Oireita Ruoka Poisoning

Oireita ruokamyrkytyksen vaihtelevat tietyntyyppisen ruokamyrkytys, määrä huono ruoka nautitaan, ikä, lääketieteen historia ja muut tekijät.

Useimmissa bakteeri-infektioiden oireita ruokamyrkytyksen kehittyy yleensä 12 ja 48 tunnin. Oireet vaihtelevat huomattavasti sen mukaan, miten huonosti ruoka oli saastunut, mutta yleensä ovat,

• Pahoinvointi
• Oksentelu
• Ripuli
• Lihasheikkous
• Vatsakipu
• Fever
• Vilunväristykset
• Näön hämärtyminen
• Päänsärky
• Laajentuneet pupillit

Ruokamyrkytys voi esiintyä missä tahansa ikäryhmässä tai väestön mutta ihmiset suurin riski vakavia komplikaatioita ovat vanhukset, raskaana olevat naiset, pikkulapsille, lapsille, ja ihmisiä, joilla on heikko immuunijärjestelmä.

kampylobakteeri on yleisin syy ruokamyrkytyksiä Salmonella kuin kakkosena.

On havaittu pääasiassa siipikarjassa, punainen liha, pastöroimaton maito ja käsittelemättömän veden.

Vaikka se ei kasva ruokaa se leviää helposti, joten vain harvat bakteerit pala huonosti kypsennettyä kanaa voi aiheuttaa voit tulla sairas. Useimmat ihmiset saavat bug huonosti kypsennetty BBQ lihaa tai valmis syödä elintarvikkeita, jotka ovat olleet kosketuksissa raaka liha.

Ruokamyrkytys voi vaihdella lievästä vaikeaan, mutta useimmat voidaan estää. Tiedätkö miten?

Elintarvikkeiden valmistuksessa ja miten välttää ruokamyrkytys:

Fab Laihtuminen sinun on valmistella ja ruoanlaitto useimmat ateriat itse. Joten tässä on muutamia vinkkejä Olen huomattava vain varmista teet niin turvallisesti.

1. BBQ marinadi ei pitäisi käyttää ruuan; onko ne on säilyttää jääkaapissa. Kun marinadi on käytetty raaka liha olisi heitetty ulos. Bakteerit raaka liha tulee marinadi ja saastuttaa kypsennetty ruoka.

2. Noin 500 ihmistä Britanniassa kuolee ruokamyrkytys vuosittain. 90000 ruokamyrkytysten raportoidaan vuosittain. Kuitenkin arvioiden mukaan todellinen määrä ihmisiä, jotka saavat ruokamyrkytyksen voi olla 10 kertaa tämä.

3. BBQ liha on turvallista syödä, kun yksikään liha on vaaleanpunainen mehut ajaa selkeä ja se on höyryävä kaikkialla. Se on erittäin helppo kypsentämisolosuhteissa lihaa BBQ. Ruokamyrkytys vikoja kuten kampylobakteeri, salmonella ja E. coli 0157 voidaan siirtää raaka ja kypsentämättömästä lihasta.

4. Paras lämpötila jääkaappi on 0-5 ° C, lämpötila yli jonka avulla ruokamyrkytys bakteerit lisääntyä.

5. Jäännökset pitäisi jättää pois enintään 2 tuntia huoneenlämmössä ja enintään 1 tunti kuumalla säällä, jos haluat välttää ruokamyrkytyksen.

6. Paras tapa sulaa ruoka on pohjassa jääkaappi. Ruoka tulee sulattaa hitaasti. Muut menetelmät kuten laittoi pallon ikkunalaudalle tai running kuuma tai kylmä vesi aiheuttaa epätasaisen sulatus ja jopa kannustaa mitään bakteerien ruokaa lisääntyä.

7. Raaka liha on säilytettävä suljetussa astiassa. Ruokamyrkytys bakteerit raakaa lihaa voi helposti levitä muihin valmis syömään elintarvikkeita. Erityisesti juusto. Juusto olisi katettava myös.

8. Raaka liha tulee säilyttää alin hylly jääkaapin, erillisessä astiassa, joka on katettu leviämisen estämiseksi ruokamyrkytyksen. Oleminen pohjassa jääkaappi estää mehut tippumasta valmis syömään ruokaa alla.

9. Paistettua jalka karitsan voi syödä harvinainen; pihvit ja vankka paistit ovat vain lihaa, joka voi syödä kun vaaleanpunainen sisällä. Valssatut jauhettu tai sekoitettu lihan, kuten makkarat, ruokamyrkytys bakteerit on ollut runsaasti aikaa päästä keskelle ruoka, ja niin ne on keitetty perusteellisesti tappaa heidät.

10. Sillä ei ole väliä onko leikkuulauta on puuta tai muovia, mitä asioita on pitää se puhtaana ja leviämisen välttämiseksi bakteereita elintarvikkeiden välillä. Käytä eri leikkuulauta raaka ja valmis-syödä-elintarvikkeita.

11. Jos sinulla esiintyy oireita ruokamyrkytyksen ota yhteys lääkäriin heti.

12. Ruokamyrkytys bakteerit kasvavat välillä 5-63c, vaikka ne lisääntyvät nopeimmin klo 37c. Elintarvikkeiden pakastaminen ei tappaa heidät ja jotkut voivat selviytyä olosuhteissa ilman niitä, ne kasvavat paljon nopeammin lämmössä.

13. On hyvin vaikea sanoa, kun ruoka voi aiheuttaa oireita ruokamyrkytyksen, koska se näyttää, maku ja tuoksuu normaali siksi niin monet ihmiset sairastuvat vuosittain.

14. Sinun ei koskaan tulisi syödä ruokaa, joka on viime heidän "viimeinen käyttöpäivä" Tämä on päivä ennen kuin voit turvallisesti syödä ruokaa. "Parasta ennen" on päivä sinun pitäisi syödä sitä varmistamaan ruoka on korkeimmillaan laatua. "Myy Päivämäärä" on päivämäärä Shop henkilökunta pitäisi poistaa ruokaa hyllyiltä.

15. Kun pakasteiden alkaa sulaa, ruokamyrkytys bakteerit alkavat lisääntyä. Re-jäädyttämistä elintarvikkeita, jotka on sulatettu tarkoittaa voi olla enemmän bakteereja ruokaa kuin ennen.

16. Meidän tulisi pestä kätemme 20 sekuntia ja kuivaa ne saman verran aikaa. Wet kädet ovat tehokkaampia levittää bakteereja kuin kuiva niistä.

17. Ruokien laitteet ja keittiö puhdas, tuoreiden elintarvikkeiden jäähdytetyt, ruoanlaitto oikeassa lämpötilassa ja välttää ristikontaminaation välillä raaka liha ja valmis syömään ruoka on paras tapa estää ruokamyrkytyksen.

18. Ennen käsittelyä lihaa, varmista, että on kaikki mitä tarvitset valmistautua ja kokata ruokaa valmis. Kun kaikki valmistelut ja aikana yrittää käyttää kertakäyttöpaperi käsien kuivaamiseen, myös käyttää jonkinlaista desinfiointiaine pestä pesuallas, käytetyt astiat ja työtasot.
.