Affair Worth lopettaminen: Polttoaineen ja Food

Ruoka. Lets face it, joka doesnt &'; t rakastavat hyvää ruokaa, me rakastamme syödä sitä, grilli se, palvella sitä ja jakaa sen rakkautesi niistä. Jokainen asia kuuluisaa kiitospäivän ateria, jossa pöytä on notko kanssa paino kuumaa herkullisia ruokia, kesällä piknik kylmällä salaatteja ja voileipiä, ruoka monin tavoin määrittää elämäämme. Mutta se ei ole niin yksinkertaista kuin haluaisimme sen olevan, kun vain tarina maa ja maanviljelijä, se on nyt eeppinen tarina tippumisen kaikki varrella öljyllä.

Ei niin kauan sitten, ruoka oli kasvanut aivan kaupungin ulkopuolella, usein orgaanisesti, poimitaan käsin ja toimitetaan huipulla raikkautta pienet ruokakaupat. Tänään sen hyvin erilainen prosessi useimmille meidän elintarvikkeita. Tiesitkö keskimäärin ruoka liikkuu yli 1500 mailia, ja että &'; s vain viimeisen etapin sen polttoaineen täynnä elämää. Lets ottaa tarkemmin meidän ruoka jalanjälki.

rakkaussuhde elintarvikkeiden ja polttoaineen välillä ..

1. Tilling- kaatuminen maaperän valmistautua istutus sekä häiritsee tahansa rikkakasveja, jotka voivat ovat itäneet. Tämä on useimmiten tehty traktorilla.
2. Planting- VALTAVA kone menee ylös ja alas rivit pudottamalla siemenet, polttava viisi litraa polttoainetta jokaista hehtaarin istutettu.
3. Spraying- Torjunta tai herbisidi molemmat sovelletaan useita kertoja kasvukauden samalla koneella.
4. Harvesting- jälleen valtava kone tekee sen tavalla ylös ja alas rivit tarttumalla tuottaa viikon tai niin ennen sen täysin kypsiä.
5. Käsittely- Tähän vaiheeseen kuuluu jokainen asia lajittelu, pesu ja pakkaus tuotteita, jotta muuntaa se koko ruokaa “ ruokaa, kuten aine &"; kun Michael Pollon sanoisi. Se on erittäin materiaalia ja energiaa kuluttava prosessi sekä elintarvike- ja pakkausteollisuudessa puolella yhtälö.
6. Shipping- Kaksi kolme erillistä matkaa enimmäkseen osittain kuorma vaan myös lentokoneita, veneitä tai junien
7. Vähittäis- täällä yhdessä sen suihkumuoto ystäviä ruokaa odottaa sinua.

Kun katsot lähemmin että matka ruoka doesnt &'; t näyttävät lähes niin herkullinen ..

On parempi tapa. On olemassa muutamia helppoja tapoja vähentää ruoan mailia, ja alkavat elää vihreä ratkaisuja.

1. Viljelijöiden markkinat ovat hyvä paikka tavata viljelijän ja oppia missä ruoka tulee. Yhä useammat ovat popping koko ajan eri puolilla maata.
2. Yhteisön Tuetut Maatalous (CSA), jotka ovat saatavilla monissa kaupungeissa, jos ostat osuus maatilojen sato keväällä ja saada viikoittain laatikko yli vuotaa kausiluonteinen palkkionmetsästäjä.
3. Tuki pientilat, he käyttävät enemmän käsi työvoimaa kasvit, poiminta ja kitkemistä joka pitää ruoka jalanjälki uskomattoman alhainen, sekä työllistää enemmän ihmisiä.
4. Minimointi jalostettujen elintarvikkeiden on myös pääsee takaisin polttoaineen tarpeesta.
5. Vältä pakkaus parhaan kykysi, aina tarkistaa kohteita irtotavarana Isle ennen nukkumaan pakattuja tuotteita.

Seuraavassa on joitakin suuria linkkejä ja verkkosivujen oppia lisää ruokaa, elintarviketuotannon ja muita siihen liittyviä kohteita ruokamme järjestelmä.

1. http://www.sustainabletable.org/home.php
2. http://www.hort.cornell.edu/foodsys/
3. http://css.snre.umich.edu/css_doc/CSS01-06.pdf
4. http://www.google.com/images?hl=en&q=food+system&bav=on.1,or.&um=1&ie=UTF-8&source=univ&sa=X&ei=YK9hTbXvJoecsQPimfm6CA&ved=0CE4QsAQ&biw=1273&bih=610(this on Googlen kuvahaku ja on monia kuvaajia ja kaavioita)
5. http://www.ers.usda.gov/AmberWaves/September10/Features/EnergyUse.htm(lots enemmän tosiasiat ja figures- jotkut tekevät leuan pudota)

Jotkut elintarvikkeet voivat &'; t on kasvanut paikallisesti ja että &'; s okei, granaattiomenia Wisconsin, ananakset Oregon, ja appelsiinit Maine. Sen kunnossa lähetettäväksi näiden elintarvikkeiden, jos he ovat vähemmistönä. Jos suurin osa ruoka tuli paikallinen tuottaja, ja oli kausiluonteisesti tarkoituksenmukaista, joilla niitä harvoja erikoisuuksia toimitetaan meille isn &'; t niin iso juttu. Sen vain muutaman pienen askeleen päästä iso ratkaisuja. Ive antanut sinulle muutamia ideoita tänään, lisää tutustu Going Green Nykyään monet pieniä askelia iso muutos.

Klikkaa tästä ottaa vapaata arviointi: http://www.goinggreentoday.com/healthy-family
.