Seikkailuja Dutch Oven Cooking

Olet luonnon ystävä, yksi kanssa ulkona, seikkailunhaluinen henki. Sinä ja RV ovat yhdistäneet voimansa valloittaa villi! Miten siis kädenojennus ja yrittää jotain uutta? Hollanti uuni ruoanlaitto on suuri erämaa taito hallita, yksi voit nauttia vaikka sinulla on kyky kokki liesi!
Kun tarkastellaan ostaa hollanti uuni, on olemassa joitakin asioita, etsiä ennen ostamista yksi.
Mitä materiaalia minun pitäisi ostaa? Tyypillisesti on olemassa kahdenlaisia ​​valita, alumiinia ja valurautaa. On etuja ja haittoja molemmille joten sinun täytyy olla yksi päättää, mikä niistä on paras sovi sinulle. Alumiini on kevyempi ja muutokset lämpötilan nopeammin yli valurautaa. (Tämä tarkoittaa myös sitä voi olla vaikea säilyttää lämpötilassa, jos se on tuulinen.) B Voit myös pestä alumiinia saippualla ja vedellä tuhoamatta “ mauste &"; pinnan. Jos olet kuten minä, käyttäen saippuaa ruokia, jotka ovat järjestäneet ruokaa yleensä iso plussa! Mutta tietäkää, että valurauta on myös täysin turvallista käyttää pesun kuumaan veteen (ei saippuaa!) Ja mausta öljyllä ennen kuin laitat sen pois.
Mitä ominaisuuksia pitäisi etsiä? Voit uskaltaisi &'; t ajatella, että ostaa potin tehdä ruokaa olisi tekninen, mutta on olemassa joitakin keskeisiä asioita varoa, jotka voivat merkitä eroa ostaa nyt ja ei taas monta vuotta tai saattaa se teidän joulu luettelon jälkeen camping kausi tänä vuonna.
Vaikka asioita, kuten tasainen paksuus ja vahva bail (kahva) tai jopa tasainen kansi: tuntua tervettä järkeä, muut kohdat eivät ehkä erotu ja tehdä vaikutuksen. Ottaa jalat. Haluat pitkät, paksut jalat pysyä edellä hiilet ja ruoanlaitto. Ohut jalat voi solki jos uunit pinotaan ja että olisi lopussa, että ateria! Etsi niitit jossa takuita yhteyden seinään. Ne tulevat erilleen äärimmäisissä paino niin potti, joka on kaikki yksi pala kestää paljon kauemmin. Karkea pinta on edullinen verrattuna sileä yksi, jotkut käyttäjät, koska “ maustetaan &"; pinnoite pyrkii kuoria tasaisempi pinnat jossa öljyt ole juurikaan kiinni. Ja kuten on ehdotettu, koska useimmat reseptit on suunniteltu sopimaan 12 &"; Hollanti uuni, se tekee parhaiten alkaa koko.

Ennen todella ruoanlaitto ensimmäistä kertaa, löytää keittokirja verkossa tai tallentaa sinua asioinut. Reseptit on ainutlaatuisesti sovitettu hollanti uuni käytettäväksi niin, kunnes olet oppinut “ käsityö &" ;, ruoanlaitto perheen suosikkeja se tuottaa pettymys. Käytäntö jonkun toisen &'; onnistumisten tuottaa lämmintä ja täytä ateriat oman.
Mauste uuni on suositeltavaa. Se tarjoaa tarttumaton kerros kokki ja tekee puhdistaminen tuulta! Outdoor mauste on suositeltavaa käyttämällä kaasu grilli, mutta voit vapaasti käyttää kotimaan uuni sekä, aivan varmasti tuuleta kotisi öljy tupakoi. Hankaa suojakerros pois teidän hollanti uuni (tämä tulee sen valmistajalta) ja sitten pyyhe kuivaa ja anna kuivua. Kuumenna 375 asteessa tunti kansi hieman raolleen. Tämä kuivuu jäljelle jäänyt kosteus. Nyt se on valmis soveltamaan ohut kerros kasviöljyä tai oliiviöljyä pinnalle paperia. Peitä jokaisen sentin, sisälle ja ulos potista ja kansi. Kokki sitä uudelleen, mutta kääntää uuniin ja loput kansi jalat välttää yhdistämistä öljyä pohjassa. Kun olet valmis, annetaan jäähtyä hitaasti ja toista prosessi uudelleen, viimeistely lopullinen takki öljyä. &Ldquo; Mauste &"; vain pitää tehdä kerran ja isn &'; t tarvitse tehdä alumiini koska se voitti &'; t ruostetta, mutta se auttaa luomaan tarttumaton pinta. Joka kerta kun siivota uunin, sinun pitäisi takki se öljyllä ennen varastointia.
Valmistellessaan aterian, käyttää vain hyvälaatuista briketti. Halvempiin on yleensä lyhyempi ja saat korvata hiili jatkuvasti. Pysy kaukana Matchlight koska se tuottaa kriisipesäkkeisiin. Jotkut kokit kaivaa matala reikä että he asettavat briketit pohjalle ympyrän muotoon ja levätä Hollannin uuni päälle. Jäljellä olevat saatetaan kansi ruutukuvio. Hyvä briketit viimeksi noin tunti ennen kuin tarvitsee vaihtaa, joten varaudu muuttaa niitä, jos resepti on kokki pidempi. Voit myös pinota uunit ja kypsennä niitä kaikkia samaan aikaan, jos ne ovat samanlaista lautasen. Älä sekoita jälkiruokia patoihin ja stroganoffs koska ne eivät kokki oikein. Hyvä nyrkkisääntö käyttää määrästä hiili käyttö on otettava halkaisija uunin ja kerrotaan kahdella. Joten jos käytät 12 &"; potti, aiot käyttää 24 briketit kerrallaan.
Anna RV yön pois, kokata kuin olet Wild West! Joten jos olet kiinnostunut RV matkustaa tai RV vuokra tiedät minne mennä.
.