Stevia: parempi vaihtoehto Sokeri ja Artificial Sweeteners

Useimmat lääketieteen asiantuntijat ovat yhtä mieltä, että yksi parhaista tavoista parantaa terveyttä on vähentää sokerin nauttiminen. Tämän tekeminen voi auttaa vähentää mahdollisuuksia saada diabetes ja ylipaino tai lihavia – sekä epidemiat tämän maan kanssa aikuisille kuin lapsille. Mieti näitä tosiasioita:

* Vuodesta 1985, lapsuuden diabetes on kymmenkertaistunut. Centers for Disease Control ennustavat, että jos tämä suuntaus jatkuu, yksi joka kolmas syntyneiden lasten alussa vuonna 2000 kehittää diabeteksen elinaikanaan.

* Noin kaksi kolmasosaa Yhdysvaltain aikuisista on ylipainoisia tai lihavia, kun taas jopa 30 prosenttia lapsista on ylipainoisia, verrattuna 4 prosenttiin vuonna 1982. Aiemmin kaksikymmentäviisi vuotta, lasten liikalihavuus on yli kaksinkertaistunut, jotka koskevat vähintään 15 prosenttia kouluikäisten lasten! 1

* keskimääräinen amerikkalainen syö yli 150 kiloa sokeria vuosittain! Joka edustaa peräti kolmekymmentäviisi punnan pussit sokeria vuosittain! Todellisuudessa suuri osa tästä sokeria on muodossa korkea maissisiirappi vallalla ruokia koska se &todellisten tuloste; s paljon halvempaa kuin sakkaroosi, yhteisen pöydän sokeri.

Vaikka jotkut saattavat ajatella, että keinotekoiset makeutusaineet ovat paras ratkaisu hillitä meidän rakkaussuhde sokeri, muut ovat eri mieltä. Keinotekoiset makeutusaineet eivät poistaa korkea kaloreita ja hiilihydraatteja liittyy sokeri; Kuitenkin monet uskovat, että nämä vaihtoehdot ovat vaarallisia ja ovat oikeastaan ​​pahempi kuin sokeri. Niin on olemassa vielä yksi vaihtoehto saatavilla?

Jos oli täysin luonnollinen makeutusprosessille ainesosa, joka &'; s on käytetty turvallisesti yli kolmekymmentä vuotta muualla maailmassa elintarvikkeiden sovellusten ja diabeteksen hallintaa ilman haittavaikutuksia, olisitteko kiinnostunut? No, tällainen aine ei ole, ja se &todellisten tuloste; s kutsutaan Stevia.

Stevia, luonnollinen vaihtoehto sokeria ja keinotekoisia makeutusaineita, on saamassa kasvava suosio ympäri maailmaa. Stevia rebaudiana, sen kasvitieteellinen nimi, on peräisin tehtaan krysanteemi perhe viljellään erityisesti Etelä-Amerikassa ja Aasiassa. Kasvin &'; n voimakas makeutus- ominaisuudet ovat peräisin monimutkaisesta molekyylin nimeltä steviosidi, joka on glykosidia valmistettu glukoosi, soforoosi, ja steviol. Tämä, ja useita muita siihen liittyviä yhdisteitä, mikä tekee stevia jopa kolmesataa kertaa makeampi kuin sokeri ja kalorittomia. Nämä glykosidit eivät imeydy elimistöön; Pikemminkin he yksinkertaisesti läpi, jättämättä kaloreita. Japanilaiset ovat käyttäneet stevia elintarvikkeiden hakemusten virvoitusjuomia soijakastike 1970-luvulta lähtien, ja viimeaikaiset raportit osoittavat, että stevia komentoja jopa uskomattomat 50 prosentin osuus Japanin &'; kaupallinen makeutusainetta markkinoilla. Lisäksi maat, kuten Brasilia käyttää Stevia hoitoon diabetes.2

etuja stevia on lukuisia, niin seuraavat ovat useimmin mainittu. Sen puhtaassa muodossa, se &todellisten tuloste; s kalorittomia ja doesnt &'; t vaikuttaa glukoosipitoisuus, etu diabeetikoille ja diabeteslääkkeitä. Lisäksi se ei ole hiilihydraatteja tai rasvaa, joten se &todellisten tuloste; s hyvin laihduttajille, erityisesti katsomassa carb saanti. Toisin kuin keinotekoiset makeutusaineet, laadukas Stevia on vähän jälkimaku mitattuna oikein. Sillä ei ole tunnettuja haittavaikutuksia kuten jotkut kemiallisia makeutusaineita ja on turvallisesti kulutettu ympäri maailmaa vuosikymmeniä. Oikeastaan, stevia &'; alkuperäisen lääkkeitä käytetään juontavat vuosisatoja sitten Paraguan intiaanit, jotka sekoitetaan yrtti teetä sen parantavan ominaisuuksia. Koska Stevia on sokeriton, candida sairastuneille voi käyttää sitä. Terveys-tajuissaan kuluttajat hyötyvät stevia välttää sokeria ja ehkäistä diabetesta ja lihavuutta. Web-sivusto http://www.ncbi.nlm.nih.gov, johdolla National Institutes of Health, National Library of Medicine, ja National Center Biotechnology Information tarjoaa tiivistelmiä stevia tutkimukset, jotka osoittavat, että se voi myös tukea alentaa verenpainetta, valvoa kehitystä plakin ja kolot, ja säätelemällä glukoosipitoisuus.

keskivertokuluttaja ei ehkä ole kuullut Stevia viime aikoihin asti, koska sen nykyinen Food and Drug Administration (FDA) hyväksyntä kuin ravintolisä, ei makeutusaine tai elintarvikkeiden lisäaineena. Lukuisat tutkimukset maailmanlaajuisesti tout yleistä turvallisuutta ja terveyshyötyjä. Tätä kirjoitettaessa, kahdessatoista maassa, mukaan lukien Japani, Paraguay, ja Brasilia, ovat hyväksyneet stevia makeutusaineena ja /tai elintarvikkeiden lisäaineena. FDA hyväksyi käyttö Stevia vain ravintolisä vuodesta 1995. Tämä tarkoittaa, että stevia yritysten on pidettävä melko matalaa profiilia, mikä rajoittaa sen jakelua ja markkinointia mahdollisia. Esimerkiksi luontaistuotekaupoista ja luonnollinen ruokakauppa on laitettava stevia täydentää osassa, ei luonnollisia makeutusaineita, peläten FDA toimeksiannon. Kaupat voi edistää makeutusainetta ominaisuuksia stevia, vaikka tämä &'; siksi se on ostettu.

Kiinnostavaa kyllä, kaikkein jännittävä viimeisimmät uutiset stevia tuli toukokuussa 2007, kun Coca-Cola ja Cargill ilmoittivat kumppanuus kehittää elintarvikkeiden ja juomien valmistus käyttäen “ rebiana, &"; johdannainen Stevia. Lisäksi, Coca-Cola on jättänyt 24 patenttihakemusta liittyvät käyttäen, muotoiluun ja jalostus korkea teho makeutusaineita, mukaan lukien “ rebiana. &Rdquo; Kun pyritään keräämään kannatusta vetoomuksen pyytämällä FDA lupaa käyttää “ rebiana &"; elintarvikkeiden lisäaineena Yhdysvalloissa, Cargill on kliinisten kokeiden avulla makeutusaine. Vaikka hiljattain kehitetyt tuotteet myydään muissa maissa aluksi niiden toivo on lopulta myydä Yhdysvalloissa kerran “ rebiana &"; on FDA approved3. Kun taas mahdollisuus nauttia kaupallisten elintarvikkeiden käyttäen Stevia on erittäin rohkaisevaa, pitää mielessä, että se voi kestää vuosia ennen kuin siitä tulee todellisuutta Yhdysvalloissa.

Stevia voidaan käyttää terve korvikkeena useimmissa sokeria sovelluksissa, mukaan lukien leivontaan ja ruoanlaittoon, koska se on lämpöä vakaa. Muuntosuhdetta sokeria stevia on yksi kupillinen sokeria kohden teelusikallinen puhdasta steviauute. Selvästi hyvin vähän stevia tarvitaan tilalle sokeria. Kun käytetään juomien, stevia liukenee nopeasti ja helposti ja riippuen maun etusija, vain ripaus tarvitaan. Todellinen haaste käyttäen stevia tehokkaasti on tietää, mitä ainesosia käyttää resepti kuromiseksi määrä ja johdonmukaisuus menettänyt poistaminen sokeria, erityisesti leivonnaisissa. Että &'; siksi se &todellisten tuloste; sa hyvä löytää Stevia keittokirjoja kanssa osoittautunut reseptejä kun Käytät uudelleen aloittamassa. Voit myös löytää joitakin vapaa reseptit verkossa. Lopuksi, stevia ei sovi reseptejä, jotka vaativat sokeria caramelizing tai tummumisen kuten marengit.

Stevia on saatavilla monissa muodoissa, kuten nestemäinen, teetä, kasvit /lehdet, puhtaan valkoinen ja vihreä ote jauheeksi, ja jauhettu sekoituksia eri täyteaineita. Leivonnassa, puhdas uutetta käytetään pääasiassa, ja joissakin tapauksissa, neste lajike on käytetty. Stevia voi ostaa luontaistuotekaupoista, luonnollinen ruokakauppa, ruoka coops, ja verkossa. Tällä hetkellä iso push on meneillään laajentaa jakautumisesta ruokakaupat, vitamiini kauppoja, ja apteekit.

Koska on olemassa useita tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa stevia osto kokemus, seuraavia ohjeita antaa hyviä neuvoja:

* Voit usein saada mitä maksaa; Don &'; t ostaa pelkän hinnan perusteella – maku ja laatu asia.

* suurempi osuus steviosidin doesnt &'; t välttämättä tee Stevia paremmin; Löydät erinomaisia ​​maistelua puhdas Stevia uutetta jauheena keskeisten kasvi pitoisuuksia jopa 80 prosenttia.

* Jos ostat vihreä jauhe, sen hieman korkeampi terveyshyötyjä, se on yleensä enemmän jälkimaku kuin valkoista jauhetta.

* Tuote- ja' lähtömaan doesnt &'; t asia; se &'; s viljely, valmistus ja jalostus kokemus ja tekniikoita tehdä.

* Tällä hetkellä stevia tuotanto ei ole standardoitu, niin maku ja voimakkuus eivät vaihdella tuotemerkin.

* Käytä minimaalinen määrä; se voi olla ylivoimainen jos lisäät liikaa aluksi, joten lisää myöhemmin tarvittaessa.

laaja käyttö sokeria ja keinotekoisia makeutusaineita on vaarallista tasoa. Kielteisiä sivuvaikutuksia ja kiistanalainen tutkimukset koskevat heidän ehdotti turvallisuudesta viittaavat siihen, että toinen vaihtoehto on toivottavaa ja välttämätöntä. Stevia voi olla tervetullut vaihtoehto niille, jotka haluavat nielemään enemmän luonnollisia ainesosia ilman tunnettuja haittavaikutuksia, ei kaloreita, ei hiilihydraatteja, ei rasvaa, ei vaikutusta glukoosipitoisuutta, ja sokeria tai keinotekoisia makeutusaineita. Stevia voi myös olla edullista ehkäisyssä ja diabeteksen, liikalihavuuden, ja muut sairaudet. Tarkista lääkärisi kanssa ennen myös stevia oman ruokavalion. Jos hän doesnt &'; t suositella sitä, kohteliaasti kysyä, miksi nähdä, jos syynä on tyydyttävä sinulle.

** Tämä artikkeli on yksi 101 suurta artikkelia, jotka julkaistiin 101 Great tapoja parantaa terveyttä . Saadaksesi täydelliset tiedot “ 101 Great tapoja parantaa terveyttä &" ;, vierailla http://selfgrowth.com/healthbook3.html
.