Katkarapu Salad

Yksi annos tätä salaattia lisää tarjoaa sinulle erittäin hyvä lähde terveyttä edistäviä D-vitamiinin ja K, (tärkeä osa luuston) omaan terveellisin tapa syödä. Ja katkarapu lisäävät saanti näiden vaikeasti löydettäviä omega-3-rasvahappoja, ja auttavat pitämään tulehdusta loitolla.

Prep ja Cook Aika: 15 minuuttia
Ainekset 4

Ainesosat:
• 1 lb iso katkarapu
• 3 TBS tuoreen sitruunan mehu
• 2 TBS neitsytoliiviöljyä
• 4 keskikokoista valkosipulinkynttä, painetaan
• 3 TBS tuoretta silputtua persiljaa
• 1 iso yritys kypsä tomaatti, hienonnettu, siemenet ja ylimääräinen massa poistetaan
• Suolaisen ja makean säröillä mustapippuria maun
• Purista paprikassa hiutaleita

Ohjeet:
1. Paina valkosipuli ja anna hautua vähintään 5 minuuttia parantaa sen terveyttä edistäviä ominaisuuksia.
2. Käytä 3 litran kattilassa täytetään puoliksi vedellä. Lisää suolaa maun mukaan ja 3 TBS sitruunamehua ja kiehauta.
3. Vaikka vesi on tulossa kiehua, kuori katkarapu. Tee pieni viilto alas takaisin kunkin katkarapuja ja huuhtele musta laskimoon. Lisää kiehuvaan veteen ja keitä vain kunnes ne ovat vaaleanpunainen, noin 1-2 minuuttia.
4. Kuiva katkarapu paperipyyhkeillä ylimääräisen veden poistamiseksi. Jos ei, se laimentaa maku. Varmista katkarapu on hyvin kuivataan. Sekoita loput ainekset. Jos voit antaa heille marinoitua jääkaapissa tunnin ne ovat flavorful.
.