Miten Pepper Lisää Terve Twist Your Cooking?

Pepper- kuningas mausteet:

Kun nimeltään Musta Kulta, Pepper on todella kuningas Mausteet. Tämä vaatimaton mauste on suuri merkitys maailman historiassa. Mustapippuria ensin esiteltiin antiikin Kreikassa ja Roomassa kauppiaiden. Euroopan eliittiin rakasti sitä. Mutta vain rikkaat ja mahtava Euroopassa oli varaa ostaa tätä kallista mauste. Kanssa ajan kulumisen, se &todellisten tuloste; s arvoinen moninkertaistunut ja tuli jopa vaihdon välineenä kaupan. Se oli pyrkimys tämän erittäin kallista mauste, joka käynnisti paljon aluksia etsimään vaihtoehtoisen reitin kuuluisa Malabarrannikko Intiassa. Se muutti historian kulun ikuisesti.
Piper nigrum, tieteellinen nimi kirjaimellisesti käännettynä mustapippurilla. Se on tulosta köynnös, joka kasvaa kuuma trooppinen ilmasto. Löysivät Keralassa, Intiassa, se on laajalti viljelty pitkin Malabar rannikolla eteläkärjessä Intia. Monivuotinen viljelmä, mustapippuri on otettu käyttöön muualla maailmassa samanlainen ilmasto. Silti alkuperäiskansojen pippuria Intiasta suosii monet, erityisesti Tellicherry lajike.
Aste hotness ja maku on erilainen eri lajikkeita ja muotoja mustapippuri. Pepper käytetään useita muotoja kuten:
mustapippuria:

marjat ovat vihreitä, kun kynitty joka kuivataan sitten Sun luonnollisesti tai keinotekoisesti tehdä mustapippurilla. Yksi voi käyttää sitä koko, jauheena tai murskattu hiutaleet.
White Pepper:

kypsiä marjoja ovat punainen ja valkoinen pippuri kuivataan kypsiä marjoja siemenkalvon (ulkokuori) poistetaan ja on vähemmän aromaattinen ja mausteinen kuin mustapippuria. Valkopippuria käytetään myös jauheena.
Viherpippuri:
Viherpippuri kuivattu kuivataan viherpippurit jotka kynitty ennen niiden kypsiä. Vihreä paprika suolavedessä suosii joitakin. Raaka vihreä paprika käytetään myös maku tiettyjen kastikkeet ja curryt.
Pink pippuri:
Pink pippuri suolavedessä on kypsiä marjoja suolavedessä. Punainen peeper Toisaalta on erilainen mauste kokonaan.
merkitys ruokavalion:
Mustapippuria on yksi terveellisempiä elintarvikkeiden ainesosien. Se on yksi alhaisimmista GI (glykeeminen indeksi) ja on erittäin hyvä carminative. Lämpöarvo mauste on myös lisätty vetovoima. Ravinteikasta, mustapippuria on tärkeä ainesosa terveellisempää ruokavaliota. Musta pippureita on mineraaleja, kuten kalium, kalsium, sinkki, mangaani, rauta ja magnesium. Kuten näette, se on jotain hyvää jokaiselle ruumiinosa. Yksi tärkeimmistä komponenteista, Kalium on tärkeä osa solujen ja kehon nesteiden, joka auttaa valvoa syke ja verenpaine. Mangaani käytetään kehon kofaktoria antioksidantti-entsyymin, superoksididismutaasi. Rauta on välttämätöntä soluhengityksessä ja verisolujen tuotannon.
Mausteena, mustapippuria, on yleinen ja menee hyvin kaikenlaista ruokaa. Orient tiesi sen kauan sitten kun taas lännessä löysi sen myöhemmin. Ehkä tänään, se on yleisimmin käytetty mauste maailmassa, vain määrän käyttö vaihtelee. Pepper on kyky lisätä tuoreutta ja makua tahansa tyyppistä ruokaa. Tässä muutamia ehdotuksia, kokeilla:
Aamiainen:
Munat - Haudutettua /keitetty /bull &'; s silmään ripaus pippuria ja suolaa tehdä maukas yhdistelmä säännöllinen viljaa ja leipää.
Lounas:
Pepper kana on yksi kuuma ja mausteinen ruokalaji Malabarrannikko. Kala marinoitua mustapippuria jauhe, chilijauhetta, kurkuma jauhe ja suolaa ja paistettua.
Snacks:
Chicken marinoitua (5-6hrs) vuonna rahka ja paprikajauhetta paistettua päällysteellä munanvalkuaista ja maissihiutaleet. Kasvi- tai kanakyljykset maustettuna pippurilla.
Päivällinen
Saut é toim vihannekset pippurilla. Makkarat ja kaali salaattia oliiviöljyllä ja pippurilla. Pihvi pippurikastiketta.
salaatti:

yksinkertainen tapa tehdä herkullista salaattikastike on sekoitus Oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja säröillä mustapippuria. Voit kokeilla sitä lihaa ja vihanneksia.
Juice:
Yksi parhaista tavoista voittaa lämpöä on glassful tuoretta kurkkua mehua suolalla ja pippurilla. Porkkana mehu pippurilla on mielenkiintoinen liian. Limonadit, jossa on ripaus pippuria ovat hauskoja ja rauhoittavia.
Kahvin /teen:
Musta kahvia ripaus paprikajauhetta tyhjentää kurkun. Se voidaan ottaa musta tee liian.
Merkitys lääketieteen:
Mutta mustapippuri on paljon enemmän kuin pelkkä mauste. Mustapippuri on myös monia parantavia voimia ja on laajalti käytetty Ayurveda ja muita vaihtoehtoisia purojen lääketiede. Öljy uutetaan pippuria pidetään piriste koko kehon, koska se auttaa parantamaan verenkiertoa. Antiikin kiinalainen lääketiede, sitä on käytetty kuin korjata ruokamyrkytys ja punatauti, lievittää ripulia. Se &'; s tulehduslääkkeet toimivallan käyttäneet korjaamaan nenän tukkoisuus ja poskiontelotulehdus. Se lievittää särkyjä ja kipuja ja voidaan käyttää säännöllisesti lihasten rentoutumista. Se on diaphoretic (edistää hikoilu), ja diureetti (edistää virtsaaminen) ominaisuuksia. Pepper on myös hyvä vähentää rasvan. Kun pippuri poistaa, enemmän virtsaa, se huuhtoo pois enemmän rasvaa liikaa, koska 4% virtsan on valmistettu rasvaa.
Koska osoittautunut antioksidanttina, pippuri on todettu olevan erittäin tehokas sydän- ja verisuonitautien ja maksasairaus, koska se voi estää tai korjata aiheuttamat vahingot vapaat radikaalit. Tutkimus University of Michigan Cancer Center ja muut laitokset ovat osoittaneet, että ainetta nimeltä Piperiini voi todella riski sairastua kasvaimia ja syöpiä. Pepper käyttää päivittäin hidastaa jopa ennenaikaista vanhenemista oireita kuten ryppyjä, ikä spots, silmänpohjan rappeuma, ja muistin menetys. Tutkimukset ovat osoittaneet, että aine Piperiini vuonna mustapippuria vähentää muistin heikkeneminen ja kognitiivisia toimintahäiriöitä. Pepper on myös pidettävä hyvä anti masennuslääke. Vuonna Valkopälvi (tila, jossa luonnon pigmentti ihon katoaa) potilailla, pippuria auttaa lisäämään tuotantoa pigmentti materiaalia kehossa. Mustapippuria öljyä sulautuu hyvin muihin öljyihin ja se siten laajalti käytetty lääkevalmisteita niveltulehdus ja reumatismi mm.
Lyhyesti, mustapippuria on todella ihme mauste. Se maistuu hyvältä ja on terveellistä myös.
.