Pistämme nenämme joka paikkaan voi kirjaimellisesti tehdä sinusta Sick

Joitakin vuosia sitten, omatekoinen pistämme nenämme joka huusi ja huusi ja hollered noin McDonalds käyttäen naudanrasva kokata niiden perunoita. Päättää etukäteen, että McDonalds oli paha lihaksi, he syyttivät McDonalds on tarkoituksella vaarantavat meidän hyvin asuu tyydyttyneitä rasvoja.

Ja niin se oli vuonna 1990, että McDonalds siirtynyt trans-rasvoja. Pistämme nenämme joka paikkaan, joka ehdotti, että toiminta kesti keula.

No, nyt meillä &'; s oho! Trans-rasvoja, nestemäisiä kasviöljyt ammuttu läpi vedyllä jotta ne kiinteitä huoneenlämmössä – ja pidentää säilyvyyttä – ovat täydellinen katastrofi.

Mayo Clinic hiljattain vahvistanut raukkamaisuus luonne trans-rasvoja. Transrasvojen alentamaan HDL, jonka haluamme olla korkea, ja nostaa meidän LDL-, jonka haluamme olla alhainen. Plus, trans-rasvoja nostaa triglyseridejä. Tämä, he lähtivät, nostaa haamu sydänsairaus niin pitkälle kuin silmä näkee.

Kaksi teensy ongelmia. Ensinnäkin, vaikka yanking meidän kolesterolia noin voi &'; t olla hyvä idea, kolesteroli Don &'; t aiheuttaa sydänsairauksia. Toiseksi, ongelma kuvanneet Mayo – kolesteroli joka estää verisuonten – ei ole mitään tekemistä kolesterolitasoa, mutta kolesteroli eksyneet – todellinen ongelma takana sydänsairaus.

Alempana niiden havainnot, Mayo puhuu tulehdus että trans-rasvat aiheuttavat. Bingo! He saivat sen! Että &'; s ongelma! Transrasvojen sotkea limakalvon meidän verisuonia, ja kolesteroli, jossa hyvistä aikeista, ryntää sisään takin tuloksena halkeamia ja karkea spots – ja päätyy aiheuttaa tukoksia. Eroon tulehdusta, ja pääset eroon ongelmasta.

Bottom line, trans-rasvat ovat huonoja meille. Mikä tarkoittaa kenenkään ei pitäisi syödä oleomargariini, mitä pakkausmerkinnöissä. Oleomargariini on trans-rasvaa kaupunki. Kasviöljyt ovat huonoja meille joka tapauksessa – onko osittain hydrattu osaksi transrasvoja vai ei. Kehomme voi &'; t käsitellä valtava määrä Omega 6 he kaada meitä.

Mitä voimme käyttää ruoanlaittoon?

No, itse asiassa meillä on kolme ravitsemuksellisesti parempia valintoja: Kookosöljy, palmuöljy ja palmunydinöljy.

anti-tyydyttyneitä rasvaa väkijoukon vihaa kaikki kolme; he &'; uudelleen tyydyttyneitä rasvoja. Ja tätä yleisöä voitti &'; t myöntävät ne olivat ja ovat väärässä tyydyttyneitä rasvoja. Joten ne pysyvät väärässä, ja hullun. Ja omahyväinen. Heidän silmissään, mikään ei muutu.

Mutta totuus marssii. Tyydyttyneet rasvat eivät ole ongelma. He eivät &'; t nostaa kolesterolia, vaikka kolesteroli oli ongelma. Tärkeämpää, he eivät &'; t aiheuttavat tulehduksen.

Mutta McDonalds vieläkään &'; t palata käyttämään naudanrasva – turvallisin vaihtoehto – koska samoja ihmisiä, jotka alkoivat ongelma on valmis nostamaan meteli jälleen. O vuori todisteiden voi suostutella heitä heidän asiaansa.

No, kun he kaikki Duke sitä, meidän on suojeltava terveyttä. Kokki voita, kookosöljy, palmuöljy tai palmunydinöljy. Tee salaatteja neitsytoliiviöljyä.

Katso? Että ollu &'; t kovaa. Me &'; ll eteenpäin ja anna toisten jatkavat vanhentuneita keskusteluja.
.