In Praise of Yrittäjät, Pysyvyys ja gourmet-ruokaa Truck

“ Sinun aikasi on rajallinen, joten älä &'; t tuhlata sitä elävät jonkun toisen &'; elämässä.
Don &'; t ansaan dogmi - joka on elää tulokset muiden ihmisten &'; s ajattelua.
Don &'; t anna melu muiden &'; lausunnot peittää omaa sisäistä ääntään.
Ja mikä tärkeintä, on rohkeutta seurata sydämen ja intuition.
He jotenkin jo tietää mitä todella haluat tulla.
Kaikki muu on toissijaista. &";
-Steve Työpaikat, co-perustaja Apple

Tässä &'; s haaveilijoita, visionäärit ja riskien ottajia! Täällä &'; s yrittäjille!
Vaikka tuolloin, olen tehnyt &'; t ymmärtää sitä, aloitin oppisopimuskoulutuksen yrittäjänä kun olin kuusi ja avasi naapuruston limonadi seistä Siionin, Illinois. Olen tehnyt &'; tiedä olin edistää minun yrittäjyyteen elämä tehtäessä käsinpainettuja lentolehtisiä, mainonta minun palveluja lastenhoitaja, ruohon leikkaamiseen ja lavastus lapset &'; s taikurin esityksiä - iässä kaksitoista. Nuorempi vuodet olivat täynnä kapinaa, piirtämistä ja suunnittelu. Lukeminen jatkuvasti ja on jokseenkin yksinäinen susi, löysin sen erittäin vaikea harjoittaa minun &', tylsä ​​&'; luokat. Osoituksena lukion raportit kortteja että veljeni antoi minulle viime vuonna, konsensus kaikkien opettajani oli: “ Hän on tietysti älykäs, mutta hänen mielessään jatkuvasti vaeltelu ja hän vain doesnt &'; t kiinnittää huomiota. &Rdquo;
Olen nyt ymmärtää muutamia faktoja itsestäni. Koska nuorukainen, äitini, isäni ja isoisä kertoi minulle, että - ollakseen onnistunut - minun piti keskittyä tekemään yksi asia, eikä laaja valikoima uran ja hankkeiden halusin puuttua. Vaikka en tee tätä valintaa, siunaa heitä kaikkia, he tukivat minua seuraamaan minun jatkuvasti suunnitelmia, harrastukset, hankkeita ja unelmia. Kuten sanonta kuuluu, “ Yrittäjät elää mielikuvituksen sijaan heidän muistonsa. &Rdquo;
Vaikka en ole koskaan ajatellut sanan “ yrittäjä, &"; Olin jo alustettu seurata tätä polkua kuin minä plodded läpi neljän vuoden college ja kaksi saada Master &'; s tutkinto. Sitten laukaistiin on ammattimainen näyttelijä, teatteri tuottaja, valaistus ja puku suunnittelija, ohjaaja, kliininen hypnotisoija ja esiintyjä. Kumpikaan tajusin, että olin yrittäjä kun aloin suorittaa työpajoja myönteisen minäkuvan koulutus, motivaatio ja luovuus.
Olen aina tiennyt, että minä halveksin että jonkun &'; n peukalon ja kertoi mitä tehdä. Toisin sanoen, vaikka vihasin ottaa pomo, olen nauttinut työskentelystä muiden kanssa hankkeissa. Halusin tehdä mitä halusin tehdä, otan ideoita ja muuttaa ne todellisuutta ja matkustaa maailman. Olen vannonut En yksinkertaisesti ei anna periksi ennen kuin olen saavuttanut tavoitteeni. Mutta oli tämä pieni ääni mielessäni, kuiskaten että maailma ei tue tätä hajallaan ajattelua. Onward menin - ottaa riskejä, voittaa enemmän kuin menettää ja oppiminen, oppiminen, oppiminen.
Elämäni malleja olisi antanut minulle vihje. Benjamin Franklin, jota monet pitävät Amerikka &'; n ensimmäinen yrittäjä, kiehtonut minua. PT Barnum kiinni mielikuvitukseni samoin epäonnistumiset ja voittaa Thomas Edison. Yliopistolla, minusta tuli täysin kiehtoi näyttelijä /käsikirjoittaja /ohjaaja /tuottaja /taikuri - Orson Wells.
Kaikki osui kohdalleen, kun olen luonut “ Quantum Leap Thinking &"; vuonna 1982. Mielestäni yrittäjät olivat hyvin onnekkaita ihmisiä - ainakin ne, jotka selvisivät taloudellisesti. Oma uusia sankareita tuli Ray Kroc - voima McDonalds yhdessä Steve Jobs, Jeff Bezos, Sam Walton, Mark Zukerberg, Martha Stewart ja Oprah Winfrey.
Oma antenni on aina täynnä hälytys, etsivät niille, joilla todellinen yrittäjyyden henki, joka ei ole vielä tehnyt sitä osaksi Fortune 500 löysin yksi punta esimerkeistä viiden minuutin kävelymatkan päässä toinen kotini St. Thomas, USVI: Greg Engelhart ja hänen vaimonsa Whitney. Aiemmin tänä vuonna, he olivat juuri avannut “ pois verkkoon, &"; ensimmäinen Gourmet grilli kuorma historiassa St. Thomas.
Greg &'; intohimo on ruoanlaitto. Kun koputtaa noin yliopiston jälkeen, kerätä pari vaikuttava tatuoinnit ja työskentelee useita ravintoloita, hän päätti mennä kulinaarisia kouluun iässä 21. Valmistuttuaan hän matkusti Las Vegasiin, jossa hän oppi parhaiten, ohjasivat julkkis kokki Andre Rochat. Greg sitten työskennellyt kokki Crystal Cruise Line, matkusti Norjassa ja Italiassa, ja palasi lopulta kotiin Länsi-Virginiassa. Siellä hän työskenteli ruokaa ja viiniä liiketoimintaa, joka vei hänet takaisin Las Vegasiin, jossa hän työskenteli liike porho, Steve Wynn. Lopulta hänet palkattiin Andre Rochat &'; pään kokki. Greg selvästi teroitus hänen gourmet taitoja. Lopuksi, kuten hän sanoo, “ sain ensimmäisen puhkeamisen yrittäjyyttä. Minusta tuli osaomistaja ravintola ja siksi paine menestyä oli paljon suurempi. &Rdquo; Sitten hän tapasi ja meni naimisiin kaunis malli nimeltä Whitney, joka jakoi unelmansa.
He muuttivat St. Thomas ilman suunnitelmia paikallaan. Lyhyen ajan, Greg palkattiin &'; kääntyä &'; useita ei ole ravintoloita. Kun läpäisemisen tämän tehtävän, hän tuli kumppani mitä pidetään yhtenä St. Thomas &'; s arvostetuin ravintoloita: Vanha maalaistalo.
Juuri kun hän tuli kyllästynyt rutiini ja laatu apua, hän otti huomioon elintarvikkeiden kuorma vallankumouksen Yhdysvalloissa. Kun valtava taloudellinen riski, Greg suunniteltu ruoka kuorma ja palkkasi Atlanta yritys rakentaa sitä. Vaikka kaksi kuukautta myöhässä, laitteet saapui saarelle ja avaaminen “ Off Grid &"; gourmet grilli oli määrä. Kuitenkin 26. joulukuuta 2012 Greg kerrottiin, että yöllä, autonsa oli syttyi tuleen ja paloi maan tasalle.

48 tunnin kuluttua koko shokki, Greg ja Whitney edessä se, että ne olivat täysin rikki. He istuivat alas kynä ja paperia ja tehneet listan plussat ja miinukset: Pitäisikö he lähteä saarelta tai antaa sen tapahtua? Vain luottokortti kädessä, he lensivät Miami, missä he keitetty verkkomainonnan verkkosivuilla, Craig &'; s List, ja mahdollisesta korvaamisesta. Greg kertoi minulle, että se tuntui “ Custer &'; n Last Stand. &Rdquo; He olivat poissa vaihtoehtoja. Kolmen päivän kuluessa, he löysivät räikeä, vaaleanpunainen ruoka kuorma. &Ldquo; Aioimme tehdä se tapahtuu, &"; hän muistutti kiihkeästi. &Ldquo; Sinun täytyy nähdä läpi vaaleanpunainen väri ja taivutettu metalli visualisoida mitä trukki voitaisiin muuttaa. &Rdquo; He ostivat kuorma-auto, oli se perattu, osti $ 5,000 generaattori, täytti sen kaiken he tarvitsevat ja pitää kuljetetaan takaisin St. Thomas. Viisi uneton päivää myöhemmin, työskenneltyään lähes &'; ympäri vuorokauden &' ;, kuorma rakennettiin uudelleen, maalataan ja asianmukaisesti varustettu. &Ldquo; Off Grid &"; virallisesti avattu. Susan ja minä olimme onnekkaita olla siellä avajaispäivänä. Ruoka oli herkullista, kohtuuhintaisia, ja palvelu moitteetonta. Sana heti leviää kulovalkean tavoin. Mennessä suuntasimme takaisin kotiin Connecticut, niiden liiketoiminta oli kukoistava. Greg suunnittelee nyt kolme näistä gourmet kuorma vilkkaasti liikennöidyillä alueilla St. Thomas ja on ajatellut luoda “ Off Grid &"; on lähisaarille.
Tutkittuaan yrittäjien vuosia, tietyt piirteet esiin. Yrittäjät ovat uteliaita, luovia, joustavia, mukautuva, päättäväinen, avoin, optimistinen haaveilijoita. Ne ovat vastuussa, intohimoinen, kurinalainen ja sitkeä. Yrittäjät sanovat “ Ei! &Rdquo; naysayers. He kuuntelevat, oppia jatkuvasti ja on tunne oikeudenmukaisuutta käsiteltäessä niiden toimittajien, asiakkaiden, työntekijöiden ja yhteistyökumppaneiden.
Jos sinulla vaisto olla yrittäjä, mene siitä. Kukaan muu ei koskaan tehdä sen sinulle. Jos sinulla on lapsi, joka näyttää ominaisuudet yrittäjä, hoivata ja rohkaista häntä. Roy Ash, perustaja ja puheenjohtaja Litton Industries, sanoi, “ Yrittäjä taipumus haukata hieman enemmän kuin hän voi pureskella, toivoen hän &'; ll oppii nopeasti pureskella. &Rdquo;
.