Miksi Gluteeniton tuote?

Gluteeniton tuote on ruokavalio, joka sulkee pois proteiini gluteenia. Gluteeni löytyy jyvät kuten vehnä, ohra, ruis ja ruisvehnä (risteytys vehnä ja ruis). Gluteeni aiheuttaa tulehdusta ohutsuolessa ihmisiä, joilla on keliakia. Gluteeniton tuotteita käytetään hoitoon keliakia. Syöminen gluteeniton elintarvikkeet auttaa keliaakikoille hallita oireita ja estää komplikaatioita.
Se voi olla turhauttavaa seurata gluteenitonta ruokavaliota. Mutta aikaa, kärsivällisyyttä ja luovuutta, löydät monia tuotteita, jotka olet jo syödä, jotka ovat gluteenittomia ja löydät korvikkeita elintarvikkeita, jotka sisältävät gluteenia, että voit nauttia.
On yllättävää ymmärrettävä, kuinka monta gluteenia vapaa tuotteita, kuten leipää ja pastaa, ovat nyt saatavilla. Monet erikoisuus ruokakaupat myyvät gluteeniton tuotteita. Jos et löydä niitä omalla alueella, tarkista keliakiaa tukiryhmä tai mennä verkossa. Saat käynnistin gluteenittomia tuotteita, se on hyvä idea kuulla ravitsemusterapeutin, joka voi vastata kysymyksiisi ja antaa neuvoja, miten välttää gluteenia silti syö terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota.

Elintarvikkeita, jotka ovat sallittuja Gluteeniton tuotteet
Monet terveellisiä ja herkullisia elintarvikkeet ovat luontaisesti gluteeniton:
Pavut, siemenet, pähkinät luonnollisessa (käsittelemätön lomake), tuoreita munia, tuore liha, kala ja siipikarja (ei leivitetty, taikina-päällystetty tai marinoituja), hedelmät ja vihannekset, useimpien maitotuotteiden.
On tärkeää varmistaa, että niitä ei käsitellä tai sekoittaa gluteenia sisältäviä jyviä, lisäaineita tai säilöntäaineita.
Monet jyvät ja tärkkelys voi olla osa gluteeniton ruokavalio:
Amaranth, kassava, tattari, maissi ja cornmeal, pellava, gluteeniton jauhot (riisi, soija, maissi, peruna, papu), maissiryynit (maissi), hirssi, quinoa, riisi, durra, soija, tapioka, Teff.
Foods välttää gluteenia
Vältä kaikki ruoka ja juomat sisältävät:
Ohra (mallas, mallas maku- ja maltaiden etikka ovat yleensä valmistettu ohrasta) , ruis, ruisvehnä (risteytys vehnä ja ruis), vehnä.
välttäminen vehnä voi olla haastavaa, koska viljatuotteita mennä lukuisia nimiä. Harkitse monenlaisia ​​vehnäjauhoja supermarkettien hyllyiltä – bromatun, rikastettu, fosfatoitu, tavallinen ja kohotusainetta. Seuraavassa on muita viljatuotteita välttää
Bulgur, durum jauhot, Farina Graham jauhot, kamut, mannasuurimot, speltti.

Foods ilman merkintää "gluteeniton" olisi vältettävä liian
Yleisesti välttää seuraavia elintarvikkeissa ellei he merkitty gluteeniton tai valmistettu maissi, riisi, soija tai muu gluteenitonta viljaa:
Olut, leivät, kakkuja ja piirakoita, makeisia, muroja, evästeet ja keksejä, krutonkeja, ranskalaisia, gravies, jäljitelmä lihaa tai kalaa, matzo, pastat, jalostettu lounas lihaa, salaatinkastikkeet, kastikkeet, mukaan lukien soijakastike, maustettua riisiä sekoittaa, maustetaan välipalat, kuten peruna ja tortilla chips, itsensä saunan siipikarja, keitot ja keitto emäkset, vihannekset kastikkeessa.
Tietyt jyvät, kuten kauraa, voi saastua vehnää aikana viljelyä ja jalostusta tuotanto-. Tästä syystä lääkärit ja ravitsemusterapeutit yleensä suositella välttämään kaura jollei niitä ole erityisesti merkitty gluteeniton.

Koska viittaus gluteenittomia tuotteita, mieluummin verkkokauppa “ niin onnekas lahjat &" ;.
artikla Lähde: http://EzineArticles.com/6979858
.