Tale of Two ruokapaikkoja ... se ei ole vain ruokaa!

Ei ole mikään salaisuus, että arvostan asiakaspalveluun. Jos kysyi, olisin varmasti paino asiakaspalvelu olevan tärkeämpää kuin tuote, ympäristö ja arvo vain laatu on yhtä suuri. On äskettäin työmatkalla vaimoni ja minulla oli tilaisuus tarkkailla äärimmäiset asiakaspalvelun ja me muistutettiin, kuinka paljon painoa se harjoittaa.

Ensimmäinen Stop tienvarsien lounas … klo hiljattain avattu urheilubaari. Alle viikon, koska aukko, tämä paikka oli tahraton kunnossa; haisi uuden auton ja loisti kuin valtion sotilaat saappaat. Henkilökunta kuitenkaan ollut valmistautunut avaamista. Asettumasta kanansiipiä (joka muuten me &'; uudelleen loistava) Ajattelimme me &'; d takaisin tiellä ei ole aikaa. 1,5 tunnin kuluttua (kuten olemme valmiita kävellä ulos) meidän siivet toimitettiin. Niukkasanainen selitys oli, että keittiö oli varmuuskopioitu. Myönnän meidän olisi puhuneet ennemmin (eli jos olisimme menneet etsimään jonkun, koska meidän palvelin väistelee meitä ja useimmat muut hänen jaksossa). Suoraan sanottuna, mielestäni olimme yksinkertaisesti järkyttynyt.

Seuraavana yönä menimme perheyritys naapurustossa ravintola. Olimme tervehti omistajan astuimme päivällisellä ravintola; Hän sai meidät tuntemaan olonsa kotoisaksi. Ympäristömme oli miellyttävä ja iloinen ja me istuivat vieressä muutama suurille ryhmille, jotka tietenkin iloisia heidän päätöksensä olla siellä. Palvelimemme viipymättä käsitellään tarpeet sekä aimo annoksen persoonallisuutta ja hauskaa. Vähän myöhemmin omistajan käyttöön naapurimaidemme ruokailijat Chef; he olivat ilmaisseet ilo elintarvike- ja omistaja oli ylpeä esitellä niitä lähde iloa. Kaiken kaikkiaan hyvä ruoka tarjoillaan lämmöllä, innostusta ja hauskaa.

Kaksi dining skenaariota; kussakin tapauksessa erittäin hyvää ruokaa, yksi uusi sijainti, muut &'; asunut kodikas ja ' ;. Räikeä difference- asiakaspalveluun. Ei vain säännös siitä, mutta arvo liitetty siihen. Asiakaspalvelu saa paljon huomiota; meillä on koulutusohjelmia omistettu sen ja vaadimme, että työntekijämme toimitettava sille erehtymättä. Mutta me todella arvostamme sitä tai onko se jotain teemme, koska me luku “ it &'; s oikein? &Rdquo;

Kun kyseessä on meidän tienvarsien pysäkki törmäsimme liiketoimintaa, joka näytti olevan alle paineita avata. Oli vähän näyttöä siitä, että johto sijoitetaan paljon huomiota asiakaspalveluun. (Muuten, kun ajattelen asiakkaiden ajattelen sekä työntekijöidemme ja asiakkaidemme.) Ehkä jos meidän palvelin oli hieman enemmän kokenut, hän &'; d ollut enemmän huolissaan meidän tarpeisiin, mutta kuten keittiö varmuuskopioidaan Kuvittelen hän löysi itse ennen paljon raivostunut asiakkaita ja puuttuu riittävä herkkyys hän päätti välttää meille. Tärkeintä on se ei tehnyt &'; t työtä. Itse asiassa emme olleet ainoita, jotka lähes käveli ulos ennen kuin saa ruokansa.

Toinen yö oli täysin erilainen alusta alkaen. Omistaja omistaa huomattavia ylpeyttä hänen ravintola ja hänen henkilökuntansa. Hänen lämmin tervehdys ja harjoittaa luonne kaikkien hänen henkilöstönsä oli vilpitön ja sydän-tuntui. Mikä oli hyvin fine dining kokemus tuli ikimuistoinen tilaisuus.

Asiakkaamme tietävät, milloin heitä kohdellaan hyvin ja he eivät vain arvostaa sitä, he &'; etsimme sitä. Usein se &todellisten tuloste; s ainoa ero keskinkertainen kokemus ja uskollinen, pitkäaikainen suhde. Mitä voit tehdä, jotta se tapahtuu?

· Ensinnäkin meidän on todella arvostamme kokemusta, että asiakkaat saavat kun he tekevät kauppaa kanssamme (ei ole paljon koulutusta, joka voi muuttaa meidän mielentila, jos me don &'; t Asiakkaita emme voi tarjota aitoa asiakaspalvelua. Aika!)
· Valitsemme työntekijämme perustuu yhteensopivuudesta arvojamme (jos he eivät &'; t arvo asiakaskokemuksen he voittivat &'; t olla hyvä lisäyksiä tiimiimme.) B · Me käytännössä mitä me saarnaamme; me kohtelemme kaikkia asiakkaitamme kunnioituksen ja arvostuksen he ansaitsevat. Uskokaa tai älkää, hyvää tahtoa on tarttuvaa.
&Middot; Lopuksi, emme koskaan väsy kuunnella ja tarkkailemalla asiakkaillemme; ne ovat mitä pitää yritystemme menossa. Kuka paremmin oppia?

Mitä asiakkaat sanovat yrityksesi? Ovatko he ajatellut kävely ulos ennen palvellaan tai suunnittelet vastavierailulle ennen keitto on alkanut jäähtyä?
Jos keskityt arvoa asiakkaille niin paljon kuin sinäkin laadusta yrityksesi, voit olla varma he &'; ll olla tulossa takaisin enemmän. Ja he &'; menossa tuoda ystäviä heidän liian!
.