Elintarvikkeiden merkintöjä Voodoo: Indeksin koko Manipulation

Ystäväni tohtori Jonny Bowden sai tämän kaiken tajunnut. Selvitä jäljempänä tässä asiakkaiden post, kuinka manipuloida meille kuluttajat ovat suuret (ruokaa) liiketoimintaa. Et usko tätä!

Oletetaan hetki, että olet valmistaja pieni keltainen välipala kakkuja kermainen täyte sisällä.

"resepti" vaatii tonnia hydrattu öljy tai osittain hydrattu öljy, jotka molemmat ovat trans-rasvoja. Aiemmin tämä valmistaja voisi helposti saada pois käyttämällä kaikki trans-rasvoja hän halusi. Onhan &'; s ole listaus transrasvojen etiketissä, ja pitkään useimmat ihmiset ei tehnyt &'; tiedä, että osittain hydrattu öljy oli määritelmä trans-rasvoja.

Mutta nyt ihmiset maksavat huomiota.

Äskettäin hallitus lopulta ilmoitti, että valmistajat nyt luetella trans-rasvapitoisuus etiketissä, ja yleisö on yleensä nyt tietää, että trans-rasvat ovat ehdoton myrkkyä.

Mitä tehdä , mitä tehdä?

Ensimmäinen, elintarvikealan yritykset painostaneet hallitusta pehmentämään määräykset, jotka ei-transrasvojen legenda elintarvikkeena.

Tämä lobbaus tuotti instant tuloksia – asetusten avulla voit sanoa "Zero transrasvojen", jos tuote sisältää alle puoli grammaa trans-rasvoja annosta kohden.

Toistaiseksi niin hyvä.

Big Ruoka Nyt on kerrottu, että he voi olla enintään 0,4 grammaa trans-rasvoja ja silti saa sanoa nolla. Mutta ongelma on, että todellinen annoskoko sisältää pahus
paljon enemmän kuin että oikeudelliset 0,4 grammaa!

Ratkaisu?

Tee palvelee koko jotain vain hyttysen voisi tunnistaa palvelevana.

Muuten, valmistajat tehdä saman sokerilla.

Kaikki alle puolet grammaa per "toimii" pidetään "sokeriton", mutta luottaa minuun, jonka aika Käytät ve kuluu, vaikka kohtuullisia määriä ruokaa, Käytät ve kulutetaan enemmän
sokeria kuin haluat.

Tämä saattaa kuulostaa se &todellisten tuloste; s ole iso juttu, mutta se on.

Yksi "sydän terve" margariini että pelataan trans-rasva temppu sisälsi 0,4 grammaa "Pat" mutta Pat koot olivat naurettavan pieniä. Jokainen lisäämällä kohtuullinen määrä tätä "terve" margariini eri elintarvikkeet aikana päivä voisi helposti päätyä scarfing alas 3 – 5 grammaa trans-rasvoja, pelkästään margariini.

Muista, ihanteellinen määrä trans-rasvan kulutusta ihmisten on nolla!

Valmistajat ovat tehneet tätä jo pitkään kaloreita. Seuraavan kerran nostat yhden palvelevat pullo appelsiinimehua, sooda tai yksi niistä mukavia valmiiksi pakattujen jättiläinen evästeet, vilkaise etiketti. Jos kaikki mitä vilkaisu on "kaloria" saatat luulla, "Hei tämä
isn &'; t niin huono!"

Mutta kun katsotte pikkupräntin saatat itse löytää, että ihana
vähäkalorinen evästeen, että "on vain 90 kaloria" on todella pidetään neljä annosta.

"single palveleva" laatikko appelsiinimehua usein osoittautuu 2,5 annosta.

I &'; nähnyt säännöllinen vanha muffinsseja leipomon että, kun tutkia etiketti, osoittautua on kolme "annosta."

Valmistajat usein peli kalori järjestelmä käänteisessä:

• Leivän, joka väittää on "25% vähemmän kaloreita per viipale" voi itse asiassa olla viipaloitu 25 prosenttia ohuempi kuin tavallinen leipä. Mitä &'; s enemmän, vähäkalorinen vaatimus voi sallia valmistajat myydä sitä korkeampi hinta.

• Jopa kahvia rasvoissa voi esimerkiksi sisältää 30 – 40 prosenttia rasvaa, mutta määrittelemällä "toimii koko" kuin tl, valmistajat voivat pyöristää rasva nollaan, vaikka yksi teelusikallinen kermajauheeseen kupin kahvia olisi tuskin muutos väri.

Tällainen asia on vakiotoimintamenettely maailmassa elintarvikkeiden markkinointi. Se tyhmät jokainen – paitsi se voitti &'; t hämätä taas nyt tiedät mitä etsiä.
.