Posh, Posh, Ganache!

POSH, POSH, ganache!

Ganache on ihana kermavaahdon jäätävissä joka voidaan käyttää täyttö, sekä mehevä pinnoite kakkuja, makeisia ja leivonnaisia. Se on kaunis, rikas ja silkkisen pehmeä jään, tehty puolimakea suklaa morsels ja kermavaahtoa. Ganache on täydellinen korjaus Chocolate "huumeriippuvaisten" ja antaa syvyyttä makua tahansa kakku tai leivonnainen. On tärkeää olla valikoiva laatua suklaan käyttää, koska kaikki suklaa ei luotu tasa-arvoisia. Huono laatu suklaata, luonnollisesti, johtaa huonolaatuista Ganache.

Ganache on monipuolinen ylellisesti rikas jäätävissä joka on varsin suosittu leivonnaiset yhteisö. Tiiviimpi Ganache on ihana tehdä Tryffelit tai valmistetaan herkullisia täyte kakut ja leivonnaiset. Sen sijaan lämmin, ohuempi Ganache on erinomainen tihkusade yli kakkuja, cupcakes ja muut Iced leipomotuotteita. Se &'; s alkuperä on kiistanalainen, ja on usein määrätty sekä Ranskan ja Ruotsin kulttuuria. Riippumatta, Ganache on uskomattoman helppo tehdä, koska minä näytän sinulle resepti alla:

ganache
1 kuppi kermavaahtoa
12 unssia puolimakea suklaa morsels
1 /4 kuppi maissi siirappi

Aseta suklaa kulhoon. Kuumenna kermavaahtoa päälle liesi ... vain tuo sen kiehua ... kun se alkaa kiehua, poistaa lämpöä ja nopeasti kaada suklaa morsels ja vatkaa tasaiseksi. Vatkaa maissi siirappi, joka antaa ganache on ihanan rikas syvyys ja kiiltoa .... ja se on siinä! Salli ganache jäähtyä hieman ja sitten voit kaataa sen yli kakku, tai voit kylmässä se ja anna sen paksuuntua. Sitten se voidaan käyttää mehevä täyte. Tämä ylellinen kuorrutus vie kakku tavallisista mestariteos!
HYVÄÄ BAKING!

Reference
ganache. (N.D.). Dictionary.com Unabridged. Haettu 10 tammikuu 2013, mistä Dictionary.com verkkosivuilla: http://dictionary.reference.com/browse/ganache
.