Leipä, Leipä, Leipä, Cinnabun

Muutama viikko sitten minulla oli lounas ystävän Panera ja pitkän tarinan lyhyesti, olen jotenkin vakuuttunut hänelle hän voisi tehdä leivät ja maukkaan aamiaisen herkkuja - mukaisesti paremmin kuin Panera - hyvin helposti Leipäkone. No, hän meni ulos ja osti yhden.

Lähetin hänelle minun resepti Cinnabuns, ja lupasi, että kun tein eri leipiä, haluaisin lähettää hänelle reseptejä. No, jouluaatto on suuri leivän teossa päivä minulle, ja tänään olen tekemässä kolme leipää, ja cinnabuns huomisen aamiainen. Ajattelin reseptit voi tehdä mukava loma-aiheisen blogikirjoitus.

Nämä reseptit on hiottu vuosien varrella. Yleensä minä sub ulos jopa puolet leipää jauhoja kanssa koko vehnäjauhoja, riippuen fiiliksen ja kuinka paljon kunkin jauhoja minulla on käsillä, mutta jouluksi se tulee olemaan kaikki pehmeät, pörröinen leipää jauhoja.

Huomaa: Useimmat Leipäkone reseptit on lisäät märkä ainekset ja hiiva ensimmäinen, mutta yrityksen ja erehdyksen kautta, olen huomannut, että lisäämällä kuivat aineet ensin, sitten pitching hiivaa erikseen ennen kuin lisäät sen laitteeseen toimii parhaiten. Se kestää vain muutaman minuutin laittaa kaiken yhteen. Helppo Peasy, koska lapseni sanovat.

Plain Ol 'White Bread

* 3 kuppia jauhoja
* 1 tl suolaa
* 2 rkl valkoista sokeria
* 1 /4 dl oliiviöljyä (tai kasviöljyä) B * 1 kuppi lämmintä vettä (110 astetta)
* 2 1/4 tl nopea nousu hiiva (leipää koneet) B

Lisää jauhoja, sokeria , suola, ja Oil Leipäkone pannulla. Liuota hiiva lämpimään veteen, kunnes se alkaa vaahto, ne lisäävät Leipäkone. Valitse Perussäätö, ja paina Start.

Tämä seuraava resepti on Kurpitsa Hiiva Leipä että olen yleensä tehdä jääneen kurpitsan jälkeen tein kurpitsa jälkiruokia syksyllä. Tänään olen käyttäen joitakin jääneen Squash meidän illallinen pari yötä sitten. Olin tehnyt tavallista resepti Mashed Butternut Squash kanelilla, fariinisokeri ja omenasosetta, mutta mielestäni se tulee tehdä hyvä vaihdon täällä.

Pumpkin Hiiva Leipä

* 2 3/4 cup jauhoja
* 1/4 cup Kuivatut Kirnupiimäjauhe
* 1/4 cup ruskea sokeri, pakattu
* 1/2 cup Kurpitsa (tai jäänne squash) sose
* 1/4 dl voita (sulatettu) B * 1 tl Cinnamon (Pidän Saigon Cinnamon) B * 3/4 ​​tl Muskottipähkinä
* 3 /4 tl suolaa
* 1/8 tl jauhettua inkivääriä
* 1/8 cup rasvaton maito
* 1/2 kupillinen lämmintä vettä (110 astetta)
* 2 1/4 tl nopea nousu Hiiva (leipää koneet) B

Lisää jauhoja, Brown Sugar, Kurpitsa, Kuivatut Kirnupiimä, Kaneli, suola, muskottipähkinä, inkivääri, voita ja rasvatonta maitoa ja leipää kone. Pitch hiiva lämpimään veteen, kunnes se alkaa vaahto, lisätään sitten Leipäkone. Valitse Perussäädöt ja paina sitten Start.

Melassi kauraleipä

* 3 kuppia jauhoja
* 3/4 ​​cup kaurahiutaleet
* 2 rkl Kuivatut Kirnupiimäjauhe
* 1 1/2 tl suolaa
* 1 rkl Tummanruskea Sugar
* 1 rkl voita (sulatettu) B * 4 rkl Melassi
* 1 tl sitruunamehu
* 1 kuppi plus 2 rkl lämmintä vettä (110 astetta)
* 2 1/2 tl nopea nousu Hiiva (leipää koneet) B

Paikka vehnäjauhoja, Kaura, kirnupiimäjauhe, suola, ruskea sokeri, voi, siirappi ja sitruunamehu Leipäkone pannulla. Pitch hiiva lämpimään veteen asti, jos alkaa vaahto. Lisää Leipäkone. Valitse Perussäädöt ja Paina Start.

Cinnabuns

(helpottamiseksi, olen erotettu tätä reseptiä osaksi taikina, täyte ja kuorrutus ohjeet.)
Taikinan:

* 4 kupillista jauhoja
* 1 rkl sokeria
* 1/2 tl suolaa
* 1/2 paketti instant juustokakku vanukas mix (vanilja teokset, liian) B * 1 kuppi maitoa
* 1 muna, pahoinpideltiin
* 4 rkl voita, sulatettu
* 4 rkl lämmintä vettä (110 astetta)
* 2 1/4 tl Leipäkone hiiva

Täyte:

* 1 /2 dl voita, pehmennetty
* 1 kuppi fariinisokeria
* 2 tl kanelia (käytän Saigon Cinnamon)

Huurretta:

* 3 oz. Kerma Juusto
* 1/4 dl voita, pehmennetty
* 1 puoli kuppi tomusokeria
* 1/2 tl vaniljasokeria
* 1/8 tl suolaa

1. Leipäkone, aseta kaikki taikina ainekset, paitsi hiiva ja vesi, pannulla annetussa järjestyksessä. Pitch hiiva lämpimään veteen erikseen, sitten kun se alkaa vaahto, lisätä Leipäkone. Valitse Taikina sykli.

2. Kun sykli on valmis, poista taikina ja vaivaa käsin noin viisi minuuttia. Kauli suorakaiteen.
3. Sekoita kaikki täyttö ainekset, levisi tasaisesti taikina. Sitten alkaen laajin loppuun, roll taikina tiukka loki, ja hyppysellinen saumat yhdessä. Leikataan 1 tuuman viipaleita ja paikka voideltuun 9x13 pannulla. Peitä kostealla pyyhkeellä ja anna nousta kaksinkertaiseksi.

4. Kuumenna uuni 350 asteeseen, sitten leipoa 15-20 minuuttia.

5. Saat kuorrutus, sekoita kaikki kuorrutus ainekset yhteen. Levitä yli lämmin cinnabuns.
.