Organic Food Alennettu Torjunta tasot Lapset Down To Zero

En tiedä sinusta, mutta joskus niin lataan minun päivittäistavarakaupan ostoskorin luomuruokaa, pieni osa minua ihmettelee jos tämä ruoka on todella parempi kuin tavanomaiset jutut. Maalaisjärki sanoo minulle, että se on paljon parempi olla syödä myrkyllisiä kemikaaleja ruokani, onko olemassa tieteellinen tutkimus todistaa tämän. Olen jopa ruokinta minun 10-kuukauden ikäinen Premarin orivarsa (nuorten hevosten), Koko, orgaaninen kauraa.

No, nyt se on virallista, syöminen luomutuotteita ja jyvät voi vähentää torjunta elimistössä nollaan . Sitähän Tutkijat havaitsivat vuonna 2003, jolloin tutkittiin 23 lasta Seattlen alueella, iältään 3-11. Tutkijat etsivät kaksi torjunta, Malationia ja klorpyrifossia (niiden käyttö on kielletty asuinalueilla) virtsaan näiden lasten aikana 15 päivän aikana. Lapset vuoroin niiden säännöllinen ruokavalion ja ruokavalion että esillä orgaanisen hedelmiä, vihanneksia ja viljatuotteita. Vain muutaman päivän syömisen luonnonmukaisia ​​elintarvikkeita, lasten torjunta tasoilla putosi nollaan. Vau! Ja, kun he vaihtoivat takaisin niiden tavanomaisen ruokavalion, tasot nousi jälleen. Kiehtova, huh?

Ilmeisesti siellä oli myös toinen aikaisempi tehty tutkimus, jossa tarkasteltiin torjunta tasoilla 110 lasta. Vain yksi lapsi oli torjunta vapaa-joka söi luomuruokaa säännöllisesti.

Vuonna 2002, kuluttajan unionin tutkimusryhmä osoitti, että luomuruoat todella on vähemmän torjunta-aineita kuin tavanomaiset. Vuonna vertaisarviointiin aikakauslehti, elintarvikelisäaineita, vieraita aineita, tämä seikkaperäinen tieteellinen tutkimus julkaistiin. Kuluttajan unionin testattu elintarvikkeita vuonna 1997; Torjunta ohjelma USDA tutkituista torjunta-ainejäämien monenlaisia ​​elintarvikkeita Yhdysvaltain markkinoilla 1994-1999; ja CA Dept. of Torjunta asetuksen tutkituista ainejäämät elintarvikkeissa myydään CA vuonna 1989. Kaikki tämä tieto kattaa yli 94000 ruokaa näytteitä 20 eri viljelykasvien. 1291 näytteistä luonnonmukaisesti viljelty.

Joten, mitkä olivat tulokset?

USDA tiedot osoittivat, että 73% tavanomaisista elintarvikkeista oli vähintään yksi torjunta. Vain 23% orgaanista näytteiden ollut jäämiä (mutta miksi heillä ollenkaan? Kerron sinulle hetken, luonani …). Mutta ainakin he olivat matalammalla tasolla kuin tavanomainen ruoka. Mikä pahempaa, tavanomainen elintarvikkeet olivat 6 kertaa todennäköisemmin kuin orgaaninen olla useita torjunta-ainejäämiä. Yli 90% tavanomaisen omenat, persikat, päärynät, mansikat ja selleri oli torjunta-aineiden jäämiä. Kuluttajan unionin testeissä löytynyt torjunta-ainejäämien yli 79% ruoan, ja 27% luonnonmukaisesti tuotettua ruokaa. Useita jäämiä olivat kymmenen kertaa yleisempiä tavanomaisissa elintarvikkeissa kuin orgaaninen.

Miksi luomuruokaa ole torjunta-ainejäämiä?

Oliko tämä kysymys juolahtaa kun luit? Se teki minulle. Niin, tässä on vastaus-pysyviä kielletty torjunta että edelleen maaperään (kun otat nämä pois analyysin torjunta-ainejäämien luomuelintarvikkeiden laski 13%), drift naapurimaiden kuin luomutilat, ja mahdollisesti väärän etiketöinnin orgaanisen elintarvikkeita, jotka olivat todella tavanomainen. Yikes. Ensimmäinen kahdesta syystä ovat täysin ennustettavissa; viimeinen pelottaa minua eniten. Siksi etsiä ruokaa, joka on sertifioitu orgaaninen joidenkin organisaatio, joka Myönnän, kuten Koillis Luonnonmukainen viljely Association (NOFA), Oregon Tilth ja California Certified Organic Farmers (CCOF). Myös, mieluummin paikallisesti kasvanut luomutuotteita maatiloilta että tiedän alueella. Siksi rakastan viljelijän markkinoille, paikallisen luomutila käteisellä laatikko kunnia järjestelmään, ja kasvava luomuruokaa myself.

Sources:

http://abcnews.go.com/Health/print?id=1642533
http://msnbc.msn.com/id/3076638/
http://www.consumersunion.org/food/organicpr.htm
http://www.askdrsears.com/html/4/T044100.asp
http://www.organicconsumers.org/organic/ehpstudy.pdf
.