Uskoen Tämä voisi Raise Your syöpäriski ...

Onko Hedelmät ja vihannekset estää syövän? Or Not?

Suzanne W. Dixon, MPH, MS, RD
Me &'; ve on kerrottu yhä uudelleen, että syövät enemmän hedelmiä ja vihanneksia suojelee meitä syöpään. Mutta otsikoihin noin viimeaikaisten havaintojen tulevaisuuteen suuntautuva eurooppalainen tutkimus syövästä ja ravitsemuksesta (EPIC) tutkimus (1) viittaavat siihen muuten:

“ Hedelmät ja vihannekset on vain Heikko vaikutus syövän ehkäisyyn &";

&ldquo ; Syöpä suojaava vaikutus Hedelmät ja vihannekset voivat olla parhaimmillaankin vaatimatonta &";

“ Hedelmät ja vihannekset ovat pieniä Vaikutus syöpäriskiin. &";

Mikä mättää? Älä hedelmät ja vihannekset suojella meitä syöpä vai ei? On käynyt ilmi, paholainen on yksityiskohdissa.

Kontra Näkymät myydä lisää Uutiset

Kun olet lukenut median tarinoita lääketieteen ja ravitsemustieteen tutkimus, se auttaa pitämään mielessä, että toisin otsikoihin myydä. Esimerkiksi, vähärasvainen ruokavalio on mainostetut vuosia paras tapa voittaa sydänsairaus. Jos tutkimus osoittaa, että vähärasvainen ruokavalio ei ole hyötyä vähentää sydänsairauksien riskiä, ​​tämä on iso uutinen.

Voit lyödä vetoa, että media trumpetti näitä otsikoita, jotka ovat ristiriidassa perinteisen viisauden.

Katse Beyond Otsikot

Toinen näkökohta?

Useimmat terveyden ja tieteen toimittajia ei ole koulutettu tutkijat. Niitä ei koulutettu monimutkaisia ​​tilastoihin. Ne eivät ole koulutettu ymmärtää täysin vahvuudet, heikkoudet, ja varoituksista eri tutkimuksen malleja. Ja he yleensä eivät kerro laskemisesta uuden tutkimuksen yhteydessä muiden tutkimusta aiheesta.

Kuten tohtori Ralph Moss, PhD, joka on tutkijana, huomauttaa, “ mukaan EPIC tutkimus , muuntaminen kohtalaisen korkea hedelmä-ja-kasvisruoka voi hyvällä säästää satoja tuhansia ihmisiä saamasta syöpään vuosittain. Tämä hämmästyttävä tosiasia tuskin kuljetetaan negatiivinen lehdistössä raportit EPIC tutkimuksessa. &Rdquo;

Tri. Moss, kirjoittaja kunnioitetaan verkkosivuilla Cancer päätökset (2), selittää lisäksi, “ jos sen lisänneet hedelmien ja vihannesten saanti vain 150 grammaa päivässä, he olisivat vähentäneet syöpäriskiä 2,6 prosenttia (miehet) ja 2,3 prosenttia (naiset). Nyt, 150 grammaa on paino yhden omenan. &Rdquo;

lähes 1,5 miljoonaa miestä ja naista oli diagnosoitu syöpä Yhdysvalloissa viime vuonna. EPIC Tutkimuksen tulokset viittaavat siihen, että yksi omena päivässä voi estää noin 36000 näistä syöpätapauksista vuosittain. &Ldquo; Onko se pieni asia pitää yli 36000 amerikkalaiset saamasta syöpään niin pienin kustannuksin? &Rdquo; pyytää tohtori Moss.

Mikä Syöpä?

Kun on arvioitu, ovatko &'; s vaivan arvoista syömään enemmän hedelmiä ja vihanneksia, meidän on myös tarkasteltava syöpätyyppi tutkittu. On käynyt ilmi syöpätyyppi oli “ kaikenlaisia. &Rdquo;

mukaan Susan Higginbotham, RD, FT, tutkimusjohtaja American Institute for Cancer Research (AICR), “ Me &'; tuntenut jonkin aikaa, että hedelmien ja vihannesten nauttiminen on todennäköisesti suojaava vastaan ​​joitakin, mutta ei kaikista syövistä. Joten kun katsot sen vaikutus vastaan ​​kaikista syövistä, kuten tämä tutkimus ei, nämä kokonaismäärät ovat menossa katsomaan alhainen. &Rdquo; (3)

niputtaa yhteen jokainen syöpätyyppi yhdeksi tutkimus, mukaan lukien ne, jotka ovat vähiten todennäköisesti liittyvät ruokavalioon, voimme &'; näe paljon vaikutusta hedelmiä ja vihanneksia riskien. Kun ajatellaan, syöpiä, jotka eivät näyttävät liittyvän ruokavalioon, prosenttiosuudet ovat huomattavasti korkeammat.

Itse asiassa, Maailman terveysjärjestö toteaa “ Ravinnon tekijät selittävät noin 30% kaikista syövistä länsimaissa ja enintään noin 20% kehitysmaissa; ruokavalio on toinen vain tupakan ehkäistävissä syy. &"; (4)

syövät eniten vakuuttavasti liittyvät ruokavalioon kuuluvat ne suun, nielun ja kurkunpään, vatsa, ruokatorvi, keuhkojen ja paksusuolen ja peräsuolen. Peräsuolen syövän yksin vie elämään noin 50000 amerikkalaiset joka vuosi. Se on toiseksi suurin syy syövän kuoleman tässä maassa.

suoraan hevosen &'; suuhun

Aina kun näen median raportointi että vähättelee tärkeä ravitsemustutkimusta, minä kuulla ystäväni ja kollegani Diana Dyer, MS, RD. Arvostan hänen mielipiteensä. Diana on paitsi tiedemies ja ravitsemusterapeutin; She &'; s myös 3-aika syövän perhe. Yhden lapsuusajan syöpä ja kaksi rintasyöpiä (viimeinen yli 10 vuotta sitten!), Hän puhuu auktoriteetilla asioista syövän ja ravitsemuksen. Hänen blogi viime EPIC tutkimuksessa, Diana herättää pistettä että ne koskettanut syöpä olisi harkittava. (5) B

“ Syöpä on vaikea tehtävä mestari. Ei kaikki syöpä on ehkäistävissä. Riskien vähentäminen on pelin henki. Älä laita kaikkia munia (tai hedelmät ja vihannekset) yhteen koriin. Don &'; t katsoa yhden &'; ihmelääke &' ;. Syöpäriski vähentäminen on oltava monen keskittynyt luomalla terveellistä elämäntapaa, joka koostuu lopetus (ethän &'; t aloita!) Tupakointi, työ kohti saavuttaa tai säilyttää terveen paino, päivittäinen liikunta, löytää miellyttävä tapa käsitellä stressiä elämässä (meillä kaikilla on &'; em!), ja syöminen terveellisen ruokavalion täynnä terveellisiä elintarvikkeita. &";

Wise sanoja todellakin! Tähän hän lisää, “ Pienet prosentit ovat todellisia, ja I &'; ll ottaa ne. Olisin mieluummin sävyä antavia yli erilaisia ​​omena … kuin keskustelemme sivuvaikutuksia eri kemoterapian järjestelmiä, jotka voivat myös tarjota vain muutamia pieniä% olevia mahdollinen hyöty … (yäk – ollut siellä, tehnyt niin, kahdesti, ei ole hauskaa). &";

Real Life on sotkuinen

Koska lopullinen huomata, meidän olisi muistettava, että EPIC on havainnointitutkimuksessa. Tämäntyyppinen tutkimus on suuria puutteita ja heikkouksia. Monista syistä, se &todellisten tuloste; s usein parasta mitä voimme tehdä.

satunnaistetussa kontrolloidussa tutkimuksessa on "kultakanta." Valitettavasti ravitsemustutkimus on sotkuinen. Se ei sovellu tällaisen tutkimuksen. Niistä useita mittavia, satunnaistetussa ravitsemus tutkimukset viime vuosikymmeninä, lähes kaikki on ollut ongelmia pitää interventio ryhmän interventiota ruokavalio.

Valitettavasti meidän ruoka ympäristö on niin myrkyllistä ja vaikea liikkua, että lähes kukaan ei voi liittää terveellisen ruokavalion ja todella pitää siitä kiinni.

Ja ravitsemus opintoja ei voi sokaista. Yksinkertaisesti muuttamalla ruokavaliota, ihmiset interventioryhmässä ovat täysin tietoisia siitä, että ne ovat intervention ryhmässä.

Tämä doesnt &'; edes käsitellä ongelmia voisimme nähdä “ ohjaus &"; ryhmä. Tämä on ryhmä ihmisiä osoitettu mennä elämästä yleensä. Niitä ei pitäisi tehdä muutoksia niiden ruokavalioon. Valitettavasti tämän tyyppisessä määräysvallassa ravitsemus tutkimuksessa, kontrolliryhmä tavallisesti tulee “ saastunut. &Rdquo; He päätyvät yritetään seurata terveellisempää ruokavaliota itse!

Ihmiset kontrolliryhmässä saattavat ajatella, “ Jos interventio ruokavalio vähentää sairauden riskiä, ​​haluan että etu liian. &Rdquo; Lopulta molemmat ryhmät päätyvät kuluttavat melko samanlaista ruokavaliota. Tutkimuksessa voitti &'; t löytää mitään merkittävää, koska kaksi ruokavalio ryhmää Aren &'; t merkittävästi eroavat toisistaan.

Eli meille jää havainnointitutkimukset, jotka ovat tosin epätäydellinen.

ravitsemus- ja sairauksien meidän on harkittava kokonaisuudessaan todisteiden ja johdonmukaisuutta havainnot muista tutkimuksista aiheesta. Ja nyt, kokonaisuudessaan todisteiden voimakkaasti viittaa hedelmiä ja vihanneksia vähentää riskiä useiden syöpätyyppien (suun, nielun ja kurkunpään, vatsa, ruokatorvi, keuhkojen ja paksusuolen ja peräsuolen). Ja sydänsairaus. Ja aivohalvaus. Ja verenpainetauti. Ja diabetes. Lista jatkuu.

Lisätietoja tai artikkeliviitteitä osoitteessa http: //www.appleboost.com/newsletters/2010/04/20/issue-20-believing-this ....
.