Määritelmä: Ayurvedic Cooking

Ayurvedic Cooking

Ayurveda
on muoto perinteisen lääketieteen käytössä lähinnä Intiassa. Ayurveda uskoo, että eri materiaalit kasvi-, eläin- ja kivennäisperäisiä joitakin lääkkeiden arvo. Lääkinnällisiä ominaisuuksia nämä materiaalit ovat aika testattu ja on käytetty vuosisatojen ajan ayurveda lääkkeitä parantaa sairauden ja /tai auttaa ylläpitämään terveyttä.

Ayurvedic lääkkeet on valmistettu yrttejä tai yrtti-, joko yksin tai yhdessä mineraaleja, metalleja ja muita eläinperäisiä ainesosia. Metallit, eläimet ja mineraalit puhdistetaan yksittäisiä prosesseja ennen käyttöä lääketieteellisiin tarkoituksiin. Impurified aineita ei saa käyttää lääkkeenä.

muodot ayurvedic lääkkeet ovat:

* Tuore mehu yrttejä

* Quath: Murskattu yrttejä, käytetään keittäminen tai teetä sisäiseen ja Ulkokäyttöön

* churna: Hieno jauhettu yrttejä, käytetään lääketieteessä veden tai elintarvikkeiden sisäiseen ja Ulkokäyttöön

* taila: Yrtit keitetyt ruokaöljyssä mukaisesti vahvistettujen sääntöjen sisäistä ja Ulkokäyttöön

* Ghrat /Ghrit: Yrtit keittää selvennettävä voita

* Asav /Arista /Sura: eräänlainen valon saadun viinin käyminen yrttejä

* Arka: tislaus yrttejä

* Rasausadhi /Kharliya Rasayan: Yrtit sekoitetaan metallien, mineraalien ja eläinperäisiä ainesosia

* bhasma: Ashes

* Parpaty: yhdistelmät metallien, mineraalien, eläinperäisiä ainesosia ja yrtit

* Kshar /Lavan /Salt /Drava: nämä ovat erityisesti valmistettu lääkkeet

* Guggula perustuu lääkkeiden

* Lauha Bhasam: Mandoor Bhasam perustuu lääkkeiden

* Avaleha /Modak /Paak /Prash: Yrtit keittää Jaggery tai sokeria

* Bati /Gutika /Goli: seokset lääkkeiden muotoinen pillereitä, pillules tai tablettien annon helppouden

* Pralep /Anjan /Varti /Dhoop: Linimentit, putoaa, maali, liitä jne Ulkokäyttöön

Ayurveda makuun

Ayurveda katsoo, että maistuu elintarvikkeiden tai yrttejä on erityisiä fysiologisia vaikutuksia. Ne makuja, jotka muuntavat jälkeen ruoansulatus (Vipaka) ovat tehokkaampia.

* Makea (Madhura) - Makea elintarvikkeet ravitsevat, viileä, kostuta, öljy, ja lisätä painoa
* Sour (amla) - hapanta lämmin , öljy, ja lisätä painoa
* Suolainen (Lavan) - suolaisia ​​ruokia lämmin, liukene, kannustaa, pehmentää, öljy, ja lisätä painoa
* Karvas (Katu) - Bitter elintarvikkeet viileässä ja kuivassa, puhdistaa ja vähentää paino
* Pistävä (Tikta) - Pistävä elintarvikkeet lämmin, kuiva, kannustaa, ja vähentää painoa
* Adstringentti (Kasaya) - supistava elintarvikkeet viileä, kuiva, vähentää tahmeutta.

Wikipedia enclyclopedia & kopio 2001-2008 Wikipedia osallistujien
artikkeli on lisensoitu GNU Free Documentation License
.