Jos Diabeetikot Vältä Perunat?

Myyttejä elintarvikkeet diabeetikkojen pitäisi syödä tai ei syö on lukuisia. Peruna on yksi näistä elintarvikkeita, jotka ovat saaneet erittäin huono wrap, ja koska peruna tiedetään olevan “ tärkkelyspitoisia &"; kasvis (ja jakautuvat sokeri), uskotaan monet väärää tietoa ihmisille, että heidän pitäisi kokonaan välttää niitä, joilla on diabetes. Tämä pystynyt &'; t olla kauempana totuudesta!

Faktat:

Potato

• Peruna on rasvaton, kolesteroliton, korkea C-vitamiinia, ja korkea kalium, ja hyvä lähde B6-vitamiinia ja ravintokuitua.

• Keskimäärin 5.3 oz peruna ihon kanssa sisältää 45% päivittäisestä arvosta C-vitamiinin, 620 mg kaliumia (verrattavissa banaanit, pinaatti ja parsakaali), pieniä määriä tiamiini, riboflaviini, folaatti, magnesium, fosforia, rautaa ja sinkkiä. Tämä ravintoaine teho-talo sisältää vain 110 kaloria, ei rasvaa tai kolesterolia, 16 mg natriumia, 24 grammaa hiilihydraatteja, 2 grammaa kuitua ja 3 grammaa proteiinia.

• &Frac12; -kertainen kuppi tarjoilu perunat pidetään yhtä hiilihydraattia valinta (15 grammaa) on diabeteksen ateria-suunnittelu maailmassa. Ajattele “ tietokone-hiiri &"; yhtenä etuaan koko koko uuniperuna (1/4 suuri peruna).

Bataatti

• Bataatti on runsaasti beetakaroteenia (vitamiinin muoto). Keho muuntaa beetakaroteenin yksi annos bataatit yli kaksi kertaa vuorokaudessa vaatimus vitamiinin Beetakaroteeni on voimakas syöpä taistelija, joka myös vähentää veren kolesterolia. Kasveissa, beetakaroteenia pyritään suojelemaan lehdet ja varret tuhoilta auringonvaloa ja muita ympäristöuhkia. Ihmisillä, nämä samat yhdisteet auttaa estämään syövän muodostumisen, ja myös suojaa niveltulehdus ja muita rappeuttavia sairauksia. Lisäksi, bataatit tarjoavat lähes yhtä paljon E-vitamiinia samoin kuin rasva-pähkinät ja siemenet, ja tarjota mukava annos C-vitamiinia ja rautaa.

• Keskimäärin 5,3 unssia paistettu bataatti ihon kanssa sisältää 135 kaloria, ei rasvaa tai kolesterolia, 54 mg natriumia, 5 grammaa kuitua ja 3 grammaa proteiinia.

• &Frac12; -kertainen kuppi tarjoilu bataatit pidetään yhtä hiilihydraattia valinta (15 grammaa) on diabeteksen ateria-suunnittelu maailma.

Hyvälaatuiset ravinnepitoisuuksien sekä säännöllinen ja bataattia, Kuulostaako tämä ruoka, että olisi vältettävä diabeetikoilla tai joku, että asia? Ehdottomasti ei!

Peruna on ravinteiden teho-taloa. Ne ovat monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, jotka tarjoavat kestävän energianlähde, joka diabeetikot vaativat aivan kuten kaikki muutkin. Mutta mitä tulee välttää diabeetikkojen tai ihmisiä, jotka haluavat välttää tulossa ylipainoisia tai lihavia tai sairastua diabetekseen, on ylityksen ja ylimäärä ainesosia lisätään perunat. Perunat vasta epäterveellistä, kun niitä syödään liian suuri määrä, on paistettu tai kylpevät muita epäterveellisiä elintarvikkeita, kuten margariini, voi, kerma, vaahtokarkkeja, tai juustoa.

Perunat voi helposti sovi diabetes ateriasuunnitelma, mutta määrä riippuu yksilöllisten hiilihydraatti avustus. Se &'; s erittäin tärkeää, että kuulla teidän terveydenhuollon tarjoaja ja rekisteröidyn ravitsemusterapeutin määrittää vain mitä yksittäiset hiilihydraatti vaatimukset ovat jokaisen aterian tai välipalan. Yleensä hyvä nyrkkisääntö on enintään 15-30 grammaa hiilihydraatteja lähteen välipala, 30-45 grammaa aterian naisten ja 45-60 grammaa aterian miesten, mutta nämä ovat vain arvioita. Tarpeesi vaihtelee. Joten, vaikka yhtä hiilihydraattia valinta peruna on ½ -kertainen kuppi, joka perustuu sinun tarpeisiisi, voit ehkä kuluttaa jopa 1 kuppi 1 ½ -kertainen kupillista perunoita ateria.

Kuten kaikki elintarvikkeita syövät diabeetikkojen, se &todellisten tuloste; tärkeää nähdä, miten yksilöllisesti reagoit erilaisia ​​ruokia ja aterioita. On toivottavaa, että diabeetikkojen testata veren glukoosin mittari useita kertoja päivässä. Kaksi tuntia aterian jälkeen, on toivottavaa, että veren glukoosin olla pienempi kuin 140 mg /dl. Jos se on suurempi kuin tämä, ota yhteyttä terveydenhuollon tarjoajan ja /tai rekisteröity ravitsemusterapeutin, selvittää, miten voit saada paremman glukoositasapainon parantamalla aterian suunnittelu, toiminnan kasvu, ja /tai muutoksia diabeteksen elämäntapaan.
.