Jooginen Eating

Kaikki koira tai hevonen kouluttaja tietää, että mitä syötät eläimelle vaikuttaa heidän käyttäytyminen. Vaikka meillä on tapana unohtaa tämä, kun se tulee itse, mitä syömme on valtava vaikutus ajatuksiamme, ja lopulta meidän emotionaalinen ja hengellinen hyvinvointi. Joogit vanhaan tiesivät tämän, ja monet klassisen jooginen tekstejä, kuten Hathajooga Pradipika, sisältää neuvoja yogic ruokavalio. Kuitenkin oikea ruokavalio on kiistanalainen aihe. Aihe laajasti tutkittuja modernin tieteen, on yhtä monta "oikea" ruokavalion kuin on tieteellisiä tutkimuksia. Se on enemmän kuin hieman sekava joku laatia omat ruokavalio keskellä niin paljon, usein ristiriitaisia ​​neuvoja. Neuvot Alla perustuu klassiseen jooginen tekstejä ja tekijän kokemus. Se antaa myös viitteitä lisätutkimusta ja kokeilua.

Ensimmäinen asia, että aion keskustella on että vegetarismin. Ei vain kalaa ja lihaa erikseen mainittu keskuudessa "ruokaa vahingollinen jooga" by Hathajooga Pradipika (I, 59), mutta syöminen lihaa kuolleiden eläinten rikkoo ensimmäinen periaate yogic etiikka (yaman) säädetyn Patanjali jooga Sutras, että muiden kuin väkivalta (Ahimsa). Periaate rakastavan ystävällisyyden kohti jokainen elävä olento ei hyväksy kovin hyvin ajatus tappaa eläimen syödä sen lihaa, ja se, että tappaminen on yleensä vastuussa joku muu on jokseenkin ontuva tekosyy. On erittäin rohkaisevaa kuitenkin, että määrä kasvissyöjille kasvaa nopeasti länsimaissa, ja etenkin keskuudessa joogan. Itse moderni tutkimus on osoittanut, että kasvissyöjät ovat yleensä terveempiä kuin lihaa syövillä. Proteiini, joka voidaan saada pähkinät, maitotuotteet ja palkokasvit on laadukkaampaa kuin lihaa.

perinteinen yogic ruokavalio on lakto-kasvissyöjä ja vältetään munat sekä kaikki eläinten liha (mukaan lukien kalat !!!). Jokainen, joka on asunut jonkin aikaa maitotilalla voisi mennä niin pitkälle kuin kyseenalaiseksi moraalin syömisen maitotuotteita kun maito on otettu lehmä jonka vasikka on otettu pois ja teurastettu. Tämä on pätevä, ja vaikka maito ei luonnostaan ​​"vahingollinen joogi", on mahdollista, että maailmassa elämme, vain vegaani ruokavalio voi todella olla sattvic, heikon hoidon lypsyeläimen, stressi he joutuvat, ja huumausaineiden määrä, että heillä on nielemään. Uskon kuitenkin, että meijeri tiloilta, jossa eläimiä kohdellaan hyvin, kuten orgaanisia ystävät, on hyväksyttävä.

Ruoka on perinteisesti luokiteltu joogien mukaan kolme gunaa, Sattva (laatu rakkauden, valon ja elämän), Raja (laatu toiminnan ja intohimoa, puuttuu vakaus) ja Tamas (laatu pimeyden ja inertia, vetämällä meidät tietämättömyyteen ja liite): Sattvic ruoka edistää selkeyttä ja rauhallisuus mielen ja on suotuisa hengellistä kasvua. Se on "makea, raikas ja miellyttävä" ja sisältää useimmat hedelmät, pähkinät ja vihannesten, täysjyväviljaa, hunaja, puhdasta vettä ja maitoa (sillä varauksella, että kaupallisesti tuotettu maitoa ei nykyään olla niin sattvic ...). Koska torjunta-aineiden määrää ja kemiallisia lannoitteita käytetään kaupallisiin viljelykasveihin, vain luomutuotteita edelleen luokitella Sattvic.

Rajasic ruokaa rehu ruumiin, mutta, koska se edistää toiminnalle ja siten aiheuttaa levottomuutta, se häiritsee tasapainoa mielen ja on yleensä vältettävä. Rajasic elintarvikkeet ovat useimmat mausteinen elintarvikkeet, piristeitä kuten kahvia ja teetä, munia ja suklaa. Tamasic ruoka (vältettävä) indusoi raskaus kehon ja ikävyys mielen, ja hyödyt kumpaakaan. Se sisältää lihaa, kalaa, alkoholi, sekä ruokaa, joka on tunkkainen tai ylikypsiä, ja ... valkosipuli. Ylensyöntiä on myös tamasic.

Toinen kohta harkita on, miten jokin erikoisruokavaliota sopii yksilön erityisesti perustuslain. Ayurveda, klassinen järjestelmä intialainen lääketiede, luokittelee ihmiset, sekä elintarvikkeiden kolmeen luokkaan niiden luonteen. Nämä kolme luokkaa, tai doshas kuten niitä kutsutaan, ovat Pitta (kuuma ja öljyinen), vata (kuiva ja kevyt) ja Kapha (kylmä ja kostea). Jotkut elintarvikkeet, joita suositellaan erityisesti ayurveda perustuslaki ei ehkä sovi toiselle, esimerkiksi, kun taas maidon on yleensä hyvä Pitta perustuslaki, se ei välttämättä sovi joku Kapha perustuslain. Löydät enemmän tietoa doshas ja elintarvikkeet sopivat niistä kunkin Saffronsoul päällä, tai Kaikki hyvät kirjat Ayurveda, kuten "Jooga ja Ayurrveda", David Frawley, tai jopa parempi, ota ayurveda harjoittaja varten neuvoja, mitä ruokaa soveltuvat parhaiten sinun Ayurvedic perustuslain.

finnaly, kysymys ruoan yhdistäminen, joka on saanut jonkin verran huomiota lännessä viime vuosina, on myös tärkeää, jopa aivan elintarvikkeet otetaan väärän yhdistelmän voi aiheuttaa ongelmia. Menemättä liikaa yksityiskohtia, haluan vain sanoa, että joidenkin elintarvikkeiden yhdistää hyvin, kun taas toiset, koska ero ruoansulatuskanavasta he tarvitsevat, ei saa sekoittaa. Esimerkiksi vahva proteiineja ei saa sekoittaa hiilihydraatteja. Katso "ruoan yhdistäminen helpoksi" Herbert Shelton, tai "Tao terveys, sukupuoli ja pitkäikäisyys", Daniel Reid (myös tarjoaa runsaasti neuvoja ruokavalion ja liikunnan) lisää tietoa asiasta.

Ne ovat paljon enemmän lähestymistapoja laihduttaminen, ja syöminen oikeus ruoka, oikea määrä, oikeaan yhdistelmä, oikeaan aikaan, on vaikea taidetta, joka oppii vain kokeilemalla saada selville mikä toimii parhaiten. Toivon, että reseptejä meidän uusia reseptejä osio inspiroivat sinua kuin hyvin, jooginen ruokavalion on myös nautittavaa!

Christophe Mouze
.