Kertakäyttöiset liinaa vs. Uudelleenkäytettäviä Ones

Huolimatta painotetaan käyttäen kertakäyttöisiä puhdistusliinoja ravintoloissa, monet ravintola omistajat tai johtajat päättävät käyttää kuin kertakäyttöiset. On vaikea syyttää heitä, jos he päättävät tehdä näin, koska valtion Maailmantalous on, meidän kaikkien täytyy kiristää vyötä ja säästää rahaa niin paljon kuin voimme. Joskus on niitä pieniä asioita, jotka auttavat ravintola hengissä. Valitettavasti jotkut näistä toimenpiteistä voi olla haitallisia vaikutuksia. Esimerkiksi tutkimus on osoittanut, että ei-kertakäyttöiset puhdistusliinat sisältävät suuria bakteereita, kuten E. coli, enterobakteereihin, Staphylococcus aureus ja listerian.

tutkimus ja raportoidaan vuotuisessa konferenssissa Warwickin yliopistossa, se oli havaitsivat, että 56%: n otokseen puhdistusliinojen suuria pitoisuuksia bakteereita, jotka aiheuttavat terveysriskin asiakkaille. Out of 120 näytteen ravintoloita, vain 40 näistä ravintoloista käytti kertakäyttöisiä liinoja. 80 ravintolaa käyttivät uudelleenkäytettäviä liinoja. Tämä luku ei välttämättä ole sama kaikkialla. Itse asiassa, olet todennäköisesti käyttävät kertakäyttöisiä liinoja. On kuitenkin hyvä ajatus saada tietoa terveysriskeistä että uudelleenkäytettäviä liinoja on asiakkaisiin &'; terveys.

Sinun täytyy varmistaa, että sinulla on selkeä politiikkaa, kun se tulee nämä asiat. Oman henkilöstön pitäisi myös osata varmistaa asiakkaille &'; terveys. Altistuminen haitalliset bakteerit aiheuttaa merkittäviä terveysriskejä erityisesti lapsille, vanhoja asiakkaita ja raskaana oleville naisille. Järjestysmiesten pitäisi varoa, kun se tulee seurantaan hygieniavaatimukset laitoksessa he työskentelevät. Stewarding osasto muistettava uudelleenkäytettäviä tiskirätti ja valita kertakäyttöiset. Lisäksi tässä on muutamia asioita, jotka täytyy muistaa, kun käytät ravintola puhdistusliinat:

1. Käytä kertakäyttöiset. Tämä on oikeastaan ​​tärkein asia, että sinun täytyy muistaa. Tietenkin, jos haluat mieluummin käyttää uudelleenkäytettäviä itse, sinun tulee varmistaa ainakin, että se on täysin puhdas ennen käyttöä keittiössä pintoja. Tarvitset myös muuttaa sitä säännöllisesti. Se doesnt &'; edes väliä, jos olet todella pyyhkiä jotain. Bakteerit voivat siirtää käsistä henkilön käytetyn tai käsitellyn sen edelleen keittiön työtasolle. Joten, sinun täytyy varmistaa, että kangas on puhdas ennen tai sen käsittely.
   
2. Olisi eri puhdistusliinat eri työtilat. Esimerkiksi, älä käytä samaa puhdistusliina sekä raaka ruoka työalue ja valmiiden elintarvikkeiden työalue. On oltava erilliset liinoja jokaisen.
   
3. Puhdista uudelleenkäytettäviä puhdistusliinoja kunnolla. Ihannetapauksessa sinun täytyy desinfioida puhdistusliinalla. Kuitenkin, tämä ei voi kokonaan poistaa kaikki bakteerit. Itse asiassa vaikutus desinfioinnin häviää ajan myötä, jos käytät samaa kangasta uudestaan ​​ja uudestaan. Sinun täytyy korvata sen. Sinun tulisi myös välttää polkumyynti puhdistusliinat yhdessä ämpäri ja puhdistaa ne kokonaan. Vahingossa dumpata kaikki bakteerit yhdessä samoin.
   

   Nämä ovat vain muutamia asioita, jotka täytyy muistaa, kun se tulee ylläpitää oikeita keittiö puhtaus. Jos haluat välttää kaikki hankaluudet, mutta sinun pitäisi vain halutessaan käyttää kertakäyttöisiä puhdistus liinoja.
   .