Älä Fruktoosi ja hedelmät Make You lihavia ja sairaita?

Onko säännöllinen fruktoosi saanti pilata insuliiniherkkyyttä, aiheuttaa painonnousua, ja vahingoittaa aineenvaihduntaa?

Monet terveys gurut väittävät, että hedelmät voivat aiheuttaa kauheita asioita kehossa koska sokerimolekyylin se sisältää, kutsutaan fruktoosia.

I &'; tuntenut monia ihmisiä, jotka olivat täysin vakuuttunut siitä, että he saisivat lihavampia jos he söivät kaikki hedelmät (joista monet olivat jo ylipainoisia, mikä on ironista) , ja että pystynyt &'; usko pystyin pysyä yksinumeroinen kehon rasvaprosentti syö yli 100 grammaa hiilihydraatteja hedelmä- päivittäin (omenat, appelsiinit ja banaanit ovat suosikkejani).

Jotkut melko raskas väitteet on kohdistettu fruktoosia “ Popkulttuuri &"; ravitsemuksen ja ruokavalion. Suosittu Crusader vastaan ​​on tohtori Robert H. Lustig, jonka talk oikeus Sokeri: Bitter Truth on tällä hetkellä yli 3,4 miljoonaa näkemyksiä YouTube.

mukaan Lustig ym, fruktoosi on erityisominaisuuksia, että suoraan aiheuttaa rasvaa varastointi, ja jotka tekevät myrkyllisiä maksassa.

Mutta ei nykyinen tieteellinen näyttö tukemaan näitä kantoja? On fruktoosi, ja hedelmät, haitaksi terveydelle?

Mikä on Fruktoosi Anyway, ja mitä &'; s Big Deal?

Fruktoosi on yksinkertainen hiilihydraatti, joka yhdessä glukoosi, muodostaa sakkaroosi (taulukko sokeri). Se &'; s monissa kasvien lähteistä kuten hunajaa, hedelmiä, kukkia, ja juureksia., Ja on yksi kolmesta perus sokereista että kehomme voi käyttää polttoaineena (kaksi muuta ovat glukoosi ja galaktoosi).

Syöminen runsaasti puhdistetut sokerit – fruktoosi sisällytettävä – voi varmasti aiheuttaa ongelmia kuin vain lisätty kaloria. Heillä on riippuvuutta aiheuttavia ominaisuuksia normaalisti huumausaineiden väärinkäyttöön, ja jotka voivat johtaa mielihaluja, bingeing, ja vieroitusoireita. Säännöllinen kulutus sokerilla makeutettujen juomien on erityisen huono, ja on liittynyt painonnousua ja liikalihavuus, ja jopa lisääntynyt syöpäriskiä miehillä ja naisilla.

Mutta jos me &'; uudelleen kuunnella fruktoosiksi alarmists , tämä molekyyli erityisesti on vältettävä kaikin keinoin. Esimerkiksi tutkimus on osoittanut, että säännöllinen kulutus fruktoosi voi olla kausaalinen rooli epidemia cocktail sairauksien, kuten kohonnut verenpaine, lihavuus, metabolinen oireyhtymä, diabetes, munuaissairaus, ja sydän.

Tämäntyyppiset observational tutkimukset ovat johtaneet neuvoja täysin välttää hedelmien ja fruktoosi ja ottaa vähemmän hedelmiä syöt, sen parempi. Mutta siellä &'; s enemmän tähän tarinaan.

Big Virhe Fruktoosi pelottelua

Kun todella kaivaa ruokintakokeita jotka korostavat liittyvien terveysongelmien fruktoosi saanti, voit nopeasti huomaat jotain.

annokset fruktoosi tarvitaan tuottamaan kielteiset vaikutukset ovat melko korkeat. Ei mahdotonta saavuttaa kautta ruokavalion keinoin, mutta pirun lähellä mahdotonta läpi hedelmä yksin.

Esimerkiksi yksi tutkimuksessa Lausannen yliopiston osoitti, että 7 päivän korkean fruktoosi ruokavalio lisätä rasvan kertymistä maksaan ja lihas, sekä paaston triglyseridejä, ja vähentynyt insuliiniherkkyys. Huono, epäilemättä.

Miten mitä tämä tutkimus, vaikka? Hyvin, heillä oli 16 te kuluttaa liuosta, jossa oli 3,5 g fruktoosia painokiloa kohti päivittäin. Painan noin 90 kiloa, joten se merkitsisi olisin syödä 315 grammaa fruktoosia päivässä. Jos halusin saada että banaanien, I &'; d täytyy syödä noin 45. Tai noin 80 kupillista mansikoita. Tai 800 kirsikat. Tai 26 omenat.

Toinen tutkimuksessa yliopiston Fribourg Sveitsi oli yksi ryhmä 15 vapaaehtoisille juoda juoma sisältää 60 grammaa fruktoosia, ja toinen juoma samalla määrällä glukoosia. Tulos: verenpainetta olivat koholla 2 tuntia fruktoosi ryhmässä, mutta ei glukoosi ryhmä.

No, se &todellisten tuloste; s fruktoosi löytyy noin 9 banaaneja, 15 kupillista mansikoita, 150 kirsikoita, tai 5 omenat.

Vielä yksi tutkimus, tällä kertaa suoritti Kalifornian yliopiston, oli osallistujat saavat 25% päivittäisestä kaloreita joko fruktoosia tai glukoosia. 12 viikon jälkeen molemmat ryhmät lihonut (johtuen ylensyöntiä), mutta fruktoosi ryhmä kokeneita kielteisiä sivuvaikutuksia ei nähty glukoosi ryhmä:

- Lisääntynyt määrä viskeraalisen rasvan.
- Lisääntynyt rasvan tuotanto maksa.
- Vähentynyt insuliiniherkkyyttä.
- Kohonnut LDL (paha) kolesteroli.
- Lisääntynyt triglyseridipitoisuus.

Aika ikävä todellakin. Mutta odota minuutti. 25% päivittäisestä kaloreita? No, syön lähes 3000 kaloria päivässä, jotta vaatisi noin 175 grammaa fruktoosia päivässä. Voittoni &'; t vaivautua kanssa hedelmiä luettelo – saat ajatus.

Okei sitten, joten syöminen suuria määriä fruktoosia joka päivä on huono idea. Mutta käytännöllisesti katsoen uhatuksi kautta hedelmä yksin vaatisi tahallinen overfeeding. Ei vain sitä, mutta kuitupitoisuus hedelmien muuttaa miten kehosi käsittelee sokerit. Hedelmä myös erilaisia ​​phytochemicals jotka ovat hyväksi terveydelle. Bottom line: kuluttaa 30 grammaa fruktoosi hedelmä on erilainen kuin juominen 30 grammaa puhdasta fruktoosia, tai muodossa korkean fruktoosi maissi siirappi.

Bonus Round:

Onko Fruktoosi Maagisesti Turn osaksi Body Fat ja Hylky maksasi?

Yksi yhteinen saatavat fruktoosi on että, riippumatta tasosta saanti, se johtaa enemmän painonnousua kuin muista lähteistä hiilihydraatin. Toinen on se, että &'; n myrkyllisiä maksassa, lähes yhtä paljon kuin alkoholia.

Valitettavasti nämä kannat vain areena &', T tukevat tutkimukset tehdään ihmisillä, toisin kuin hiiret ja rotat (jotka ovat hyvin erilaisia ​​metabolisia ominaisuudet kuin ihmisillä).

Tutkimus on osoittanut, että vaivaiset 2-3% fruktoosia kulutetusta muunnetaan rasvaa maksassa, kun taas 50% päätyy glukoosia, 25% kuten laktaatti, ja 15% glykogeenin .

&'; s ole yllättävää, että McMaster University meta-analyysi julkaistiin vuonna 2012 uudelleen 31 fruktoosi ruokinta tutkimuksissa 637 osallistujaa, ja totesi, että “ fruktoosi ei näytä aiheuttavan painonnousua, kun se on korvata muita hiilihydraatteja ruokavalion vastaavanlaisia ​​kaloreita. &";

Jotkut ihmiset viittaavat laktaattituotanto ongelmana, mutta nämä väitteet debunked yli vuosikymmen sitten. On käynyt ilmi, että laktaatti isn &'; ta metabolisen konna; Itse asiassa, se on tärkeä rooli useissa aineenvaihduntaan ja on tehokas aerobinen polttoainetta.

Fruktoosi, kuten mikä tahansa muukin kaloreita, aiheuttaa painonnousua kun yli-syödä, mutta doesnt &'; t on maaginen rasvan varastointiin valtuudet, ja sen ei &'; t vahingoittaa maksaa matalan kohtalainen kulutusta.

Niin, kuinka paljon Fruktoosi sinun pitäisi syödä joka päivä?

mukaan meta-analyysi kliinisissä kokeissa fruktoosi saanti, 25-40 grammaa fruktoosia päivässä on täysin turvallinen. Että &'; s 3-6 banaanit, 6-10 kupillista mansikoita, 10-15 kirsikoita tai 2-3 omenaa päivässä. Tai, kuten vanha neuvoja menee, muutama annosta hedelmiä päivittäin.

Vaikka säännöllinen hedelmät syövillä Don &'; t ole mitään syytä huoleen, mutta se &todellisten tuloste; s syytä huomata, että säännöllinen syövillä on puhdistetut sokerit kuten korkean maissisiirappi tai sakkaroosi pääsee epäterveellistä tasoilla hyvin helposti.

Esimerkiksi 20-unssi pullon sooda makeutettu korkea-maissisiirappi sisältää noin 35 grammaa fruktoosia. Yksi gramma sakkaroosia on noin puolet glukoosi, puoli fruktoosi, joten jos syöt jälkiruoka 50 grammaa sokeria, Käytät uudelleen saada noin 25 grammaa fruktoosia. Korkea-maissisiirappi on noin 55% fruktoosia ja monissa jalostettuja elintarvikkeita, hedelmämehuja, urheilujuomat, energiajuomat, ja niin edelleen, joten tämä voi lisätä nopeasti samoin.

Vaikka agave nektaria, joka on mainostetut terve monet Alhaisen glykeemisen ominaisuuksia, voi olla jopa 90% fruktoosia. Muita vähemmän jalostettuja muotoja voi olla niinkin alhainen kuin 55%.

Niin, tärkein takeaway tästä kaikesta on, voit välttää kaikki terveyteen liittyviä komplikaatioita yksinkertaisia ​​sokereita, kuten fruktoosin vain pitämällä päivittäinen saanti suhteellisen alhainen. Lähteet ovat monet, mutta vaikutukset ovat samat: agaave, sakkaroosi, hunaja, vaahterasiirappi, raakasokerin, melassi, fariinisokeri, korkea-maissisiirappi, turbinado sokeri, ja niin edelleen.

Mitä ovat ajatuksesi hedelmien ja fruktoosi kulutus? Mitkä ovat kokemuksesi? Mielelläni kuulla sinusta minun sivusto, www.muscleforlife.com!
.