Orgaaninen - Mitä se tarkoittaa?

Vuosia sitten luomutiloilla oli käytä torjunta-aineita ja keinolannoitteita seitsemän vuotta tai enemmän kutsua itseään orgaanista. Vuonna 2002 lakeja muutettiin ja nyt USDA on useita luokkia orgaanisia. Jotkut on oikeus käyttää virallisen sinetin, mikä tarkoittaa, että ruoka on kasvanut tai esittäneet ilman myrkyllisiä ja synteettisten torjunta-aineiden tai lannoitteiden, antibiootteja, kasvuhormoneja, geneettisesti muunnettuja organismeja (GMO), tai säteilytys – sikäli kuin he tietävät. Vaikka hallituksen virallista tietoa on saatavilla, hallitus ei säännellä lentoreittejä lintujen jotka saattavat poimia GMO siemeniä yhdellä tarhalla ja pudottaa ne toiseen …

100%: saa olla 100% orgaanisia aineita. Nämä tuotteet voivat lisätä vettä ja suolaa, kuitenkin. Maatilat saa soveltaa keinotekoisia kemikaaleja kasveja kolme vuotta. Joka ei ole tarpeeksi aikaa joidenkin kemikaalien vapautetaan maaperästä. Nämä tuotteet voivat käyttää USDA tiiviste.

Orgaaninen: on oltava 95% orgaanista. Loput 5% on tultava USDA hyväksytty luettelo 38 muita kuin luonnonmukaisia ​​ainesosia. Lihan ja siipikarjan, eläimet on ruokittava 100% luonnonmukaisten rehujen. Tämä nimitys ei säännellä Eläimille. Usein saatat olettaa, että tällaiset elintarvikkeet ovat ulkolaitumilla, joka voisi tarkoittaa, että on pieni ovi, joka avataan 15 minuuttia päivässä ja eläimillä on mahdollisuus mennä ulkopuolella. Se ei välttämättä tarkoita, että Bessie ja Chicken Little on frolicking aloilla. Merkittyjä elintarvikkeita orgaaninen voivat käyttää USDA tiiviste.

luomutuotteista valmistettuja: vähintään 70% ainesosista on tuotettu luonnonmukaisesti. Muut 30% on tultava USDA hyväksytty luettelo muita kuin luonnonmukaisia ​​ainesosia. Nämä tuotteet eivät saa käyttää USDA tiiviste.

Foods alle 70% orgaanisia ainesosia voi luetella ne ainesosat, jotka ovat orgaanisia luonnonmukaisina kyseisen ainesosan.

Vaikka se &todellisten tuloste; s ei suosittu vielä , Toivon biodynaamista tuotteiden osuma hyllyt. Tämä on enemmän kuin vanhanaikainen orgaaninen.

Miksi ostaa luomua?

&'; s terveempiä. At University of California Davis ne kasvoivat luonnonmukaisen ja tavanomaisen kiivi täsmälleen samassa ympäristössä. Orgaaninen kasvi tuotti hedelmää, joka oli vähemmän lihaa, mutta enemmän keskittynyt määriä mineraaleja ja suurempia määriä askorbiinihappoa. Se myös tehnyt &'; t on kaikki nämä myrkyt!

Entä budjetti?

Kyllä, orgaaninen taipumus olla kalliimpia. Ja on myös aikoja, jolloin se &todellisten tuloste; s vaikea löytää orgaanisia (esimerkiksi matkoilla). Mukaan Environmental Working Group, seuraavat hedelmät ja vihannekset sisältävät korkein pitoisuus torjunta:

Persikat
Omenat
Makeat paprikat
Selleri
Nektariinit
Vadelmat
Mansikat
Kirsikat
Päärynät
Tuotu viinirypäleet
Pinaatti
Salaatit
perunat

Ja seuraava sisältävät vähiten (niin ostaa tavanomainen ehkä okay):

Onions
Avocados
Pineapples
Mangoes
Kiwi
Asparagus
Broccoli
Cauliflower
Bananas
Cabbage
Corn (Makea)
Herneet (makea)
Papaijat

Milloin &'; t saada orgaaninen, ostaa paikallisia. Mahdollisuudet ovat se poimittiin aamulla ja tuoreempaa ruokaa on enemmän käytettävissä ravintoaineita. Yksi luonnonparantaja Tiedän mieluummin tavanomaisia, paikallinen, tuoreita hedelmiä kuin orgaaninen tuli-from-toisesta valtion hedelmiä. Valitse mitä järkeä sinulle. Ota huomioon myös pitkän aikavälin vaikutuksia syö tavanomaisen elintarvikkeen: syöpä, Parkinsonin &'; s (joka on liitetty torjunta ) ja muut pitkäaikaiset, terminaali sairauksia. Voitteko todella varaa olla syödä orgaaninen suurimman osan ajasta?

Vaikka eräät suuret elintarvikeketjut voi olla kallista, voit yleensä löytää tienvarsien seisoo karkeasti toukokuusta lokakuuhun. Puhu viljelijöiden (jotka usein ovat hyvin myyjät ottaen rahaa). Monet seurata orgaaninen käytäntöjä vaikka heillä ei ole virallinen sinetti. Becoming sertifioitu on kallista.

Toinen mahdollisuus on liittyä yhteisöön Tuetut Maatalous (CSA) ryhmä. CSA ovat maatiloja, jotka kasvavat ja jakaa ruokaa niille, jotka ostavat osake. Jotkut sallivat puoli osakkeista tai on erikokoisia osakkeita riippuen perheen koosta. Jotkut ovat nouto pistettä, jotkut toimittaa. Jotkut voit valita, mitä tulee teidän osake, toiset ei. Jos olet 100% raaka ruoka kuluttaja voi halutessaan kompostoida tai antaa pois perunoita ja munakoisoa. Täällä &'; s jossa oppia CSA omalla alueella: http://www.localharvest.org/csa/

Hyvää syöminen!

(c) 2007 Sharon Greenspanin Kaikki oikeudet pidätetään
.