The Magic mustikoita - Makea, mehevä ja hyvä teidän Health

Blueberry muffinsseja, mustikka kerma piirakat, mustikka juustokakku, mustikka pannukakku, tuore kostea mustikoita .... vain käsittelyssä sanoja riittää herättämään että kesä-makea, mehevä tang ja saat herkullisia.

Kaikki tietävät mustikat ovat herkullisia, mutta tiesitkö, he ovat hyviä terveydelle liian? Itse asiassa, mustikat on mainostetut paranna monia vakavia terveydellisiä ongelmia, kuten virtsatieinfektiot, diabetes, korkeat kolesteroliarvot Alzheimerin ja syövän.

Ensimmäinen Katsotaanpa mitä mustikat ovat. Mustikat ovat hedelmä kukkivat kasvit kotoisin Pohjois-Amerikasta, nyt myös kasvatettu Australiassa, Uudessa-Seelannissa ja joissakin Etelä-Amerikan maissa, kuten Chilessä ja Argentiinassa. Mustikat viljellään ja poimitaan villi.

mustikka kausi Pohjois-Amerikassa yleensä alkaa toukokuun puolivälistä syyskuun riippuen leveyttä. Hedelmä on parasta nauttia kausi, kun maku on huipussaan ja ravintoarvo korkeimmillaan. Tummansininen marjat voi nauttia raaka, tai yleisemmin tehtäisiin evästeet, kakkuja, piirakoita, teeleipiä, viljat, hyytelöt ja hillot, ja jopa pizzaa.

Mikä on niin erikoista mustikoita?

Voidaan sanoa, että mustikka on ravitsemuksellinen voimanpesä. Mustikat ovat ovat runsaasti C-vitamiinia, vitamiini, kalium, folaatin, rautaa, mangaania ja vitamiini K. ja 140 grammaa tuoretta mustikoita sisältävät kolme grammaa kuitua, joka on niin hyvä teidän ruoansulatuskanavan. Mutta tärkeimmät hyödyt mustikoita tulevat antioksidantteja ne sisältävät muodossa bioflavonoids.

Antioksidantit ovat tärkeitä niiden kyky neutraloida vapaita radikaaleja. Kun kehomme käsittelee happea, vapaita radikaaleja tuotetaan sivutuotteina. Nämä ovat erittäin haihtuvia aineita, jotka voivat vahingoittaa soluja ja uskotaan olevan vastuussa ikääntyminen ja monia rappeuttavia sairauksia. Onneksi tunnettua ainetta antioksidantteja löytyy hedelmiä ja vihanneksia työtä neutralisoimaan vapaita radikaaleja ja vähentää niiden tehoa. Paremmin tunnettu bioflavonoideja ovat hesperidiinimetyylikalkoni ja rutiini ja Antosyaanit.

mustikat ovat erityisen runsaasti Antosyaanit. Ne antavat mustikoita syvän sininen sävy ja tarjoavat erilaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia. Ensinnäkin ne ovat tulehdusta ja suojella suurten ja pienten verisuonten hapettumista. Tämä voi suojata verisuonia aiheuttamia vaurioita korkean verensokerin tasoa diabeetikoille. Tämä on erityisen tärkeää verisuonten silmissä.

Tutkijat ovat osoittaneet, että anthocyanins mustikoita, yhdessä muiden aineiden, kuten proanthocyanidins, flavonoleista ja tanniinit, estävät mekanismit syöpäsolun kehitystä in vitro. Ja yksi jännittävä löydöksiä mustikoita on, että he voivat auttaa pidättää henkinen lasku, joka ilmenee Alzheimerin tauti.

Mikä on paras tapa saada annoksen mustikoita? Syömistä raaka on paras, mutta tämä ei ole aina mukavaa. Onneksi on olemassa monia tapoja valmistautua mustikoita, joka auttaa tuomaan esille heidän ihana maku sen parhaalla mahdollisella tavalla. Suosituin on voit myös vanhanaikaisia ​​Mustikkapiirakkaa aivan kuten mummo käytetään tekemään. Yrtit kaneli ja muskotti kohteliaisuus maku mustikoita ja tulos on ihana. Se on vain yksi monista tavoista sisällyttää mustikoita osaksi ruokavaliota.

Joten mustikoita osa ruokavaliota. Ei vain sinulla on herkullinen uusi maku elämässäsi, mutta voit myös tehdä oman terveyden oikein hyvää. Etsi joitakin Mustikka reseptit verkossa, näyttää uusia ja jännittäviä tapoja sisällyttää mustikka kokemuksen sinulle elämän.
.