Olet mitä syöt: Ruoka Inc. tuo ruoka Forefront

Elokuva Food Inc ensi-iltansa 12. kesäkuuta LA, SF ja NYC ja tuo päivällinen ja elintarviketeollisuuden keskiöön vakavaa keskustelua, joka tapahtuu yli maa.

sanonta "olet mitä syöt" on ollut noin hyvin pitkään. Näyttää kuitenkin siltä, ​​että viime 50 vuotta, suurin osa Amerikan väestöstä on unohtanut, että. Ruoka on tullut niin yksinkertaista kuin saada autoon, ajo paikalliseen supermarkettia ja tankkaamalla ostoskorissa. Helppo, mutta kysymys esitän on: mitä olemme luopuneet siitä mukavuutta? Tavallaan näyttää siltä, ​​olemme menettäneet kosketuksen ruokamme. Sinun ei enää ostaa koko kanaa - ostat kauniisti puhdistetaan erittäin suuri kananrintaa. Kohteita, kuten viljan tai maapähkinävoita on surmasi ainesosia, jotka useimmat ihmiset eivät voi edes lausua (lähinnä johdannaisia ​​maissi) ja eivät ole edes tarvittavat ainekset lopputuotteen. Olemme myös kehittäneet mielentila, että ruoka olisi halpa ja vastahakoisia ajatus maksavat korkeita kustannuksia ruokaa, mutta löytävät arvo ostaa upouuden auton, plasma-tv tai design-vaatteita.

Tarkasteltaessa nykypäivän yhteiskunnassa näyttää selvältä, että kun se tulee meidän elintarvikkeet ja ravitsemus, painopisteemme ovat pielessä. Tarvitsemme herätys ja Ruoka Inc
on juuri sitä. Robert Kenner ja tutkiva Tekijät Eric Schlosser ( Fast Food Nation
) ja Michael Pollan (Omnivore dilemma) tuovat kirjallisia teoksia valkokankaalle ja vie meidät sisälle yritysten ruokaa maailman ja näyttää omakohtaisesti, mitä on piilossa meiltä hyvin pitkän aikaa.

elokuva vie massiivinen rehujen paljon /suursikala jossa lehmät ovat päällekkäin ja oman lannan 24/7. Nämä eläimet ovat myös rehu maissi (hiilihydraatti joka lihottaa niitä nopeammin kuin ruoho, joka on niiden luonnollinen ravintoa). Lehmiä ei luonnollisesti suunniteltu maissi kulutusta ja sen seurauksena niiden vatsat luovat uusia kantoja E. coli ja toimittaa sen noin 73000 amerikkalaiset vuosittain. Lehmät eivät ainoita eläimiä kohdellaan kaltoin. Siat eivät ole sitä paremmin, eivätkä kanat. Tyson maatilat, suurin kanojen Yhdysvalloissa ovat suunniteltu heidän kanoja kasvaa 49 päivä (verrattuna 90 päivään normaali kana). Nämä kanoja kasvaa niin nopeasti, että niiden luita ja lihaksia voi pysyä niiden paino, he voivat vain ottaa muutaman askeleen ennen romahtamassa uupumuksesta.

käsittely Näiden eläinten on yksi vaarallisimmista työpaikkoja maassa ja lihanjalostus yritykset, kuten Smithfield n etsivät aktiivisesti ulos ja tuo laiton maahanmuuttaja työvoiman Meksikosta (näiden työntekijöiden ei enää ole työtä omassa kaupungeissa koska Meksikon viljelijät eivät voi kilpailla tuetun amerikkalainen maissi takia NAFTA.)

elokuva valottaa myös merkittävä Maatalouskauppa yritys Monsanto. Monsanto oli vastuussa "Agent Orange" kemiallinen ase, jota käytettiin Vietnamin sodan aikana. He ovat sittemmin kääntyneet maatalouden liiketoiminnan ja luoneet muuntogeenistä soijaa sadon. Tämä sato on patentoitu geeni, joka toimii nyt 90% kansakunnan soijapapuja. Koska Monsanto omistaa patentin, maanviljelijät ovat nyt kielletty tallentaa ja käyttää uudelleen heidän jälkeläisensä ja täytyy ostaa uusia siemeniä Monsanto kaikkina vuodenaikoina. Mitä todella suututti minua oli se, että vaikka et ole koskaan ostanut Monsanton siemeniä mutta sanoa lähimmäistäsi teki ja läpi pölytys joitakin Monsanton siemeniä tulimme omaan omaisuuteen - olet syyllinen rikkomisesta patenttia. Monsanto käyttää sen patentteja kiusata näitä pienviljelijöille oikeusjuttuja. Nämä viljelijöillä ei ole varoja sen torjuntaan Monsanto laillisesti ja usein pakko tyytyä. Periaatteessa Monsanto on poistanut suurimman osan soija monimuotoisuuden Yhdysvalloissa

Luulisi, että valtion organisaatioita kuten FDA ja USDA ovat olemassa kuluttajien turvallisuuden, pikemminkin että yritysten voitto mutta elokuva muistuttaa, että se on valitettavasti ei pidä paikkaansa. Elokuva korostaa luettelon valtion työntekijöiden ja sääntelyviranomaisten valtiokonttori, osastojen ja jopa korkein oikeus, monet joista oli entisten työntekijöiden suuryritysten keitä he ovat nyt säännellään. Valitettavasti monet näistä entiset työntekijät ovat yleensä puolueellinen ja hyväksi yhtiö - ei kuluttaja.

Elokuva jatkuu mennä eri näkökohtia, miten elintarviketeollisuuden vaikuttaa meidän päivä-to-day elämään. Yksi perhe, joka kamppailee maksaa laskut ja ei ole varaa ostaa hedelmiä ja vihanneksia nimenomaan minuun. Perheen isä on tyypin kaksi diabetes ja on viettää huomattavan määrän perheen budjetti hänen lääkitys. He ostavat edelleen pikaruokaa, koska se on halpaa. Vaikka on vaikea kilpailla 99 sentin hampurilainen, pussi pavut, joita tänään voit saada kolme pussit $ 5: n ruokakauppaan on paljon edullisempaa ja ravitsevaa vaihtoehto. Ehkä jos he alkoivat syödä terveellisempiä, hän ei tarvitse kuluttaa niin paljon perheen budjetti lääkitystä - pikaruokaa ei ole ainoa vaihtoehto, jos olet tiukka budjetti, mutta se saattaa olla helpoin.

Kaiken esitetyt tiedot on todella valaiseva ja jos et saa lukea Defense Elintarvike-, Omnivore dilemma tai Fast Food Nation voit tavallaan saada Käydyn viestin läpi elokuvan. Viesti ei ole kaikki doom ja synkkyyden. Itse asiassa me opimme, että Organics kokonaisuudessaan on nopeimmin kasvava ruoka segmentti 20% kasvu vuodessa. Tärkein viesti otin elokuva on, että vaikka voisimme avuttomia verrattuna nämä yritysten jättiläisiä - meillä on itse asiassa valta mitä päätimme ostaa joka päivä.

Joten jos sanonta on totta ja te itse mitä syöt - voimme päätti olla GMO Monsanto, tai Factory Tarhatut kemiallisesti tehostettu lihaa, tai voimme valita olla terveempiä, käyttää hieman enemmän mitä menee sisälle ja polttoaineiden meille. Alice Veden äskettäin laittaa sen parhaiten, kun hän sanoi, "maksat sen etukäteen, tai voit maksaa siitä takamailla."

Käy tässä postitse Sierra Club blogi siitä, miten syödä hyvin pienellä budjetilla.
.