Lyhentäminen cupcakes - kun pitäisi käyttää tai olla käyttämättä It

Ihmiset ovat kysyneet minulta, kun pitäisi tai shouldn &'; t Käytän lyhentäminen cupcakes, ja rehellinen totuus oli, olen tehnyt &'; tiedä, ainakin tästä näkökulmasta aika.

kuitenkin esitin tämän kysymyksen selän takana pääni ja pian sen jälkeen, aloitin pyrkimys saada vastauksen tähän kysymykseen.

Ja jos Käytät ve on paistaminen cupcakes tai voita perustuu kakkuja jo jonkin aikaa, I &'; m melko varma, että tiedät, että lyhentäminen voidaan käyttää voin korvike. Mutta kun sinun pitäisi tai shouldn &'; t käyttö lyhentää cupcakes sijasta voin?

Ennen minä vastaan, että täällä &todellisten tuloste; SA lyhyt johdanto noin lyhentää

Johdatus lyhentäminen

lyhentäminen on todella kasvipohjaiset rasvaa eikä voita, joka on eläinperäinen rasvaa. Toisin kuin voita, sen ei &'; t tarvitse jäähdytys, joten säilytykseen lyhentäminen voi olla todella kätevä.

Kääntöpuolena lyhentäminen

Koska lyhentäminen on kasvipohjaisia ​​rasvaa, voit odottaa sen on vähemmän tuoksu verrattuna voita. Ja kun se on sanottu olevan terveempiä kuin voita, se &todellisten tuloste; s tosiaan loppukäyttäjille päättää, jos näin on.

Se &'; s koska lyhentäminen on 100% kasvi rasvaa, kun taas voin on sekoitus maito ja vesi. Joten ennen kuin käytät lyhentäminen, se &todellisten tuloste; ll tarpeen voit tehdä due diligence ennen sinua selvittämään, jos käytät lyhentäminen cupcakes tai leivonnaisia ​​todella olla kannattavaa.

ominaisuudet Cupcakes kun lyhentäminen käytettiin

Olen lukea verkossa että käyttämällä lyhentäminen cupcakes johtaa erilaisia ​​tekstuureja verrattuna voita, niin kokeilu, vedin ulos perus cupcakes resepti ja kokeilin sitä.

Ja huomasin, että vaikka sekoittamalla ja tuottaa taikina ei tehnyt &'; t johtaa ero, tekstuuri taikina varmasti tuntui erilaiselta.

yksi, tuloksena taikina oli pehmeämpi, ja taikina oli sävyltään keltainen. Joten minun cupcakes olisi näyttänyt valkoinen ellei läsnäolo munat se.

Toiseksi käyttäen lyhentää cupcakes tehty leipomoille prosessi hieman kauemmin, koska tajusin, että lyhentäminen oli vaikeampi sulavat alle lämpöä.

Voisit tallentaa lyhentämällä huoneenlämmössä, joten oletan, että &'; s mitä antoi sen, että omaisuus.

Ja lopullinen maku paistamisen jälkeen? Käyttäminen lyhentää cupcakes ehdottomasti tehnyt &'; t tuotto cupcakes jotka olivat yhtä herkullinen kuin voin

Joten kun pitäisi tai ei pitäisi &'; t käytät lyhentäminen?

kysymys kaikille &'; mieli nyt vastataan .

Henkilökohtaisesti olen sitä mieltä, että sinun pitäisi käyttää lyhentäminen cupcakes sijasta voin perustuu 3 seuraavista syistä:

- Tunnet se tuottaa terveempiä cupcakes.
- et &' ; halua tallentaa voita jääkaapissa.
- Haluat lisätä värejä taikina ja haluat värit osoittautua todella teräviä.

Mutta muuta kuin, että se &todellisten tuloste; ll olla parempi kiinni voita vuoksi paremmin makuista cupcakes.

Kuitenkin paras tapa selvittää, onko haluat käyttää lyhentää cupcakes on aina kokeilla sitä suosikki reseptejä. Jos voit hyväksyä maku, sitten kaikki keinot, mene siitä.
.