Authentic Louisiana Ruoka - Perinteiset ja Unique

Authentic Louisiana ruoka on legendaarinen niin paljon niin se on jopa kirjoittamia kappaleita siitä. Muistatko Hank Williams laulu Jambalaya? Myöhemmin suosittu, Carpenters, lyrics "Jambalaya ja-ravun piirakka ja fil é Gumbo" olivat lauloi kunnianosoituksena hieno ruokaa, joka on historia yhtä vanha kuin New Orleans.

Louisiana ruoanlaitto on maalaismainen tyyli joka käyttää paikallisia raaka-aineita yksinkertaisia ​​valmisteluun. Ranskankielinen Cajun maahanmuuttajia karkotettiin Acadia Kanadassa British käyttöön tähän tyyliin ruoanlaitto Louisianassa.

Siitä lähtien, Louisianan ruokaa on laajentunut käsittämään runsas sadot ja rikas kulttuuriperintö ja kulttuuri sen väestöstä.

Tyypillinen aito Louisiana elintarvike koostuu kolmesta ruukut. Yksi sisältää pääruoka, toinen on mereneläviä, makkaraa tai höyrytettyä riisiä lautasen ja viimeinen on täynnä vihanneksia kaudella. Paprikaa, selleri, ja sipulit ovat keskeisiä kasvis ainekset vaikka kaikki kauden kasviksia käytetään. Peli on suosittu ja Alligator ja luonnonvaraisten lihaa käytetään sekä kaupasta lajikkeita.

Gumbo
Yksi kuuluisimmista Cajun ruokia, Gumbo on eräänlainen keitto tai pata. Ydin Gumbo on Roux joko tumma tai vaalea sopivaksi tärkein ainesosa, joka paksuntaa keittoa. Okra on myös käytetty tähän tarkoitukseen. Kana tekee klassinen Gumbo mutta eri makkarat, kuten Andouille, muuta lihaa ja mereneläviä käytetään.

Fil é Gumbo ei paksuuntunut loppuun asti ruoanlaitto kun sassafras lehdet lisätään; ruoanlaitto tekniikka lainattu Choctaw intiaanit.

Jambalaya
Jambalaya on toinen todistusvoimainen Louisiana ruoka-astia, joka sisältää aina riisiä. Tämän lisäksi jokaisella on omat yksilölliset resepti ja vaikka muut tärkein ainesosa on kanaa, naudanlihaa, katkarapuja tai rapuja, lähes kaikki muu on lisätty! Yleensä löydät Chili Peppers, vihreä paprika, selleri, ja sipulit.

é touff é e
ruokalaji keksitty inLouisianais keitetyt käyttäen erilaisia ​​äyriäisiä, kuten rapuja tai katkarapuja. É touff é e kirjaimellisesti tarkoittaa "peitossa" tai "tukahdutettu" ja on tapa kokata äyriäiset, joka on peitossa kasviksia herkullinen tomaattikastikkeessa jolloin tämä hieno mereneläviä muhennos. É touff é e on paksumpi kuin tavallista muhennos ja jälleen on Roux kuin pohja

Rice
Rice käytetään lisukkeita tai pääruokaa ja yksi tällainen ruokalaji on riisi ja punaiset pavut. Tämä ihana juhla on tehty punaiset pavut, sipuli, kinkku kintereet, makkara, keitetty riisi, ja mausteet. Ainesosat keitetään yhdessä ja sitten toimi yli riisiä heitti salaattia puolella.

Jälkiruoka
Jokainen ateria tarvitsee jälkiruoka ja harjoittaa aitoa Louisiana ruoka teema, kokeile pekaanipähkinäpiirakka suosikki kaikkialla tai Doberge kakku, joka perustettiin vuonna 1933. Se on kerroksittain kakkua ja vanukasta katettu voita kerman kanssa lasite ja täysin herkullinen. On yleisesti suklaa, sitruuna tai karamelli maustettu.

Louisiana kuningas Cake liittyy Mardi Gras. Se on yksinkertainen kierretty leipä rengas peitossa jäätävissä tai sokeria värjätty violetti, vihreä ja kulta - värit Mardi Gras. Joskus pieni muistoesine on piilotettu kakku ja kuka saa se saa tehdä kakku seuraavan Mardi Gras juhla.

Authentic Louisiana ruoka on flavorful, mausteinen, hyvin ilmastoitua ja herkullisia valmistettu hienoimmista kausiluonteista ainesosat alueelta. Vaikutteita eri kansallisuuksia että asettui läänin ovat lisänneet mikä on todella legendaarinen ja ainutlaatuinen ruokaa, joka on palvottu jokainen, joka maistuu se.
.