tisza ja Bodrog rinteet ja läheisyys, ja on omiaan Harmaahome (jalohomeisina) ja sitten kuivatut viinirypäleet jakelussa.
Paikalliset rypälelajikkeista: Furmint ja Lipovina kasvatettiin alueella vuosisatoja, ja Keltainen Muscat ja Zeta on vain rypälelajikkeista virallisesti sallittu alueella.
- Tyyppi: useimpia järjestelmiä on veistetty pois kallio. Ne tarjoavat tasaisessa lämpötilassa 12 &astetta; C ja korkea kosteus noin 95%, joka on ihanteellinen ikääntymiseen Tokaji viinien.
&Bull; Nimitys järjestelmä: kuninkaan päätöksen 1757 perustettu suljetun piirin Tokaj, maailman ensimmäinen viini appellation järjestelmä. Viinitarha luokitus alkoi vuonna 1730 ja valmistui vuonna 1765 ja 1772. National laskentoja.
Brut Nature - Jos sokeripitoisuus on alle 3 grammaa litrassa, näitä termejä voidaan käyttää ainoastaan ​​ei-sokeri lisättiin kuluessa toisen käymisen tuotteita.
Extra Brut - jos sen sokeripitoisuus on 0-6 grammaa litrassa.
Brut - jos sen sokeripitoisuus on alle 12 grammaa litrassa.
Erittäin kuiva - jos sen sokeripitoisuus on välillä 12-17 grammaa litrassa.
Kuiva - Jos sokeripitoisuus on 17-32 grammaa litrassa.
Demi-Sec - Jos sokeripitoisuus on 32-50 grammaa litrassa.
Sladk é - Doux /makea "- jos sen sokeripitoisuus on enemmän kuin 50 grammaa litrassa.

rinteillä Pikku Karpaattien hiekkakivi kanssa savimaa, on ihanteelliset olosuhteet viiniviljelyalasta. Viinitilat alueella on perinne menee takaisin yli kaksi tuhatta vuotta. Top lajikkeen tässä Veltlinske Zelen é ;, Rizling Vlašský, Frankovka Modra, Rizling Ryńsku ja sitten toteutetaan, Portugali.

Wine Route kulkee viehättävä pikkukaupungeissa Karpaattien Slovakiassa viini tuottaa lähellä vuoristoalueella Bratislava.he perinne alkoi vuosisatoja sitten. Sillä roomalaiset saavutti Tonavan alueella alkoi tuottaa viiniä. Pienet kaupungit että kehitettävä Pienten Karpaattien viini oli tärkeä tulonlähde keskiajalla. Slovakian viini on edelleen suuri mysteeri monille eurooppalaisille. On hyvin tunnettua, että puolet Tokai alue on kuuluisa Slovakiassa ja HE Hubert Yritys oli ensimmäinen Ranskan ulkopuolella, esitteli klassinen menetelmä käymisen kuohuviiniä pullojen. Tule ratkaista mysteerin viinin Slovakiassa ja oppia kertoa Slovakian viini paahtoleipää No zdrav í [Terveys].

alustava aikataulu viikon oleskelua Slovakiassa, yhdistää elementtejä ohjelma keskittyy kulttuurihistoriaa viininvalmistuksen ja Slovakian pääkaupunki, Bratislava, Slovakia. Toinen matka on mahdollisuus nähdä kauneimmista alueista Tatravuorten ja nauttia maiseman pohjoinen (perunat, jotka tuottavat ...) Slovakiassa. Ohjelma voidaan muuttaa tai lyhennettä kattamaan viinintuotantoaluetta Bratislavassa.
.