Kaikki Hyödyt Syöminen Paikallisesti ja More

On liike, joka on ollut trendit varten pari vuotta nyt. Ihmiset tämän liikkeen kutsuvat itseään "locavores," ja he syövät vain elintarvikkeita viljellään 100 mailia kotiinsa. Edut syövät paikalliset elintarvikkeet ovat monet: tukemalla paikallisia maanviljelijöitä, virkistämään taloutta yhteisön, saada tietää, mistä ruoka tulee, parempi ravinteiden tiheys elintarvikkeiden, se on ympäristöystävällistä, ja se on halvempi vaihtoehto ostaa orgaanista.

tukeminen paikallisten viljelijöiden on erittäin tärkeää, koska siellä on vähemmän kuin 1 miljoonaa viljelijää asuu ja työskentelee Yhdysvalloissa. Tämä tarkoittaa, että paljon meidän ruoka on kasvanut maan ulkopuolella ja tuotu meidän ruokakaupat ja supermarketit. Ostaminen viljelijöiden markkinat tai suoraan maatilan laittaa rahat suoraan takaisin paikkakunnalla.

Investointi Kumppanuusmaatalous, joka tunnetaan myös nimellä "CSA", voit nähdä, missä ruoka on kasvanut. Voit nähdä omin silmin, että tomaatit eivät kasvaneet kuumassa taloja tai Fed kasvuhormonien. Lapsesi voi nähdä kasveja, jotka ruokansa kasvaa pois ja ihastele miten mahtavaa se on, että munakoiso on kasvanut kukka. (Tiesitkö, että?)

Syöminen paikallisesti myös parantaa health.Nature antanut meille ruokaa, joka sopii ilmastomme ja kausi. Myös silloin, kun ruoka kulkee pellolta tallentaa ruokapöytään, se voi menettää jopa 50% sen ravintoaineita. Tämä tarkoittaa, että saadakseen saman verran ravinteita haluat saada puutarha-tuoreita elintarvikkeita, sinun täytyy syödä kaksi kertaa niin paljon! Pienviljelijät ovat myös hyvin tietoisia laadusta maaperän; keskeinen tekijä ravinteiden tiheys ruokaa että syöt. Ravinteita maaperään ovat suorassa suhteessa ravintoaineita ruokaa syöt. Tehtaan tilojen mono-sato (eli ne kasvit vain yhdenlaista tehdas) suuresti heikentävistä ravinteita maaperään ja eivät ole liian huolissaan siitä, että on niiden tuotteita. Perheviljelmien testata maaperän ja korvata ravintoaineita, jotka puuttuvat, jotta niiden tuotteita on parempilaatuista.

Entä orgaaninen? Osoittautuu paljon paikallisia maanviljelijöitä, jotka eivät luomu itse käyttää orgaanisia ja kestäviä käytäntöjä tiloillaan. Täyttävien olla luomutila on pitkä ja kallis prosessi. Usein pientilat saa sertifioinnin, vaikka niiden tuotteita on orgaaninen. Kysy paikalliset maanviljelijät miten tuotantonsa on kasvanut. Etsit vastausta, joka ei sisällä sanoja torjunta, rikkakasvien, GMO (geneettisesti muunnettuja organismeja), ja lannoitetta kasvuhormoneja.

Keskimääräinen ruokaa lautasella liikkuu 1500 kilometrin päästä sinne. Voitko uskoa sitä?! Tämä sisältää tekijöitä, kuten tuovan elintarvikkeet (ajatella: turkki aprikoosit), rekkaliikennettä ruoka maastohiihto (ajatella: Idaho perunat), ja kaasu käytetään maatiloilla käyttää koneita, ajaa tuottaa noin, ja saada käsittelylaitoksessa. Jalostus elintarvikkeet myös vaatii paljon energiaa. Voit siis nähdä kuinka syövät enemmän paikallisia elintarvikkeita, eli 100 kilometrin kotiisi, on ympäristöystävällisempi.

Usein kuulemme myytti, että terveellinen ruoka maksaa enemmän. Sen lisäksi, että tutkimukset ovat osoittaneet, että se voi todella olla kustannustehokkaampaa ja säästää rahaa terveydenhuoltoon pitkällä aikavälillä ei ole perheen terveyttä arvoista? Kun pyritään tekemään lähiruoka helpommin suurelle yleisölle, viljelijöiden markkinat ovat rajausta ylös koko paikka, ja tehdä asioita vielä paremmin, ruokaa postimerkkejä voidaan käyttää viljelijöiden markkinat ostaa kaksi kertaa niin paljon tuotteita kuin postimerkkejä ostaisivat supermarketissa. Miten on, että kustannustehokasta?

Nyt, älä tuntuu kuin sinun täytyy mennä ulos nyt ja ostaa vain paikallisia elintarvikkeita. Se ehdottomasti ei ole tarpeen. Muista kuitenkin, että enemmän paikallisia ostat, sitä parempi se on teidän talouteen, terveyteen, ja ympäristöön. Jokainen hieman laskee.
.