Suklaa Ganache cupcakes - Millaisia ​​Ganache Resepti on syytä käyttää Cupcake Decorations

Kun se tulee suklaa ganache cupcakes, monia reseptejä voit seurata, mutta valinta väärä resepti voi tarkoittaa katastrofi.

Uskokaa minua, minä &'; ve yrittänyt joitakin suklaa ganache cupcakes, ja koska en ole &'; t väsynyt useimmat heistä ennen, päädyin huonoja reseptejä, jotka weren &'; edes sovi käytettäväksi cupcakes.

Nyt, Don &'; t ymmärtäkö minua väärin täällä. Mikään reseptit olivat tekaistuja niitä, mutta jotkut olivat tarkoitettu kakut pinnoite eikä cupcake koristeluun putkiston.

Mitkä ovat 2 tärkeimmät erilaista suklaa ganache cupcakes sinun pitäisi etsiä? Sallikaa minun erottaa ne sinulle täällä.

Cream Ganache

Jos sinulla ei' tiedä, kerma I &'; m viitaten tässä on meijeri perustuu kuohukerma, että voit saada kaikki suuri leivontaan muonitustarkoituksia.

Cream Ganache on yleensä paksumpi sen johdonmukaisuutta, ja se pitää hyvin muotonsa, kun PIP se ulos.

Ja tässä &'; n yleinen resepti käytän minun kerma suklaa ganache cupcakes.

Ainesosat:
1) 150g Dairy kuohukermaa
2) 250g Suklaa, hienonnettu
3) 15g sulatettua voita

Ohjeet:
1) Yhdistä kuohukerma voita ja lämpöä yli kaksinkertainen kattila, kunnes voi on sulanut. Sammuta tulipalo.
2) Yhdistä kaikki suklaa seosta (1), ja anna sen istua kuumassa kerma seosta 10 minuuttia.
3) Käynnistä sekoittaen suklaa. Käytät ll huomaat se on pehmennyt jälkeen 10 minuutin kuluttua. Pidä sekoittaen kunnes kaikki on hyvin yhdistää.
4) Anna sen jäähtyä, kunnes se pitää muotonsa. Kun valmis, käyttää sitä putkistojen.

Maito Ganache

Nyt tämä on ganache joka antaa minulle eniten ongelmia, kun aloitin, koska useimmat maito ganache reseptit käytetään kakku pinnoite , ei putkisto.

Voit siis paitsi maitoon ganache olla todella märkä ja vuotava, vaikka se &todellisten tuloste; s jäähtynyt, joten se ei-toivottu suklaa ganache cupcakes.

kuitenkin tajusin, että kun minä vaihtelevat määrä maitoa minun reseptit, voin myös saada suuri johdonmukaisuus putkiston ulos cupcake koristeet.

Joten ole varovainen maitoa ganache reseptejä näet siellä. Käytä väärä ja Käytät ll päätyä iso sotku.

Tässä &'; s minun resepti maitosuklaa ganache cupcakes.

Ainesosat:
1) 80g Maito
2) 200g Suklaa, hienonnettu

Ohjeet:
1) Kuumenna maito yli kaksinkertainen kattila, kunnes se alkaa kuplia. Sammuta tulipalo.
2) Yhdistä kaikki suklaa kuumennetun maidon, ja anna sen istua kuuma maito seosta 10 minuuttia.
3) Käynnistä sekoittaen suklaa. Käytät ll huomaat se on pehmennyt jälkeen 10 minuutin kuluttua. Pidä sekoittaen kunnes kaikki on hyvin yhdistää.
4) Anna sen jäähtyä, kunnes se pitää muotonsa. Kun valmis, käytä sitä putkiston.

Kuten varmaan nähdä, molemmat reseptit ovat hyvin samankaltaisia ​​valmisteilla. Joten se shouldn &'; t vie kauan oppia valmistamaan molemmat.

Oma Johtopäätös

Joten nyt, että olette molemmat reseptejä, joka suklaa ganache cupcakes sinun pitäisi olla käytössä?

Henkilökohtainen mielipiteeni, käytä aina kerma ganache. Ne maistuvat paremmin, on helpompi työskennellä, ja antaa parempia tuloksia kerta.

Käytä vain maitoa ganache voitko &'; t löytää kerma omalla alueellasi.

Anna sekä suklaa ganache cupcakes kokeilla. Etsi joka sopii sinulle parhaiten, ja ennen kaikkea, pidä hauskaa.
.