Toukokuu: Etikka Month_ympäristö- ja Green Living

Toukokuu: Etikka Month

"On parempi säilyttää etikassa kuin mätänemään hunajaa."
--E. Cobham Brewer

Vaikka sakon oikeesti Roslyn, South Dakota järjestää kansainvälinen Etikka Festival kesäkuussa, toukokuussa on oikeastaan kansallinen Etikka kuukausi. Kuitenkin, jos et tee sitä Roslyn ajoissa, näet mahtava hieno pikkukaupungin paraati koostuu Roslyn marssivat bändi, lapset pukeutunut suolakurkkua, Roslyn Palomiehet (mielestäni - paras osa), kaveri, joka leikkaa kaikki kunnan nurmikot (okei, hän on melko turvota liian), hevosen tehdä vaunut, traktorit, traktorit ja vieläkin traktoreita ja päivän County Veterans parhaillaan vetämässä - kyllä - John Deere traktori. Juhlat myös kruunaava Royal Etikka tuomioistuin (hapan näköinen paljon), ruoanlaitto mielenosoituksia ja ruokaa maan ainoa Etikka museo.

Etikka, Ranskan käännös tarkoittaa "hapan viini" voidaan tuottaa kaikenlaisia hedelmiä, marjoja, melonit, kookos, hunaja, olut, vaahterasiirappi, perunaa, punajuurta, mallas, jyviä ja hera. Mutta perusongelma prosessi pysyy ennallaan riippumatta alkuperäisen ainesosat voivat olla - ensimmäinen sokerien alkoholiin, ja sitten toinen go-kierroksella etikkaa. Alttoviulu! Etikkahappoa (alias etikka) on syntynyt.

Olipa riisi, punaviini, tislattu valkoinen, vuotiaiden balsamico tai omenasiideri, ylivoimainen ydin etikkaa, useimmat meistä, on aina sama - terävä, kirpeä ja puree. Mutta verrattuna keskenänsä, hienovarainen ja ei-niin-hienovaraisia makuja ovat hyvin erilaisia ja ovat yhtä moninaisia kuin hieno ja ei-niin-hienoja viinejä.

Etikka on ollut noin vuosituhansia, ja jokainen usko, näyttää siltä, vertauksia viittaukset siihen, onko se Kungfutselaisuus, buddhalaisuus, taolaisuus ja kristinusko. Milloin ja miten niiden jumaluus tai seuraajia vastasi kirpeä maku etikkaa sitten vertauskuvallisesti käytettiin symbolinen näkemys elämästä ja sen tilanteita.

Muinaiset luiskahtanut monipuolisuus etikan luultavasti 10000 vuotta sitten. Babylonialaiset käyttänyt sitä lääke, ja myös sekoittaa se yrttejä maku ateriansa. Roomalaiset joi sen juoma. Cleopatra liuotetaan helmet se todistaa hän voisi niellä omaisuuksia yhdellä aterialla. (Hyvät, älä kokeile tätä kotona!) Raamatun viittaukset osoittavat, miten sitä käytetään sen rauhoittavan ja parantavan ominaisuuksia ja vielä niin viime kuin maailmansota, etikka oli vielä käytetään hoitoon haavojen taistelukentillä.

Susan B. Anthony, kutsutaan "etikka" ja Nainen Äänioikeus liike oli aggressiivinen, riemukas, vallaton, sisukas, taistelija, ja no-nonsense parturi nainen, joka näkyy kaikki klassiset piirteet on täynnä " kusta ja etikkaa. " Varhaisimmat lainaus kyseisen termin, on kuitenkin vuodelta 1938 John Steinbeck, Vihan:

Etikka? Miksi olen kirjallisesti etikka? Hyvin . . . ei koska se on mitään uutta, tai on millään tavalla huippumoderni. Ja se ei pidä sekoittaa jotain, joka state-of-the-art, tai yrittää olla ajan minuutin tai high-tech. Mutta mitä se on, on erittäin edullinen ja super-turvallisen ekologisen puhdistus katkottua meidän kaikkien pitäisi tutustua. Tislattu etikalla helposti neutraloi emäksinen saippuat, vaivattomasti hajoaa itsepäinen virtsan hajua, nopeasti kiillottaa kiiltonahkaa, heti poistaa staattinen takertuvat vaatteista, virheettömästi puhdistaa peilit ja lasi, yksinkertaisesti hajuja ilmassa, vaivattomasti kiillottaa kromi, huolellisesti poistaa saippuakuonan ja kova vesi paikkoja , luotettavasti puhdistaa automaattinen tippuminen kahvinkeitin, ja hyppysellinen, vaikka hissit vahingossa vuotaneet valkoinen liima. Tämä 10000 vuotta vanha eliksiiri on nykyajan puhdistus ihme!

Sanotaan, "saalis enemmän lentää hunajaa kuin etikalla." Joten kulta ja vain yksinkertaisesti puhdas hapan kamaa. Säilytä se suljetussa astiassa täysilukuinen, laimenna sitä 50/50 vedellä kierrätettyä spray pullo jokapäiväiseen käyttöön, tai sekoita 1 rkl 1 gallona vettä toisessa kierrätetystä ruiskua suuri takalasinpyyhin. Ei ole koskaan tarvetta jäähdytys. Etikka säilyvyysaika on ikuinen.

Älä löydät itsesi suolakurkku antamalla Etikka kuukausi ohi sinulle. On 1001 käyttää sitä muihin kuin dressing salaatti - niin miksi ei keksiä 1,002nd ympäristöystävällinen tapa juhlia etikka itse.