Mikä on Kastike?

Eilen menin hautajaisiin. Maria oli 94 vuotta vanha isoäiti-in-law yksi parhaista ystävistäni, Michael. Mary on peloton sielu, joka jätti suuren vaikutuksen olemalla itse. Hänen elämänsä oli suuri amerikkalainen unelma. Italian maahanmuuttaja. Vähän koulutusta. Tuli San Diego Chicago miehensä Tony, 1940 &'; s nolla rahaa. Huolimatta hänen ja Tony &'; n koulutuksen puute, he tekivät mitä he loisti klo. Keitetyt. He avasivat ja juoksi italialaisia ​​ravintoloita. Mary &'; salaisuus oli hänen kastikkeet. He olivat niin hyviä Käytät d halua tankata kuuma-amme yksi, käynnistä suihkukoneita, kiipeillä ja hauduta niin voit liota makuja. Luuletko olen tosissasi. Mutta kerran, kun hän myi Korttelikapakka, asukkaat pakottivat hänet ottaa se takaisin, koska uusi omistaja pystynyt &'; t saada kastike oikea, vaikka hän käytti hänen reseptejä! Tietenkin Tony ja toukokuussa tallennettu, osti kerrostaloja ja rakennettu mukava elämä tyhjästä vaan omaa työtään ja mystinen lahjakkuutta.

Mary &'; hautajaisiin ei ollut niinkään muistomerkki hänen ruoanlaitto, ja se varmasti ei ollut &'; t hänestä kiinteistö- kyvykkyys. Se oli sen sijaan juhla peloton nainen. Nainen pelkää olla jotka hän oli. Sanoa, mitä hän ajatteli kanssa rakkautta ja lämpöä, mutta ennen kaikkea gusto. Hän ymmärsi miten luoda rituaaleja perheen ja ystävien varsinkin noin ruokaa ja puhua. Kukaan ei koskaan jätti asunnon ilman kahvia, kotitekoisia leivonnaiset ja vilkas keskustelu. Jotenkin elämämme ovat useimmiten kudos pieniä asioita, jotka lopulta isoja asioita.

Mitä Mietin Mary &'; hautajaisissa on, että niin monet meistä ovat turhautuneita meidän suurta kunnianhimoa: olla rikas , vaikutusvaltainen, kuuluisa, tai jopa vain saa edistää, tunnustettu ja arvostettu. Mutta elämä näyttää oman suunnitelmansa meille. I &'; varma Mary ei tehnyt &'; tiedä eroa hän teki yli tuhansia ihmisiä hän toimi, hänen ystävänsä, perheensä, alas hänen suuri lastenlasta. Mikä Maria teki oli ottaa aikaa elää elämänsä hänen tavalla, hänen tahtiin. Hänen henkilökohtainen tyyli näkyi hänen yhteensä elämäntapa. Maria oli voimakas. Inspiroiva koska hän oli peloton. Hän tiesi siellä oli yksi asia, hän ei onnistu, jos hän ei ole halunnut. Ja se piti olla itse. Hänen paras itse. Iso rakastava itse, joka tulee meidän syvimpään kohtaan. Ja tietysti tehdä hänen kastikkeet.

Kun työskentelen voimakas avainhenkilöt, suurin ongelma mielestäni on, että he eivät uskalla olla kuin Mary. Niin monet odotukset täyttää. Niin helppo kadottaa oman salaisen reseptin. Ehkä meidän iso tavoite olisi elää minuutti minuutilta enemmän autenttisesti. Varmasti on, että emme voi epäonnistua. Mitä &'; s kastike?
.