Menossa Grain

Tuhansien vuosien ajan, rempseä täysjyvätuotteita ovat olleet perustana ihmisen ruokavaliota. Koska itse asiassa, yksi määritelmät sana “ aterian &"; on: “ karkeaksi kentällä elintarvike; erityisesti siementen eri viljakasvien heinäkasvien tai pulssi &"; Toisin sanoen maa viljaa.

Kokonaiset jyvät ovat tärkeä lähde monia ravinteita kuten ravintokuitua, useita B-vitamiineja, kuten tiamiini, riboflaviini, niasiinia, ja folaatti, mineraalit rauta, magnesium ja seleeni, tyydyttymättömiä rasvahappoja, ja phytochemicals . Kokonaiset jyvät sisältävät myös monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, jotka hajoavat ruoansulatuksen aikana ja muunnetaan glukoosiksi, joka on aine kehon mieluummin polttaa energiaksi.
Ravintokuitu täysjyvätuotteita auttaa alentamaan veren kolesterolia ja saattaa vähentää sydänsairauksien riskiä . Se voi auttaa vähentää ummetusta ja muut sairaudet, kuten divertikuliitti. Kuitu sisältäviä ruokia, kuten täysjyvätuotteita auttaa tarjoamaan kylläisyyden kanssa vähemmän kaloreita.

B-vitamiineja löytyy täysjyvätuotteita avainasemassa aineenvaihdunnan Ne auttavat kehon vapauttaa energiaa proteiinia, rasvaa, ja hiilihydraatteja. B-vitamiineja ovat myös välttämättömiä terveen hermoston. Monet puhdistetut jyvät on rikastunut B-vitamiineja korvata vitamiinien hävinneitä jalostuksessa.
Folaatti (foolihappo) tarvitaan DNA-synteesiin, solujen erilaistumista, ja aminohappo aineenvaihduntaa. Folaatti on erityisen tärkeää raskauden aikana normaalia sikiön kehitykseen. Se edistää myös normaalia muodostumista punasoluja.
Rauta käytetään kuljetukseen happea veressä. Se parantaa energian, ehkäisee anemiaa ja antaa jokaisen solun hapen kanssa auttaa toimi kunnolla. Monet teini tytöt ja naiset heidän hedelmällisessä vuotta on raudan puute anemia ja pitäisi syödä enemmän rautaa sisältäviä ruokia.

Kokonaiset jyvät myös magnesiumia ja seleeniä. Magnesium toimii rakentaa luita, suorittaa hermoimpulssien ja sopimus lihaksia. Se on myös tärkeä rooli energian tuotantoa, erityisesti sydämessä, aivoissa, ja muita elintärkeitä elimiä. Seleeni toimii antioksidanttina taistelemaan vapaiden radikaalien vaurioita ja suojaavat soluja hapettumiselta. On myös tärkeää terveen immuunijärjestelmän.

Dieetillä täysjyvätuotteita on osoitettu vähentävän sydänsairauksien riskiä vähentämällä kolesterolia ja verenpainetta. Kokonaiset jyvät ovat myös todettu vähentävän riskiä monien syöpien ja auttaa säätelemään veren glukoosipitoisuutta ihmisten elää diabetes. Mukaan lukien täysjyvätuotteita ruokavalio voi myös auttaa painonhallinnassa.

Jyvät voidaan kuluttaa muodossa leivät, viljan tai pastaa. Yleisimpiä täysjyvätuotteita ovat:

-Whole vehnä
-Ruskea ja villiriisiä
-ohra (ei helmi)
-Popcorn
-Whole kauran
-Whole ruis
-Bulgar

Harvinaisempia tyyppejä täysjyvätuotteita ovat:

-Amaranth
-Quinoa
-Millet
-Spelt
-Buckwheat

Kokonaiset jyvät ovat herkullisia ja ravitsevia. Terveellinen ruokavalio, joka sisältää täysjyvätuotteita avulla voidaan löytää keskeisiä ravitsemus tarvitaan optimaalisen terveyden ja hyvinvoinnin. Seuraavan kerran kun tavoitella leivän, saavat menossa viljaa ja tavoitella koko jyvä!
.