Secret Superfood: Miksi sinun pitäisi Syö Chia Pet

Tiesitkö, että ravinteiden tiheä superfood voidaan väijyvä teidän ikkunalaudalla, naamioitu kissa, koira tai jopa sieni? Chia siemenet, sama siemen käytetään luomaan Chia Pet - gag lahja me kaikki tiedämme ja rakkautta - on yksi kuumimmista luontaistuotteet markkinoilla. Huolimatta nykyisistä Hessu maine, tämä ikivanha ruoka on nyt ottamasta sille kuuluvaa paikkaa pöydässä kerran.

Mikä on Chia?

Chia on syötävä siemen, joka tulee aavikon kasvi Salvia hispanica , jäsen minttu perhe kotoisin Keski-ja Etelä-Meksikossa ja Guatemalassa. Historiallisesti, siemenet on tärkein osa laitoksen ja kulutettu koko ja käytetään tekemään jauhoja ja öljyä.

16-luvulla Codex Mendoza näyttää toteen, että Chia oli viljellyt Aztec ihmiset jo vuonna ennen -Columbian kertaa ja oli yhtä tärkeää kuin maissi kuin ravinnoksi. Chia siemenet olivat peruselintarvike atsteekkien ja mayojen ruokavalion ja olivat perus hengissä annos atsteekkien sotureita.

Mitä hyötyä Chia?

Chia siemenet on ravintoaine voimanpesä, joka on monia etuudet, mistä hillitä ruokahalua ja avustaa laihtuminen lievittää nivelkipuja ja masennus. Seuraavassa on viisi tärkeää asiaa, ravitsemuksellisia etuja Chia siemenet.

1. Liukoista kuitua – Chia siemenet sisältää runsaasti liukoista kuitua, joka auttaa ehkäisemään ummetusta ja voi suojaamaan sydänsairauksien ja myrkyllisyyden kehossa. Aikuiset tarvitse kuluttaa vähintään 14 grammaa kuitua 1000 kaloria kulutettu. Niin, keskimäärin, tarvitsemme noin 35-40 grammaa kuitua päivässä. Valitettavasti useimmat ihmiset keskimäärin noin 10 grammaa päivässä, joten painopiste on asetettava kuitu. Onneksi vain 1 unssi Chia siemenet (28 grammaa, noin 3 rkl) on 11 grammaa kuitua ja on helppo tapa auttaa vastaamaan kuiduntarpeesta.

2. Proteiini – Yksi unssi Chia siemenet tarjoaa yli 4 grammaa proteiinia, joka sisältää kaikki 9 välttämättömiä aminohappoja sekä joitakin ilmainen ei-olennaiseen. Tämä täydellinen proteiini on helppo sulattaa ja ei kanna toivottuja puolet muita kasvi- lähdekoodin proteiinien, kuten soija. Soijaproteiini-isolaatti, yleisesti käytetty energia baareissa ja kasvissyöjä liha korvikkeet, on lähes sulamattoman tuote, joka uutetaan myrkyllisiä kemiallisia liuottimia. Se tulee lähes yksinomaan muuntogeenisistä soija kasveja, jotka ovat voimakkaasti suihkutetaan haitallisia kemiallisia torjunta-aineita ja rikkakasvien torjunta. Etu: Chia.

3. Minerals – Chia siemenet on runsaasti useita tärkeitä kivennäisaineita. Yksi unssi annos sisältää 27% päivittäisestä TKI fosforia, 30% päivittäin TKI mangaania, 18% päivittäin TKI kalsiumin ja on myös runsaasti booria, joka auttaa elimistöä ottamaan ja käyttää kalsiumia.

4. Antioksidantit – Chia on runsaasti antioksidantteja, joka ei vain säilyttää siemeniä ja estää sitä menemästä eltaantunut, mutta myös monia terveydellisiä etuja. Tässä ovat ensisijainen antioksidantteja Chia ja miten he voivat parantaa terveyttä:

Kversetiini - tutkimuksessa tutkijat University of South Carolina &'; s Arnold School of Public Health osoitti, että quercetin, antioksidantti löytyy Chia, vahvisti merkittävästi energiaa, kestävyyttä ja kuntoa terveillä miehillä ja naisilla, jotka eivät ole osallistuneet tietyntyyppinen päivittäin fyysistä koulutusta. Se voi myös vähentää oireita kausiluonteista allergiat ja vähentää tulehdusta liittyy eturauhastulehdus ja nivelreuma. Lisäksi quercetin on yhdistetty tukemaan immuunijärjestelmää ja luustoa.

klorogeenihappoa – Tämä Chia antioksidantin on todettu olevan syövän ominaisuuksia ja voitaisiin käyttää kasvun ehkäisemiseksi tiettyjen aivokasvainten. Se voi myös hidastaa vapautumista glukoosin verenkiertoon aterian jälkeen, mikä vähentää riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen. Klorogeenihappoa auttaa myös lisää virtaa sappi, lievittää sappi pysähtyminen ja edistää maksa ja sappirakko terveyden. Se voi myös auttaa vähentämään sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

kofeiinihappoa – Tämä antioksidantti Chia siemenet auttaa preventcolitis (ehto, joka voi johtaa paksusuolen syöpä) sydän- ja verisuonitautien, tiettyjen syöpien ja tulehdus. Sitä voidaan myös käyttää tervettä ylläpitoon immuunijärjestelmää.

5. Omega-3 - Chia on täynnä elintärkeitä Omega-3-rasvahappo, enemmän kuin pellavansiemenet ja, unssi varten unssilta, enemmän kuin lohi! Omega-3 rasvaa Chia tukee asianmukaisen aivotoimintaa, terve iho, hyvä tunnelmia ja sydämen terveyteen.

Yksi syy lisää Eat Chia

Chia siemenet on myös erinomaiset hydrofiilinen (vettä tilalla) ominaisuudet ja voi imeä noin 9 kertaa painonsa verran nestettä. Kun kulutetaan lasillinen vettä, Chia siemenet suorittaa tämän veden tilalla temppu auttaa sinua pysymään tasaisesti sammutettua pidempään, ja säilyttää elektrolyyttejä oman kehon nesteiden. Tämä laatu on todellinen plus urheilijoille, jotka haluavat pysyä sammutettua ja ylläpitää huippu energian tasoilla ja kestävyyttä harjoittelun aikana ja tapahtumia.

Chia hydrofiiliset ominaisuudet tekevät siitä täydellisen laihtuminen ruokaa. Kun Chia imee nesteitä, se laajenee vatsassa, auttaa sinua tuntemaan paremmin pidempään vähemmän kaloreita, mutta enemmän ravintoa. Tämä on erittäin terveellinen tapa vähentää kalorien saanti ilman riistää itse Ravitsemus- tai tyydytystä.

Voinko vain syödä pellavansiemenet sijaan?

Miksi vaivautua Chia siemenet kun pellavansiemenet on niin halpaa ja helppo löytää? On olemassa muutamia hyviä syitä. Chia kuoret ovat helposti rikki alas, vaikka niellä kokonaisena. Tämä on suuri parannus pellavansiemenet, joka on alusta asti olla pilkottu kunnolla. Jos syöt pellavansiemenet koko, se vain kulkevat läpi sinua undigested. Jos jauhaa pellava, se alkaa hapettua (mennä eltaantunut) lähes välittömästi ja vain lisää vapaita radikaaleja kehon jos syöt sitä. Etu: Chia.

Lisäksi Chia doesnt &'; t sisältävät myrkkyjä ja haitallisia aineita kuten pellava tekee. Muun muassa, pellava sisältää kemikaaleja, joita kutsutaan goitrogens, joka voi tukahduttaa kilpirauhasen ja häiritä sen toimintaa. Chia sisältää myös monipuolisempia ravintoaineita kuin pellava, joten se selvästi parempi vaihtoehto.

Miten käytän Chia?

Hyvä uutinen on, että Chia siemenet on lähes mauton ja on noin helpoin terveysruoka sisällyttää ruokavalioosi et löydä. Voit leipoa sitä, käyttää sitä öljynä korvikkeena reseptejä tai käyttää sitä sakeuttamisaine kastikkeet, kastikkeet ja salaatinkastikkeet. Kokeile seuraavia yksinkertaisia ​​ideoita siitä, miten käyttää Chia siemenet:

Kasvata omat - Chia ituja tai microgreens (fancy sana suurempi ituja) ovat erittäin helppo kasvattaa ja hyvältä voileipiä tai sekoitetaan poikaset, salaatteja tai pesto . Kasvaa oman, saada laaja, matala astia (noin 2-3 &"; syvä) ja lisää kukkamullalla tai maaperän vähemmän siementen käynnistin yhdistelmä. Ripottele Chia siemenet pinnalle ja vettä päivittäin. Muutaman päivän, sinulla on tuoreita ituja että voit sadon uudestaan ​​ja uudestaan. Yksinkertaisesti leikata, huuhtele ja käyttää. Koska vihreät kypsä, he kehittävät hieman sumea rakenne, joten yritä korjata niitä, kun he ovat nuoria.

Chia Gel - Yksi parhaista ja helpoimmista tavoista saada eniten ravinteiden arvo irti Chia siemenet on tehdä Chia geeli. Voit tehdä tämän, sekoita Chia siemenet puhtaaseen veteen (1 osa siemenistä 9 osaa vettä) ja anna niiden liota 24 tuntia tai ainakin yön yli. Liotus siemeniä aktivoi itävyyden prosessi, mikä tekee niistä helpommin sulavia ja eksponentiaalisesti lisää heidän jo korkea ravinnepitoisuus. Voit sitten kylmässä geeli jopa 2 viikkoa käytettäväksi smoothiet, salaatinkastikkeet, tai muita reseptejä.

Lazy Chia - Jos kaikki tämä kuulostaa liian paljon työtä sinulle, ota ruokalusikallinen Chia siemenet, pop niitä suussa, ja huuhtele alas lasillinen vettä. Ne liukuvat alas helposti, jopa ihmisiä, joilla on vaikeuksia niellä pillereitä. Teen tämän joka ilta juuri ennen nukkumaanmenoa, koska se auttaa estämään yön nestehukka että tyypillisesti tapahtuu ja mahdollistaa ruumiini vähitellen imeä vettä.

Suosittelen sinua ystävystyä Chia siementen ja sisällyttää sen päivittäistä ruokavaliota . Ota rakkaimman Chia lemmikin pois ikkunalaudalla, antaa hänelle hiustenleikkuun ja ripottele koristeita salaatti, yli kalaa tai osaksi kastike tai kastiketta. Chia ei ole vain nauraa enää!
.