Ruoka tarkistus: Monster Curry

taistelu valita-your-spice-tason japanilainen curry lämpenee tämän uuden toimija Singaporen markkinoilla, toinen tällaisten ruokailu käsite jälkeen Coco Ichibanya.

Monster Curry, uusin hanke EN Holdings Group, joka myös kulkee onnistunut En japanilainen Ravintola Bar Mohammed Sultan Road, avasi ensimmäisen ulostulon Ion Orchard 21. toukokuuta Tämä on heidän kolmas ja suurin outlet tasalla.

Aivan kuten Coco Ichibanya on viisi tasoa mausteisuutta, että asiakkaat voivat valita, nämä vaihtelevat Normaali Hot Monster Hot. Kuitenkin, toisin kuin Coco Ichibanya, Monster Curry ei ole räätälöinnin vaihtoehto.

Tunnelma: Hotelli sijaitsee klusterin japanilainen ruokailu läiskät kolmannessa kerroksessa Parco Millenia Walk ja työntää takana, on selvää, että tämä ravintola ylpeilee enemmän ruokaa kuin tunnelma – kuten useimmat muut japanilaiset ravintolat ympärille.

Ravintolassa 48 ruokailijalle mukavasti, kun taas Telescreen yhdelle seinälle kertoo asiakkaille uusimmat tarjoukset ja lisätietoja Monster Curry. Laaja lasi-ikkuna mahdollistaa myös Diners nähdä keittiöön ja katsella kokit toiminnassa, huolellisesti valmistella ruokaa.

Must yrittää:

Monster Curry ylpeä curry kastike; curry koostuu 14 eri mausteet ja vihannekset - karamelli on yksi ainesosista - ja jättää hauduta liesi viisi tuntia.

Koko prosessi vaatii kuitenkin enintään kaksi päivää, kuten on Monster Curry &'; s pääkokki, Chef Uto Kazuto &'; s omistautumista käsityö paras japanilainen curry. Ja se näkyy. Curry on sileä, rikas ja täyteläinen, ja mukana on ripaus paahdettu karamelli, ilo paletti jopa ilman mauste se.

Spice lisätään muodossa erityisen kuuma kastike valmistettu chili padi, valkosipuli, inkivääri ja selleri ja taso mausteen valitset määrittää, montako “ kuuma kastike pyörteitä &"; mehustettua keskellä curry. Suojelijoita odotetaan sekoita kuuma kastike osaksi curry ennen he syövät, mikä tarkoittaa ruokailijoille pienempi toleranssi mausteisuutta valita kohua vähemmän kuuma kastike, jos he haluavat.

Coco Ichibanya, tarkistimme että curry rakenne saa asteittain chunkier ja grittier kuin mauste taso kasvaa. Monster Curry kuitenkin, curry pysyy sileä kaikkialla. Taso viisi curry Monster Curry on myös paljon enemmän maukas, ja ne, jotka ovat keskimääräistä suurempi toleranssi mausteisuutta olisi voitava nauttia tämän tason riittävän.

Kokeile Beef Shabu-Shabu Munakas Curry, $ 13 virkistävä ottamaan curry lisäämällä Shabu-Shabu naudanlihaa. Tämä ei ole &'; ta yhteistä yhdessä curry mutta se toimii; iloisesti ohuita naudanlihan ovat mauttomia sinänsä vaan täydellinen nautittuna yhdessä täyteläinen curry. Taso ylös mausteisuutta kun mennä tämän, kaikki on tasapainottaa mukavasti.

Jos Käytät uudelleen etsit jotain enemmän perinteisiä, mennä Katkarapu Tempura Curry, $ 12. Katkarapu tempura on Monster Curry erityinen, jolla on friteerattuja täydellisyyttä niiden tempura kokin jotta ulkopuoli pysyy kullanruskea ja rapea, kun katkaravut sisällä pysyy ihanan rapeita.

Monster Curry &'; s muut väittävät fame on heidän valtava annoskoot, joten nimi Monster Curry. Monster Combo Curry, $ 21, painaa peräti 5 kg, ja koostuu sianlihaa Katsu, paistettua kalaa, naudanlihaa Shabu-Shabu ja tempuraa katkaravut kerrokseksi vuori riisiä ja curry.

Nämä “ Monster &"; - kokoinen curryt ovat riittävän iso kaksi ihmistä jakaa mukavasti. Sianliha Katsu ollut mitään meteliä, koska se oli vain keskinkertainen parhaimmillaan. Yksiosainen minulla oli ollut erityisen kova ja kuiva, joten ohitetaan se hyväksi enemmän naudanlihaa Shabu-Shabu ja tempura katkaravut.
.