Mikä on Job Keittiö Steward?

Sinun tehtäväsi keittiö taloudenhoitaja on erittäin suuri merkitys ravintola-alalla. Olet niin sanotusti, selkäranka teollisuuden, ja ilman keittiö luottamusmiehille, ravintola teollisuus on vaikea toimivan oikein. Kuitenkin tarjota erinomaista palvelua ravintola-alalla, sinun täytyy olla hyvin vastuullinen ja ahkera työntekijä. Sinun on myös erittäin tehokkaaksi sekä järjestetty. Loppujen, ravintola teollisuudessa edellyttää tehokkuutta ja huolellisuutta antamaan asiakkailleen 100% tyytyväisyys.

Tämä on sanottu, mikä on tehtävä keittiö luottamusmies, ja miten hän voi tehdä ero teollisuudelle ?

Käytössä keittiötarvikkeita, kodinkoneet, ja yksiköt

suurin työ keittiö luottamusmiehen on varmistaa, että puhtaus kaiken keittiössä ja ruokailutila vähän niin ja näin. Tähän kuuluu paitsi paikka itsessään, vaan myös jokaisen keittiö erä, joka koskettaa vierasta &'; suu. Nämä tietysti ovat hopean ja lasiesineet. Kaikki kohteet, jotka myös joutuvat kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa tulisi myös äärimmäisen tärkeää, kun se tulee puhtaus ja hygienia, ja tämä sisältää astiat sekä kattilat ja astiat. Kun se tulee tallentamisen keittiötarvikkeita, hänen on varmistettava, että kohteet on tallennettu oikein ja niiden sopiviin paikkoihin, jotta estetään katkenneita.

On oikea pesuaine pesu- ja puhdistusaineissa keittiötarvikkeita, ja se on vastuu keittiön luottamusmiehen varmistaa, että hän käyttää oikeaa pesuainetta sen sopiva määrä. Yhdessä tämän, hän myös varmistaa, että hän käyttää oikeaa Sanitizer jotta varmistetaan, että keittiötarvikkeita ovat puhtaita.

Lopuksi on myös tehtävä keittiön luottamusmiehen varmistaa, että kaikki keittiökalusteet ja laitteet ovat erinomaisessa kunnossa. Jos hän huomaa, että kone ei toimi kunnolla, se on hänen vastuullaan neuvoa hänen välitöntä e valvoja ongelman jotta saat ongelma korjattu heti. Astianpesukone, aivan erityisesti, tarvitsee erityistä huomiota, sillä tämä on yksi keittiö kohteita, jotka on jatkuvasti käytössä.

Käytössä keittiö

Kuten edellä todettiin, työtä keittiön luottamusmiehen on myös säilyttää puhtauden työalueen, keittiö, ja ruokailutila. Hänen on seurata, että lattia on puhdas, ja lisäksi tämä, hän on myös varmistaa, että seinät ja katto ovat puhtaat. Tähän sisältyy myös puhdistus ikkunat, ovet, lasien, pöydät, jne. Tämä koskee myös Lepohuoneissa ja vastaanottotilat.

Hänen täytyy varmistaa, että lattiat on aina pidettävä kuivina jotta onnettomuuksien ehkäisemiseksi, ja hänellä on myös varmistaa, että kävelytie on esteetön kuten pahvilaatikoissa samaan tarkoitukseen.

varastoja

Sen lisäksi kaikki tehtävät ja velvollisuudet edellä on mainittu, inventointiin keittiö kohdetta on myös osa stewarding. Tähän lupaan sisältyy oikea määrä kaikista keittiötarvikkeita kuten hopeaesineet, astiat, lasit, astiat, kattilat, pannut, astiat, astiasto, jne. Kaikki menetyksestä tai vahingosta jollekin keittiötarvikkeita olisi välittömästi kirjattava ja ilmoitettava lähimmälle esimiehelleen .

jätehuoltoa

Toinen työtä keittiön luottamusmiehen vie roskia ulos. Kuitenkin, tämä vastuu ei ole vain kerätä roskat ja polkumyynti ne dumpster, mutta se on noin erottelevat roskat osaksi märkä ja kuiva roskakoriin ja sitten asianmukaisesti hävittää ne. Sen lisäksi tämä, se on myös hänen velvollisuutensa varmistaa, että dumpster alue on puhdas, jotta estetään jyrsijöiden ja tuhoeläinten joten alue kotinsa.

On Self, muille, ja vieraisiin

Sen lisäksi, että vastuussa kaikista keittiö liittyvät tehtävät ja vastuut erityisesti ylläpito puhtaus ja hygienia, keittiö luottamusmies on myös varmistaa, että hän itse on aina puhtaana. Tämä ei ainoastaan ​​ovat yllään oikea stewarding yhtenäinen työaikana, mutta tämä olisi myös henkilökohtaisen hygienian ja puhtauden.

Kun se tulee hänen kollaaseja ja loput ravintolan henkilökunta, että hänen on oltava kunnioittava ja kohtelias kaikkina aikoina. Hän on toimittava ammattimaisesti muita kohtaan, erityisesti kohti vieraat.

Keittiö stuertti on loppujen lopuksi nimeä kantava ravintola, joten hänen pitäisi aina kunnioittaa velvollisuus suojata hyvä nimi;.
.