Melbourne Ravintola tarjoaa yhdistelmän Flavours

australialaisen keittiön herkkuja on kehittynyt vuosisatojen vaikutteita ja sen ulkopuolella Australian. Se oli paljon vaikutti kysynnän ja tarjonnan elintarvikkeiden ainesosien – ja ihmiset, jotka asuivat alueella.

Historiallinen tausta Australian Ruoka Etusija

aboriginaalit selvisi – ja menestyi – kotoperäisiä kasveja ja eläimiä valtavan Australian mailla ja vettä. Kun varhainen uudisasukkaat saapuivat, maiseman ja valikoima tuotteita saatavilla oli hyvin uutta ja erilaista kuin mitä heillä oli aloilla Britannian ja Irlannin. Niin, he esitteli Euroopan lajikkeet: tuotettu Euroopan viljelykasvien ja nosti Euroopan karjat, ruokansa. Jauhot oli katkottua tuote; naudan-, sian- ja lampaanlihan olivat niiden lähde lihan; teetä oli katkottua ja tarpeellinen juoman; Suola arvostettiin; ja rommi oli arvostettu hyödyke.

varhainen tutkimusmatkailijat 1800 toi lampaiden tai nautojen ja tarjonta jauhoja, teetä, sokeria ja suolaa ruokansa. Niiden härkiä ja hevosia toimi kuormajuhta ja ravinnonlähde tarvittaessa. Muut vaihdetaan tavaroiden aborigiinit ja mukautettu niiden elintarvikkeiden kerääminen tottumukset, kun taas toiset päättivät tappaa oman pakkaus eläimiä.

Monikulttuurinen vaikutteita Australian Ruoka

aikana Gold kiire Era 1850-luvulla, maataloustyöntekijät autio niiden tontteja liittyä kulta-kaivaminen hulluutta. Tarvikkeet tuli vaikea löytää ja erittäin kallista: hinta jauhoja kaksinkertaistui Melbournessa; tuoretta maitoa oli ylellisyyttä; hedelmät ja vihannekset tuli harvinaisia. Tällä hetkellä tulva kiinalaisten maahanmuuttajien saapui, noudatetaan järjestelmää, jonka indentured työvoimaa. Useimmat näistä kiinalaisia ​​työntekijöitä tuli maaseudulta ja toivat mukanaan niiden maatalouden ja veden johtamistaitoja. Että &'; siksi kun kaivos tuli vähemmän kannattavaa, Kiinan väestön meni markkinoille puutarhanhoito, josta tuli kapealla teollisuuden heille. Tuona aikana, noin kolmasosa Kiinan Australiassa harjoitti markkinoilla puutarhanhoito. Mutta Kiinan väestö väheni Australiassa, niin teki Kiinan markkinoille puutarhurit. Viimeinen Alkuperäisen kauppapuutarhoissa lopulta katosi 1950-luvulla.

Muut monikulttuuriset vaikutteet ovat myös tehneet vaikutusta Australian ruokaa. Euroopan maahanmuuttajat, kuten saksalaiset, italialaiset ja ranskalaiset, 20. vuosisadan edelläkävijä Australian viinialan, joka on jatkanut kasvuaan läpi 21. vuosisadan. Espresso on kukistivat tee; pasta on tullut suosittu valinta; ja kulttuuriset ja uskonnolliset ruoka vaatimuksia on laajalti harjoiteltu.

21-luvun Australian Cuisine

21. vuosisadalla on nähnyt australialaiset &'; kasvava kiinnostus elintarvikkeiden ja juomien Aasian, Lähi-idässä, Euroopassa ja Afrikassa. Mutta australialaiset &'; himo Italian, Kreikan, Kiinan, Intian ja Vietnam ruokia on edelleen korkeampi kuin koskaan. Että &'; s miksi Palms Ravintola, Melbourne ravintolassa tarjoillaan tuore tilauksen Aasian ruokia yli 15 vuotta, edelleen miellyttää Australian makuun niiden buffet itämaista ruokaa. Aitoja Malesian, Intian ja kiinalaista ruokaa Melbournessa, Palms Ravintola kokkeja jopa todellinen Aasian hyvyyttä.

Tuo Aasian Melbournen sydämessä siellä &'; ole mitään tyydyttävämpää kuin tuoreet, laatu ainesosia keitetyt tilauksesta runsas päivällinen, sosiaalisen kerääminen tai yrityksen toiminta. Tämä on fuusio Aasian makuja australialaiset ovat kasvaneet rakastamaan.
.