Taskuopas Hanoi Old Quarter

Se on Kaakkois-Aasian perimmäinen sokkelo hyvä syö, hyviä ostosmahdollisuuksia, olutta baareja ja paikallista väriä - olemme kondensoitu sen sinulle

Green Tangerine vuonna Hanoin vanhassakaupungissa täyttää kaikki odotukset siirtomaa Aasian viehätyksen.

Kun ajattelet Hanoi, Käytät uudelleen todella ajatellut 36 polveileva 13. vuosisadan kaduilla &'; s kerroksisessa vanhaakaupunkia.
Tässä muutamia parhaista the-tietää osoitteita soittaa vanhan neljänneksellä.

Contemporary neljänneksellä
Moderni Vietnam tyyli syttyy sisätilat Tan minun suunnittelu. Hanoin suunnittelijat valita vanhentuneen asetus Old Quarter esitellä työnsä.
Katso parhaat Vietnam tyyli vaatteita, koruja ja kotitalous kaduilla Nha Tho ja Ly Quoc Su Länsi laitamilla Hoan Keim järvi.

Jotkut kaupat -ominaisuus päivittää perinteisten Vietnam estetiikka, jotkut ovat trendikäs ja viileä, kaikki ovat alkuperäisiä tuotteita, selvästi paikallisia, jos hieman tyyris.
Viehättävä putiikit kuten Song ovat täynnä tyylikäs vaatteiden ja pehmeät kalusteet luonnonmateriaaleja kuten puuvilla ja silkki. Suunnittelija Valerie Gregori McKenzie työllistää riippumattomat paikalliset naaras ompelijat tehdä käsin ompelemalla.

Mosaique on koti sisustus aarrearkku helmillä tyynyt, valaisimet, ja heittää.
lasiseinäinen labyrintti Tan minun suunnittelu Hang Gai on hyvä paikka kokeilla kokoelmiin paikallisten suunnittelijoiden kuten Minh Hanh ja Ha Truong.
Song, 27 Nha Tho; +84 4 3928 8733,
Mosaique, 22 Nha Tho; +84 4 3928 6181;
Tan minun suunnittelu, 61 Hang Gai; +84 4 3938 1154;

Ei paineessa "ca phe"
Vietnam on yksi maailman parhaista tuottajista kahvia, vientiä 1200000000 tonnia vuonna seitsemän ensimmäisen kuukauden aikana 2012. Hanoi &'; s Coffee liitokset voi olla pariisilainen tyyli, mutta ne lasillista "C à ph ê" ovat pohjimmiltaan Vietnam kuin "ei la" kartiomainen hattu. Tämä on loppujen lopuksi pääkaupunki maassa, joka on toinen vain Brasilian kahvin tuotantoa rankingissa.

Moca, sen altistuvat tiili ja klassinen elokuva Stills, on hyvä paikka tehdä jonkin aikaa pois ja ihmiset katsella, kun löytää Hanoi &'; s Robusta papu kohuun. Ruoka ei ole huono, mutta ei kehumista, sekoitus Länsi ja Vietnam ruokia.

City &'; s Anarkistit löytyy makuuasentoon keskellä vanhoja levysoittimet ja sekamelskaan 1960 kitsch Bar Betta aamusta kuppi teetä yö korkki.

alati kiireinen Avalon Caf é &'; s balconied järvinäkymillä lounge ja taivas puutarha on loistava paikka nousta yli katutason moottoripyörä nujakka.

Moca, 14 – 16 Nha tho; +84 4 3825 6334
Baari Betta, 34C Cao Ba Quat; +84 4 3734 9134
Avalon Caf é ;, 73 Cau Go, 9 Dinh Tien Hoang; +84 4 3926 0801

Kadut ovat ravintolan
paras ravintola pulla cha Hanoi on kaduilla vanhan Quarter.Going paikallinen on paras tapa syödä Hanoin vanhassakaupungissa.

Suosituimmat liitokset ovat avoinna kaduilla, joilla on alhainen pöydät ja istuimet vuotamisen jalkakäytävälle.
Cha Ca La vongien väittää olevansa vanhin ravintola Vietnamissa, muka palvelee koska 1873. Niiden erikoisuus on " cha ca, "voita-pinnoitettu kala saut é toim tilli, kurkuma ja kevätsipulia kanssa puolin maapähkinöitä, vermicelli nuudelit ja valikoituja lehtivihreästä.

ahdas, likainen mutta hyvä Bun Bo Nam Bo tekee möly kauppa Etelä-tyyliin naudanlihaa nuudelit.
varten pulla cha, hiili-grillattua porsaan pihvit kanssa vermicelli nuudelit ja yrtit, kokeile Bun Cha Dac Kim ja suunnata Ngo Phat Loc, pieni kaista pitkin Hang Be, kokeilla pulla Dau, purra kokoinen bittiä paistettua tofua tarjoillaan pakattu riisi nuudelit, yrtit ja valinta kastiketta.

sokeriruoko mehua, tai "nuoc Mia," on standardi pick-me-up ja liikkuvia myyjiä partio kadut koko päivän.
Mutta jotain hieman potkia, pään kulmat Luong Ngoc Quyen ja Ta Hien kaduilla, hellästi tiedä kuin bia hoi kulmapotkun keskus koti-keitetty “ hanaolutta. &" ;

Cha Ca La vongien, 14 Cha Ca; +84 4 3825 3929
Bun Bo Nam Bo, 67 Hang Dieu; +84 4 3923 0701
Bun Cha Dac Kim, 1 Hang Manh; +84 4 3828 5022;

Dress illalliselle, jos sinun täytyy
Vietnam kesällä naudanlihan salaatti Highway 4. Sekä Hawker kojuista ja kadun keittiöt, Old Quarter on osansa haute taulukoita.

ruoka näitä Funky ravintoloissa on huippuluokkaa ja pukeutumissääntöjä ei noudateta, mutta et katsoa ulos paikka, jos vaihtaa varvassandaalit kenkiä ja toppi kauluspaita.

pariisilainen brasserie-kuten Green Tangerine, ranskalaisia ​​erikoisuuksia ja perinteisten Vietnam ruokaa kuten keväällä rullina ja paistettua kalaa tamarindi kastike tarjoillaan rinnalla kokki Stephane Yvin &'; ruokalista kokeellisen concoctions. On marinoitua kyyhkynen kaakaon ja kahvin tai ankka oranssi karkkia hammaslankaa.

Vuosien menestystä hänen fuusio Vietnam pistorasiaan La Verticale, Bretagne-syntynyt, palkittu kokki Didier Corlou avasi rennompaa Madame Hien vuonna huhtikuu 2010 kuin kunnianosoitus hänen vaimonsa &'; isoäiti ja “ kaikki Vietnamin &'; s ahkera naisia. "

menu upea valkoinen ja oranssi siirtomaa villa keskittyy tuoreista tuotteista ja tarina Old Quarter &'; n 36 kaduilla. Pika standouts kuuluu paistettu makea-ja-hapan hummeri oranssi ja naudanliha pho tarjoillaan Hanoi-tyyli - mutta ilman tavanomaisia ​​roppakaupalla MSG.

Valtatie 4 vie suojelijoita on makumatkan läpi vuoristoalueilla Pohjois Vietnamin tavalla laaja menu herkullisia tuttuja kuulostava ja eksoottisempia lihaa ja meren antimia. Jos sinulla on kaipuu varten sirkat paahdettua sian rasvaa, koti-cured puhvelin tai krokotiili kylkiluut, Käytät ll löytää se täällä yhdessä House Son Tin riisin liköörejä.

Green Tangerine Cafe & Ravintola, 48 Hang Be; +84 4 3825 1286;
Madame Hien, 15 Chan Cam; +84 4 3938 1588
Valtatie 4, 3 Hang Tre; +84 4 3926 4200; yksi neljästä myyntipisteistä,

Take-home perinteet
Harvat kaduilla vanhastakaupungista säilyttävät alkuperäisen käyttötarkoituksensa. Hang Bac oli aikoinaan killan katu hopeaseppien, nyt se on hautakivi carvers.The Old Quarter on rihkamaa pata. Lahjat ja keskustelu-aloituksia kotiväelle ovat myynnissä täällä. Perinteisempää lahja, sitä parempi.

Vietnam katukyltit vanhassa paljastaa mitä käsityöläisiä perin myyty kummallakin valtaväylä 600 vuotta sitten.
Vaikka muutamia kaduilla ovat jääneet totta alkuperäiseen kaupan, nämä silti pitää kiinni:
Head Hang Manh, "bambu sokea" katu, perinteinen käsintehty Vietnam välineitä.

omistajat Thaimaan Khue mielellään voit kokeilla ennen ostamista, ja vaikka 16- merkkijono zithers ja dan gaoI, viulu ja kookos kuori resonaattori, ovat suuri haaste muusikoille ja tehdä tyylikkäitä seinälle, se on helpompi oppia pelaamaan neljän merkkijono Dan tu.

Traders pitkin aromaattinen Lang Ong katu, nimetty 18-luvun lääkäri, silti purvey kaikenlaista yrtti ja Spice, kasata kaikkialla kauhat ja roskakorit ja koteloitu satoja pieniä laatikkoa sisällä valtava, tumma puiset kaapit vuori seinät.

Hanoi &'; n hurja sirinä päällään sinut alas? Kokeile hyvin paahdettu tao Nhan, tai Kiinan omena siemenet, rauhoittaa raaka hermoja ja edistää unta; tai dan sam, “ rauhoittava kiinni &"; maineikkain vähentää ahdistusta ja stressiä ilman uneliaisuutta.
Hang Gai, tai "silkki tavarat" Street vielä on koti kauppoja pinottu orret monivärinen rullaa kankaan. Se on hyvä paikka ostaa silkkihuiveja ja vaatteet.
Thai Khue, 1A Hang Manh; +84 4 3828 9469
.