Sopimus ruoka-aineallergiat - Miten välttää reactions

Pelkästään Yhdysvalloissa, noin 15 miljoonaa ihmistä asun ruoka-aineallergia. Niistä 15 miljoonaa 6 miljoonaa on lapsia. Allergiat lapsilla yksin kolminkertaistui vuosina 1997 ja 2008, ja lapset ovat diagnosoitu hengenvaarallinen allergiat vuosittain. Luvut ovat lisääntyneet huomattavasti viime vuosikymmeninä, syistä, jotka ovat huonosti tunnettuja.

On kahdeksan suurta elintarvikkeita, jotka vastaavat noin 90% kaikista reaktioita ruoka-allergia Yhdysvalloissa: maito, munat, maapähkinät, pähkinät (esim saksanpähkinät, mantelit, cashew, pistaasipähkinät, saksanpähkinät), vehnä, soija, kala ja äyriäiset. Pienikin jälkiä näitä elintarvikkeita voi laukaista reaktion henkilö allergia ruokaa. Jos et ymmärrä biologinen mekanismi, voimme auttaa yhteenvedon:

• Kaikki elintarvikkeet sisältävät proteiinia. Proteiinit ovat tyypillisesti komponentteja, jotka aiheuttaa allergisen reaktion.

• Jotkut proteiinit ovat vastustuskykyisiä ruoansulatusta ruuansulatuskanavassa.

• Kun nämä sulamattomia proteiineja läpi kehon, immunoglobuliini IgE (allergia liittyvät vasta-aine), johtaa proteiinin haitallisiksi varoittaa immuunijärjestelmää heidän läsnäolostaan.

• Immuunijärjestelmä reaktio aktivoidaan auttaa poistamaan /tuhota proteiinia, joka voi vaihdella lievästä vaikeaan reaktion.

Tällä hetkellä ei ole parannuskeinoa ruoka-aineallergiat. Useimmat allergikoille elintarvikkeisiin, jotka noudattavat elinikäisen välttäminen ravinnon allergeeneja. Niiden on myös opittava oireita reaktioita mahdollisesti vaarallista tilannetta. Varhainen tunnistaminen ja hoito allergisia reaktioita ruoka ovat kriittisiä ryhdytään toimenpiteisiin välttää vakavia terveyteen liittyviä komplikaatioita.

Miten välttää mahdolliset reaktiot:

Lue tarrat. Lue huolellisesti läpi kaikki ainesosat ravitsemus paneelissa merkkejä mahdollinen allergeeni. Alle Ruoka Allergeenien ja kuluttajansuojalaki 2004, edellyttää, että kaikki ravitsemus merkinnät listata erityisistä lähteistä ainesosien, jos se on saatu suuria ruoka allergeeneja 8. Lisäksi monet tuotteet valmistetaan yhteisessä kasvi. Useimmat tarrojen listaa tiedot mahdollisista ristikontaminaatio eri elintarvikkeita.

Valitse viisaasti ravintoloita. Monet julkiset elintarvikealan laitoksia kokki 8 merkittävä ruokaa allergeeneja päivittäin. On kuitenkin olemassa joitakin ravintoloita, jotka palvelevat ihmisiä ruoka-aineallergiat. Tee tutkimusta löytää turvallinen paikka löytää ruokaa ennen illallista. Lue kommentit, puhelu johtajat, puhuminen ystävien kanssa, saada kaikki tiedot Internetin synnylle. Käyttäen kaikkia lähteitä voit ajatella heidän oman turvallisuutensa takaamiseksi syödessään ulos.

Valmista omaa ruokaa. Jos menet kouluun, osallistuu puolue, tai pitämällä työpalaverissa omat eväät. On lohdullista hallita ainesosat elintarvikkeiden syöt.

Älä myöskään olla hämmentynyt tarjota omia välipaloja, koska on miljoonia allergikoille elintarvikkeisiin, jotka eivät sama! Monet ihmiset ovat hyvin ymmärtäväinen näitä olosuhteita.

Lyhyesti, aseistettu ja koulutettu noin ravitsemuksellisia tietoja elintarvikkeiden voit kuluttaa auttaa ylläpitämään valvoa niiden ruoka-allergia huolenaiheita.
.