Lyöty Vihreä Herneet & Carrots

Herneet ovat ravitsevia, maukasta ja helppo valmistaa. Jäädytetyt kasvikset (kuten jäädytetty herneet) on todettu säilyttämään paljon niiden ravintoarvo joten jos sinulla ei ole aikaa Shuck tuoreita herneitä, käyttää jäädytettyjä. Tämä ruokalaji on suuri lisäksi lähes kaikki aterian!

Prep ja Cook Aika: 15 minuuttia
Ainekset 4

Ainesosat:
• 10 oz paketti pakasteherneitä
• 2 keskisuurten porkkanat, kuorittuna ja kuutioiksi osaksi 1/2 tuuman kpl
• 1 TBS kanaa tai kasvisliemi
• 1/2 keskikokoinen sipuli, jauheliha
• 1 keskikokoinen valkosipulinkynsi, painetaan
• 2 tl tuoretta silputtua minttua
• 2 TBS tuoreen sitruunan mehu
• 1 TBS neitsytoliiviöljyä
• Suolaa ja mustapippuria maun
• Valinnainen: 1 TBS parmesaania, 3 TBS auringonkukansiemeniä tai 1 TBS viipaloidut mantelit

Ohjeet:
1. Kuori ja kuutioi porkkanat 1/2 tuuman kuutiot.
2. Tuo vettä kiehuvaksi vuonna höyrystin tyköistuva kansi.
3. Laita porkkanat höyrylaiva kori. Peitä ja höyryn noin 3 minuuttia ja lisää sitten herneet ja höyryn 3 minuuttia. Poista lämmöltä.
4. Samalla lämpö 1 TBS liemi 10-tuumainen ruostumattomasta teräksestä paistinpannu. Terve Saut é sipuli keskilämmöllä liemessä 5 minuuttia sekoittaen usein. Lisää valkosipuli ja jatka saut é vielä minuutin. Lisää höyrytettyjä porkkanat ja herneet kanssa minttu, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
5. Poistaa lämpöä ja sekoita sitruunan mehu, ja oliiviöljy.
.