Ruokaturvaa yhteydessä torjunta kroonisiin sairauksiin Caribbean "

Yhteenveto:
Elintarvikkeiden turvallisuus ja kroonisten sairauksien ovat erillisiä yksiköitä, mutta liittyvät monin tavoin. Ruokaturva on määritelty olevan riittävä ominaisuudet ruokaa oikeassa suhteessa ja ravitsemuksellinen koostumus aina varmistaa täydellisen fyysisen, psyykkisen ja sosiaalisen hyvinvoinnin. Kroonisten ei-tarttuvien tautien määritellään sairauksia, jotka liittyvät elämäntapoihin ja vaikuttavat ympäristö- ja geneettiset tekijät. Esiintyvyys, yleisyys ja taloudellinen taakka kroonisten sairauksien on tulossa kasvava kansanterveydellinen ongelma Karibian. Resurssien puute, puutteellinen infrastruktuuri, ja ei ole konkreettisia, harkittu ja -käytäntöjä ovat alkaneet ottaa veronsa Karibian talouksiin. Tunnustaa tämä tosiasia Karibian hallitukset kautta CARICOMin tavannut ja keskustellut keino vaikuttaa kasvava epidemia ruokaturvan ja kroonisten ei-tarttuvien tautien. Tässä asiakirjassa käsitellään elintarviketurvan ja kroonisten ei-tarttuvien tautien Karibian antamaan suosituksia tähän kasvavaan ongelmaan keinona suojella julkisen &'; terveyttä ja laajemmassa Terveys Karibian alueen. Avainsanat: Elintarviketurva, kroonisten ei-tarttuvien tautien, kansanterveyttä.

Johdanto: Problem
kroonisten ei-tarttuvien tautien ovat suurin syy ennenaikaiseen kuolemaan ja sairastavuuden Latinalaisessa Amerikassa ja Karibialla. Krooniset sairaudet eivät ole vain tuhoisia yksilöille, perheiden, yhteisöjen, yhteiskuntien ja maiden, mutta ankarasti taakan hauras terveydenhuoltopalveluja ja talouksien siten ylläpitävät köyhyyden kierteen ja epätoivo.

On arvioitu, että siellä on kolminkertaistaminen esiintyvyys iskeemisen sydänsairauden ja aivohalvauksia. Köyhät ja vähäosaisten on todennäköisimmin kärsimään ja kuolevat kroonisista sairauksista.

yhteiskunnalliset vaikutukset kroonisten sairauksien on vaikea määrittää. Mutta, vuosittaiset kustannukset, jotka liittyvät diabetes yksin on arvioitu olevan US $ 65 miljardia euroa vuonna 2000 Latinalaisen Amerikan ja Karibian. Siksi on välttämätöntä selkeiden ratkaiseva, kattavaa ja kokonaisvaltaista jatkotoimenpiteistä kääntää tappava epidemia kroonisten ei-tarttuvien tautien estämiseksi heikkenemisen miljoonia ihmishenkiä ja
pilaantunut vahinkoa talouksille.

epidemia kroonisten ei-tarttuvien tautien uhkaa paitsi talouksia, mutta myös sosiaalista kehitystä samoin. Kuolleisuus johtuvat kroonisten ei-tarttuvien tautien huomattavasti suurempi kuolleisuus johtuvat tartuntatautien tartuntatautien. On arvioitu, että 35 miljoonaa ihmistä maailmassa kuoli krooninen sairaus, vuonna 2005, luku osoittaa kaksinkertaistaminen ihmistä kuoli tartuntatautien.

kroonisten ei-tarttuvien tautien taakka voi olla jopa suurempi kuin nämä tilastot osoittavat, koska suuri osa pienemmiksi kuolevaisuudessa tietoja alueella. Yleisimmin esiintyviä kroonisia sairauksia ja ne eniten kansanterveyden merkitys alueella ovat: sydän- ja verisuonitauti kuten verenpainetauti, syöpä, krooniset hengityselinsairaudet ja diabetes.

On ennustettu, että ensimmäisen vuosikymmenen aikana 21. vuosisadan , sydän- ja verisuonitaudit odotetaan vaatia 20700000 asuu Latinalaisessa Amerikassa ja Karibialla. Maailman terveysjärjestön (WHO) arvioi, että vuoteen 2020 mennessä, tulee olemaan 833800 kuolemista johtuu syöpä ja kasvua 64 miljoonaa ihmistä kärsii diabetes Latinalaisessa Amerikassa ja Karibialla. Nämä kroonisten ei-tarttuvien tautien saattavat olla osittain aiheuttamien “ ravitsemus siirtyminen &"; että parhaillaan havaittu Karibian alueella.

“ ravitsemus siirtyminen &"; Karibialla on ominaista alhainen kulutus hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita, viljat ja palkokasvit. Tähän liittyy suhteellisen
suuri kulutus elintarvikkeiden runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, sokerit ja suola, heidän joukossaan maito, liha, hienostunut viljat, säilötyt ja jalostettuja elintarvikkeita. Tämä ruokailutottumuksiin on keskeinen tekijä, joka johtaa nousu vallalla ylipaino ja lihavuus.

nuoret, tämä liikunnan puute on erityisen huolestuttavaa, koska terveen tottumukset muodostuu tässä vaiheessa ja taipumus pysyä koko elämän. Kuten ammateissa siirtyä käsityötä ja maataloudesta palvelusektorille, liikunnan määrään on vähentynyt.

Elintarviketurva:
Elintarviketurva yhteydessä torjunnan krooninen sairaus Karibian on nykyisen teeman tämä vuosi keskustelleet Karibian yhteisön (CARICOM), koska ne alkoivat erityinen yhden päivän huippukokous 16 syyskuu 2007 kehittämään strategioita käsitellä ei-tartuntatautien ottivat veronsa sosiaalis-taloudellista kehitystä alueella.

Elintarviketurva kuvataan usein tilanteeseen, jossa ihmiset eivät asu nälkää tai pelkoa nälkään. Yhteydessä torjunnan kroonisia sairauksia ruokaturvan voivat sisällyttää lisäksi ottaa riittävästi ruokaa, joka mahdollistaa tiedon terveellisiä valintoja tehdään, estäen, vähentää tai poistaa kroonisten ei-tarttuvien tautien.

elintarvike- ja maatalousjärjestö (FAO) ja Yhdysvaltojen maatalousministeriö (USDA) ovat esittäneet yleisesti käytetty määritelmiä elintarvikkeiden turvallisuutta. Nämä määritelmät ovat:
 Elintarviketurva FAO: n mukaan sitä, että kaikki ihmiset aina oltava pääsy riittävästi turvallista ja ravitsevaa ruokaa täyttämään ruokavalio ja ruokamieltymykset aktiivisen ja terveen elämän.

 Elintarviketurva mukaan USDA tarkoittaa saatavuutta kaikille ihmisille kaikkina aikoina riittävästi ruokaa aktiivisen ja terveen elämän. Ruokaturva sisältää vähintään:
(1) helposti saatavilla ravitsemuksellisesti riittäviä ja turvallisia elintarvikkeita.
(2) varma kyky hankkia hyväksyttävän elintarvikkeisiin sosiaalisesti hyväksyttävällä tavalla turvautumatta hätä elintarvikehuollon, puhdistusjärjestelmä, varastaminen tai muita selviytymiskeinoja.

Sekä FAO ja USDA määritelmiä voidaan soveltaa elintarvikkeiden turvallisuutta ja torjuntaa kroonisten sairauksien Karibialla. Ruokaturva voi olla yksi tapa käsitellä torjuntaan kroonisia sairauksia, mutta se ei ole ainoa tapa. Ottaa riittävästi ruokaa ja oikea yhdistelmä ravintoaineita voi vähentää puhkeamista kroonisia sairauksia, mutta ei voi estää ilmentymä kroonisten sairauksien alttiilla henkilöillä. On kuitenkin huomattava, että krooniset taudit voivat olla aiheutuneet olla sekä geneettisiä ja /tai ympäristötekijöistä. Ruokaturva edustaa ohjattavan ympäristön tekijä, joka voi mahdollisesti saada aikaan myönteisiä tuloksia torjunnassa kroonisia sairauksia.

Karibian alueella, elintarvikkeiden saatavuus voi olla ongelma, koska Karibian alue on riippuvainen ulkoisesta tuonnista tyydyttää sen tarpeet. Viivästynyt kuljetus ruokaa Karibian alueella johtuu luonnon tai ihmisen tapahtumien, viivästynyt tai lisääntynyt kontti ruuhkautuminen rajanylityspaikoilla, verojen nousun säiliöihin viivästynyt satamissa ja lisääntynyt tarkastusmaksut tulokset laskivat saatavuus ja edullisuus ruokaa, tuloksena lisääntyneeseen elintarvikkeiden hintojen kuluttajille.

Koska noin kolmannes väestöstä 1,3 miljoonaa Trinidad elää köyhyysrajan alapuolella, olisi vaikeaa ellei mahdotonta nämä ihmiset saavat riittävästi ravintoa kaikki tarvittavat ravintoaineet. Tuloksena vaikutus on lisääntynyt ilmaantuvuus ja esiintyvyys kroonisten sairauksien kuten hidastanut kasvua, aliravitsemus, diabetes, sydänsairaudet, aivohalvauksia, verenpainetauti, ja syöpä joukossa pienituloisten väestönosien.

On toinenkin ongelma “ riittävyys ilman asianmukaista ravintosisältöä &"; voi johtaa kroonisten sairauksien. Keski-ja ylemmän luokan väestöryhmät, joilla on riittävästi ruokaa, mutta huonon ruokavalion valintoja yleensä valita sokerinen, suolaisia ​​ja rasvaisia ​​ruokia yli terveellistä ruokaa. Nämä kaloreita rikas elintarvikkeita kun kulutetaan yli ajan voi johtaa kehitystä kroonisten sairauksien kuten lihavuuden, sydänsairauksien, syövän, ja diabetes.

Ajoissa terveydenhuollon on toinen ongelma torjunnassa krooninen sairaudet. Köyhät ja vähäosaisten yhteiskunnassa Karibian pysty käyttämään asianmukaisia ​​terveydenhuoltopalveluja ja hoitoa ajoissa. Köyhät, jotka eivät pysty saamaan riittäviä ravinteiden rikas elintarvikkeita ja pääsyn terveydenhuollon laitokset ja saada ajoissa hoitoon ovat haavoittuvimpia tuhojen kroonisia sairauksia. Lisäksi korkeat kustannukset lääkkeiden ja hoidon on tehnyt terveydenhuollon kroonisten sairauksien potilaiden äärimmäisen vaikeaa.

taloudelliset vaikutukset ei-tarttuvien tautien Karibialla:
määrittäminen taloudellisia vaikutuksia ei-tarttuvien krooninen tautien Karibian on hyvin vaikea tehtävä, koska välittömät ja välilliset kustannukset, jotka liittyvät tällaisten tautien. WHO: n mukaan, lihavuus on sairaus tärkeä kansanterveydellinen huolenaihe ja on erityinen riskitekijä muut krooniset sairaudet, kuten sydänsairaudet, verenpainetauti, diabetes, syöpä ja sappirakko sairauksia. Karibialla, miesten ja naisten ikäryhmissä 20 ja vanhemmat ovat korkea esiintyvyys lihavuus. Eli niiden painoindeksi (BMI) on yhtä suuri tai suurempi kuin 30. lihavuuden esiintyvyys Karibian voi vaihdella 10%: sta 30% joissakin korkean tulotason maissa. Lisäksi, elämäntapojen ja tulot asukasta kohden ovat tekijöitä suoraan korreloi lihavuuden ja muut krooniset sairaudet.

Suorat kustannukset liittyvät kroonisia sairauksia erityisesti diabeteksen, Karibialla voi vaihdella US $ 300 US $ 900 vuosittain ja voi sisältää:
 Kuuleminen.
 sairaalahoitoon.
 lääkärin palvelut.
 Lääkehoito ja hoito-ohjelmia.

välilliset kustannukset liittyvät kroonisten sairauksien Karibialla voi olla keskimäärin US $ 9.3 miljardia vuodessa:
 arvo tuottavien vuosien vuoksi menetettyjen varhainen kuolleisuus.
 Days tuottavan elämän menetetty vamman.

liittyviä kuolemantapauksia kroonisia sairauksia voidaan vähentää, poistaa tai estää käyttämällä seuraavat aloitteet:
 Kehittää ja toteuttaa yleistä järjestystä ja asianajo kroonisia ei-tarttuvien tautien, niiden riskitekijät ja niiden tekijöihin.
 Vahvistaa ja parantaa tehokas valvonta vaikutuksen vahvistamiseksi kansanterveyshoitotoimia.
 Kehittää ja edistää terveyttä terveyden edistämisen strategioiden ja sairauksien ennaltaehkäisy, kuten:
• Edistäminen ja hyväksyminen terveellisiä elämäntapoja, aktiivisen elämäntavan ja valvonta lihavuuden ja ravitsemukseen liittyvien kroonisten ei-tarttuvien tautien.
&Bull; Politiikkojen kehittäminen, käytännöt ja suuntaviivat, institutionaaliset muutokset, viestintästrategiat ja tutkimukseen liittyvät ruokavalioon ja liikuntaan.
&Bull; Kehittäminen elämänkulun näkökulma, jossa otetaan huomioon terveyden alkaen sikiön kehityksen ja jatkuvat vanhuuteen.
&Bull; Yhdennetyn lähestymistavan kautta yhteisiä ponnisteluja useita sidosryhmien välillä terveyden ja terveyteen liittyvillä sektoreilla.
 kehittää ja toteuttaa kokonaisvaltaista hallintaa kroonisten sairauksien ja riskitekijöitä.
&Bull; Helpottamaan ja tukemaan vahvistamista infrastruktuurin ja toimivaltuudet terveydenhuoltojärjestelmää varten yhdennettyä kroonisten ei-tarttuvien tautien.
&Bull; Korvaaminen tehoton nykyisen “ Krooninen Akuutti Health Care Model kanssa mallin, johon sisältyy ennaltaehkäisy ja hoito kroonisten sairauksien kautta alojen välistä lähestymistapaa ja uudelleen suuntaamista terveydenhuoltojärjestelmän. Joka palvelee saatavuuden parantamiseksi ja palvelujen saatavuus ja tärkeimpien lääkkeiden ja hoito-ohjelmissa kaikki, riippumatta sosiaaliset, taloudelliset ja kulttuuriset tekijät, jolloin parannetaan sosiaalista suojelua haavoittuvien väestöryhmien Karibialla. Ennakoiva Krooninen Terveydenhuolto Malli tulee sisältää seuraavat: (1) itsehallinnon tuki henkilöille, joilla on krooninen ei-tarttuvien tautien, (2) parantunut kliininen tietojärjestelmä ja tietokantaan, (3) toimivaltainen ja hyvin koulutettu terveydenhuollon työvoiman, ( 4) tekninen apu mukaan luettuna sekä paikalliset ja ulkomaiset krooninen ei-tarttuvien tautien ohjelma, (5) uudistamiseen terveyspalvelujen kohti kroonisten ei-tarttuvien tautien ja parantaa tärkeimpien lääkkeiden ja teknologioiden ja (6) pääsy lääketieteen ja muiden terveydenhuollon tarvikkeet.

 Allokoi riittävät resurssit asianmukaisen hallinnan kroonisten ei-tarttuvien tautien.
 Verotus kiristyi alkoholin ja tupakan rahoittaa ihmisille kärsivät kroonisista sairauksista.
 kieltää tupakoinnin julkisilla paikoilla.
 pakollinen käyttöönotto liikunnan ja terveystiedon opetusta kouluissa.
 verohelpotukset yrityksille, jotka kannustavat ja tarjoavat virkistysmahdollisuuksia sosiaalisen, fyysisen ja henkisen hyvinvoinnin vuoksi niiden henkilökunnan.
 Ban tupakkamainontaa kohdistaminen lapsiin ja naisiin.
 kehittämään tehokkaita strategioita että myyttejä kroonisia sairauksia kuten kroonisten sairauksien vaikutusta rikkaat maat.
 lujitettava institutionaalista valmiutta ja infrastruktuuria terveydenhuollon tarjoajat.
 Kehitetään kumppanuuksia alueelliset ja kansainväliset yksityisen ja julkisen terveydenhuollon tarjoajien hallinnointiin enemmän kroonisia sairauksia.
 Kehittää ja toteuttaa kustannustehokkaasti ehkäisy ja hoitokäytäntöjä. Jotkut sydän- ja verisuonitaudit, syöpä ja diabetes voidaan estää tai viivästy
muutokset ruokavalion ja elintapojen.
&Bull; Seulonta riskitekijät ja varhainen ilmentymä sairauksia.
&Bull; Hoito ensioireita ja ehdot ja ottaa käyttöön farmakologisia interventioita.
&Bull; Rutiini ehkäisevää terveydenhoitoa tentit ja verenpaineen mittausta, painoindeksi, lipidiprofiili, verensokerin, irtosolututkimus ja mammografia naisille.

Johtopäätös:
Elintarviketurva paitsi tuloksia saamasta riittäviä määriä elintarvikkeita. Mutta, elintarvikkeet kulutetaan oltava oikea yhdistelmä ravintoaineita edistää ja ylläpitää kasvua, korjaus ja huolto elintoimintojen. Jokainen maa, riippumatta määrä resursseja olisi tehdä merkittäviä parannuksia kroonisten ei-tarttuvien tautien ehkäisyn ja valvonnan. Tärkeimpiä syitä krooninen ei-tarttuvien tautien tunnetaan, ja jos nämä riskitekijöitä poistettaisiin tai määräysvallassa, vähintään 80% kaikista sydänsairaus, aivohalvaus ja tyypin 2 diabetes estettäisiin; yli 40% syövän estyisi.
Alueelliset Karibian huippukokouksessa äskettäin pyritään ehkäisemään ja keventää kroonisten ei-tarttuvien tautien. Näin ollen palvelee tehdä asian kiireellisiä toimia ja tarkoituksena on ohjata aluehallinnon teknisen yhteistyön ja yhteistoiminnan kroonisten ei-tarttuvien tautien ja kehittää kroonisten ei-tarttuvien tautien kansallisten suunnitelmien, politiikkojen ja ohjelmien, jotka käsittelevät ruokavalion, liikunnan ja pääsy terveydenhuollon laitokset ja ajoissa hoitoon.

Viitteet:
• Aboderin, minä, Kalache, Ben-Sholmo, Y, Lynch, JW, Yajnik, CS, Kuh, D, ym.
Elämänkulku Näkökulmia sepelvaltimotauti, aivohalvaus ja diabetes: Key
kysymykset ja Vaikutukset ja tutkimus. Yhteenvetoraportti kokouksen
asiantuntijoiden 02-4 05 2001 Geneve: WHO; 2001. (WHO /NMH /NPH /01,4).
&Bull; Yhdistys, ja American Heart Association. Collaborative kirjoittaminen
komitea. Estäminen Syöpä, sydän- ja verisuonisairaudet ja Diabetes: yhteinen
esityslistan American Cancer Society, American Diabetes Association, ja
American Heart Association. Diabetes Care 2004; 27 (7): 1812-1824.
&Bull; Barcel ó , Aedo C, Rajpathak S, Robles S. kustannukset diabeteksen Latinalaisessa Amerikassa
ja Karibian. Tiedote Maailman terveysjärjestön 2003; 81 (1): 19-28.
&Bull; Eyre H, Kahn R, Robertson RM; American Cancer Society, American Diabetes. Swinburn, B, Gill, T, Kumanyika, S. lihavuuden torjuntaa: Ehdotettu EU kääntää näyttöä teoiksi. Lihavuus Arviot: virallinen lehti International Association for Study of Obesity 2005 6 (1): 23-33.
&Bull; Globaali nuorison Tupakka Survey Collaborative Group. Erityiskertomus: tupakoinnin
nuorten: hiihto vertailu. Tupakoinnin torjuntaa 2002; 11: 252-270.
&Bull; Jamison, DT, Breman JG, Measham AR, Alleyne G, Claeson M, Evans DB, et ai.,
Toim. Terveydenhuollon painopistealueet. Washington, DC: Maailmanpankki; 2006.
• Klein-Geltink J, Choi B, Fry R. päällekkäisvalotuksia tupakointi, alkoholin, fyysinen
käyttämättömänä ja ylipaino: esiintyvyyden mukaan Kanadan Yhteisö
terveystutkimus Cycle 1.1. Krooniset sairaudet Kanadassa 2006; 27 (1): 25-31.
&Bull; Murray C, Lopez AD. Taudeista. Cambridge, Mass, USA:
Maailman terveysjärjestö, Harvard School of Public Healthin ja Maailmanpankin,
1996.
• National Center for Health Statistics. National Health and Nutrition tutkiminen
Survey. http://www.cdc.gov/nchs/data/hus/hus04trend.pdf#069 Vierailtu 26 toukokuu
2006.
• Pan American Health Organization /Maailman terveysjärjestö. Taloudellista vaikutusta lihavuuden ja niihin liittyvien kroonisten sairauksien: Latinalainen Amerikka ja Karibian. Washington, DC 20037-2895: PAHO /WHO; 2006.
• Pan American Health Organization. Terveys Amerikassa. Volume I 2002 toim.
Washington, DC: PAHO; 2002.
• Tupakka valvontaohjelma, Health Canada. Nuorten Tupakointi Survey 2002.
http://www.hc-sc.gc.ca/hl-vs/tobac-tabac/research-recherche/stat Pääsee 30. toukokuuta 2006.
• US Preventive Services Task Force. Opas Clinical Ennaltaehkäisevä Services. 3rd ed.
Washington, DC: virasto Terveydenhuollon tutkimus- ja laatu; 2004.
• Velazquez-Monroy O, Rosas Peralta M, Lara Esqueda, Pastelin Hernandez G,
Sanchez-Castillo C, Attie F, et ai. Esiintyvyys ja keskinäiset suhteet
tarttuvien kroonisten sairauksien ja sydän riskitekijöitä Meksikossa. Lopullinen tuloksia National Health Survey. Archivos de cardiolog í de ​​M é xico 2003, 73 (1): 62-77.
&Bull; Wagner EH, Glasgow RE, Davis C, Bonomi AE, rehtori L, McCulloch D, ym. | Laadukkat parantaminen Krooninen sairaus. Yhteistyöhön perustuvaa lähestymistapaa. Yhteinen
Komissio lehdessä laadunparannusohjelmia 2001, 27 (2): 63-80.
&Bull; Maailman terveysjärjestö. WHO: n maailmanlaajuisessa Report. Estää kroonisten sairauksien-Vital Investment. Geneve: WHO; 2005.
• Maailman terveysjärjestö. Maailman terveysjärjestön raportti 2002- riskien vähentämiseksi,
edistäminen Healthy Life, Geneve: WHO; 2002.
• Maailman terveysjärjestön ja Kansainvälisen syöpää vastaan. Global syöväntorjuntaa Päivitetty versio. Geneve: WHO; 2005.
• Maailman terveysjärjestö. Liikunnan puute: Global kansanterveysongelma.
Geneve: WHO; 2002.
• Maailman terveysjärjestö. Ruokavalio, ravitsemus ja kroonisten tautien, raportti yhteisen WHO /FAO asiantuntijoiden kuulemisen, Geneve: WHO; 2003. (WHO Technical Report Series No. 916).
&Bull; Yach D, Hawkes C, Gould CL, Hofman KJ. Global Burden of Krooninen
sairaudet. JAMA 2004; 291 (21): 2616-2622.
.