Marokon munakoiso Garbanzo Beans

Tämä ruokalaji on loistava esimerkki siitä miten maukasta ja ravitsevaa kasvissyöjä lautasen voi olla. Yksi annos sisältää 166% päivittäisestä Value (DV) varten molybdeeni, 119% DV C-vitamiinia, 64% DV mangaania, ja 62% DV kuitujen.

Prep ja Cook Aika: 35 minuuttia
Toimii 4

Ainesosat:
• 1 iso sipuli halkaistuna ja viipaloidut ohut
• 5 keskikokoinen valkosipulinkynttä, painetaan
• 1 keskikokoinen punainen paprika leikataan 1 tuuman ruudut
• 1 keskikokoinen munakoiso leikataan 1 tuuman kpl
• Ripaus punaista paprikaa hiutaleita
• 2 tl kurkumaa
• 1/2 tl garam masala
• 1 15oz voi garbanzo pavut
• 1 15oz voi linssit, valutettu
• 1/2 cup tomaattikastiketta
• 1 1/4 kuppia + 1 TBS kasvisliemi
• 1/2 cup rusinoita
• 1 rkl tuoretta korianteri
• Salt & mustapippuria maun

Ohjeet:
1. Viipaloi sipuli ja paina valkosipuli ja anna hautua vähintään 5 minuuttia tuoda esiin niiden terveyttä edistäviä ominaisuuksia.
2. Kuumenna 1 TBS liemi 10-12 tuuman paistinpannu. Terve Saut é sipuli liemessä keskilämmöllä 5 minuuttia sekoittaen usein. Lisää valkosipuli, punainen paprika, munakoiso, garam masala, ja kurkuma. Sekoita sekoittaa hyvin minuutin ja lisää liemi ja tomaattikastiketta. Sekoita uudelleen sekoittaa, kansi ja kypsennä miedolla lämmöllä 15 minuuttia välillä sekoittaen tai kunnes paprikat ja munakoiso ovat pehmeitä. Tämä on meidän Liesi braising Uunitoiminnot.
3. Lisää garbanzo pavut, linssit, punainen chili hiutaleita, ja rusinoita. Hautua vielä 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile sirotellaan hienonnettu korianteri.

Terveet ruoanlaitto vinkkejä:
Cutting munakoiso ja paprikat 1 tuuman kpl antaa mausteet mahdollisuus tulla läpi ruoanlaitossa ilman kasvikset overcooking. Tämä resepti on järjestetty niin se voidaan tehdä nopeasti. Kuitenkin, kun lisätään garam masala ja kurkuma, sekoita hyvin ja antaa sille aikaa lämpene vähintään 1 minuutti, ennen kuin lisäät nestettä. Saat paljon enemmän makua tekemällä niin.
.