Terveellisyys raaka Milk

Raakamaito on maito luonnollisessa (pastöroimatonta) tila. Kansanterveys viranomaiset puoltavat pastörointi tuhoamaan kaikki taudin tuottavien bakteerien, joka voi olla läsnä. Terveys faddists väittävät, että se tuhoaa tärkeitä ravintoaineita. Vaikka noin 10% 30% lämpöherkän vitamiineja (C-vitamiini ja tiamiinin) tuhoutuvat pastörointi prosessissa, maitoa ei ole merkittävä lähde näitä ravintoaineita. Saastunut raakamaito voi aiheuttaa haitallisten bakteerien, kuten ne, jotka aiheuttavat undulant kuumetta, punatauti, salmonelloosi, ja tuberkuloosi. "Certified" maitoa, joka on saatu lehmistä varmennettu terve, on pastöroimaton maito bakteerimäärän alle tietyn standardin, mutta se silti voi sisältää merkittäviä määriä taudin tuottavat organismit.

Lehmän raakamaidon on kaikki 20 standardin aminohappoja, säästää kehomme työ ottaa muuntaa minkä tahansa käyttökelpoiseen muotoon. Noin 80% proteiineista maidon on caseins- kohtuudella lämpöä vakaa mutta helppo sulattaa. Loput 20% tai niin kuuluvat luokkaan heraproteiinien, joista monet ovat tärkeitä fysiologisia vaikutuksia (bioaktiivisuus). Myös helposti sulavia, mutta hyvin lämpöherkkien, näitä ovat keskeisiä entsyymejä (erikoistuneet proteiinit) ja entsyymi-inhibiittorit, immunoglobuliineja (vasta-aineita), metalli-sitovat proteiinit, vitamiini sitovia proteiineja ja useita kasvutekijöitä.

laktoferriini, rautaa ta sitovaa proteiinia, on lukuisia hyödyllisiä ominaisuuksia kuten parannettu imeytyminen ja rinnastaminen rauta, syövän ominaisuuksia ja anti-mikrobien kanteen useita lajeja vastaavien bakteerien hampaiden reikiintymistä. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että sillä on voimakas viruslääkkeiden ominaisuuksia samoin.

raakamaidon yleensä on monipuolinen mikro kasviston johtuvat useista lähteistä, kuten ulkopinnat eläin- ja pintojen maidon trukkeja kuten Lypsykoneet, putki, ja kontit. Siksi, maito on altis saastuttamia monia patogeenisten mikro-organismien, jotka johtavat Infektio ja vaaraksi kuluttajan &'; terveyttä.

raakamaidon laitumella ruokitaan lehmiä on jopa tavattu ihmelääke monien sairauksien vaihteessa 20-luvulla. John Crewe, MD, yksi perustajista Mayo Clinic, kirjoitti artikkelin, joka julkaistiin Certified Maito Magazine tammikuu 1929 nimeltään “ raakamaidon parannuskeinoja moniin sairauksiin &"; ja jopa avasi parantolassa joka oli omistettu hoidettaessa potilaita käyttäen “ maito parannuskeino &" ;. Tämä kohtelu mukana myrkkyjä nopeasti yhdistettynä ravinteiden tiheä elintarvikkeet, ja oli tunnettu 1900-luvun alussa. Vain maidon niinä päivinä oli pastöroimaton ja lehmistä ja vuohet laiduntavat laiduntaa.

Se sisältää immunoglobuliineja, joka tunnetaan myös vasta-aineet, jotka ovat proteiineja, jotka tarjoavat vastustus monet virukset ja bakteerit, autamme immuuni järjestelmät. Tutkimukset osoittavat, että raakamaito kuluttajilla on vähemmän allergioita, sinus infektioita, korvatulehdukset, astma ja vilustuminen. Tutkimukset osoittavat myös, että lapset kasvatetaan raakamaidon on vähemmän kariesta.

Se sisältää huomattavia määriä konjugoitu linolihappo, monityydyttymättömiä omega 6 rasvahappo. Tämä rasvahappo auttaa poistamaan vatsan rasvaa ja parantaa lihasten kasvua. Se myös vahvistaa immuunijärjestelmää ja voi alentaa elintarvikkeiden reaktioita.

Raakamaito koostuu tärkeitä entsyymejä, että tukea omaksumiseen ravintoaineiden maitoa. Raakamaito toimii yhtenä parhaista lähteistä kalsiumia kulutukseen. Yksi suurimmista raakamaidon juominen eduista on, että se sisältää hyödyllisiä bakteereja, jotka muuten tuhoutuvat, kun maito läpi pastörointia. Lue lisää tutkimaan tietoja eduista raakamaidon.
.