Yrtti--licioius Meals

korotukset diagnoosit Diabetes, korkea verenpaine ja sydänsairauksia – varsinkin länsimaissa – ovat pakottaneet ihmisiä muuttamaan ruokavaliotaan, käyttämällä vähemmän suolaa ja sokeria ateriat. Suurin valituksen on siirsi henkensä syö mitäänsanomaton ruoka että &'; s puuttuu inspiraatiota ja iloa. Terveellistä ja ravitsevaa ruokaa ei tarvitse olla synonyymi mitäänsanomaton ja tylsä. On olemassa kymmeniä yrttejä voit varastoida ruokakomero tai jääkaapin että lisätä ton makua elintarvikkeisiin. Ongelma on useimmat ihmiset Aren &'; t tietoa mitä yrttejä todella ovat ja miten niitä käytetään.

Lähes jokainen, joka kokkeja kurkottaa suolaa ja pippuria – tai että yksi kuivattua yrttiä ne &'; ve saanut perehtynyt – kun se &todellisten tuloste; aika kausi ruokaa. Saamalla tietää, miten ja milloin käyttää yrttejä, voit valmistaa flavorful, hauska, terveellisiä ruokia kaikkein nirso syövillä nauttia. Paras tapa tutustua yrttejä on maistaa niitä ja kuvitella, miltä maku pariliitoksen elintarvikkeita. Sitten kokeilla. Tässä on johdatus yrttejä ja niiden käyttöä saada mielikuvitus alkoi.

BASIL on hieman pippurinen maku ja on erittäin aromaattinen (haiseva, hyvällä tavalla) joten se pistävä yrtti. On lajikkeiden basilika ja laajimmin saatavilla on makea Basil. Se &'; s käytetään useimmiten lisätä booli tomaattia ja mozzarellaa salaattia, tehdä pestoa ja maku pastakastikkeet. Se &'; s myös hyvä yrtti maku höyrytetty kesäkurpitsaa, herneitä ja riisiä.

ruohosipuli ovat kasveja sipuli perheen ja pakkaus runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua niiden pitkä, hoikka lehdet. Tämä yrtti on useimmiten käytetään maku etikka ja öljy salaatinkastikkeet, kermainen laskut, voita ja liemi-pohjainen keitot. Sitä voidaan myös käyttää alkuun uuniperunat, paahdettuja tomaattia ja höyrytettyjä kukkakaali.

korianteri tunnetaan myös korianteri tai kiinalainen persilja. Se &'; s käytetään useimmiten maku Lähi-idän, Afrikkalainen ja Latinalaisen ruokia. Lämpö ehdyttää maku tuore korianteri lehdet, joten se &todellisten tuloste; s usein raaka. Kuivattuina on todella jauhetaan siemeniä tästä yrtti. Sen suolainen maku on hieman citrusy menee hyvin lihaa, paahdettuja kasviksia ja patoihin.

DILL on tunnetuin sen käyttöä peittaus. Tämä yrtti on hieman hapan maku, joka lisää kiinnostusta haudutetut perunat, porkkanat, ja vihreät pavut. Se myös paria hyvin kalaa.

MINT on erittäin aromaattinen yrtti, joka lisää merkin heitit hedelmäsalaattia. Mintun lehtiä voidaan kuorittua kuumaan veteen suoraan tehdä teetä. Eteeriset öljyt minttu ovat olleet tiedossa helpottaa ruoansulatusta ja pahoinvointi ja lievittää pahanhajuinen hengitys. Sitä voidaan käyttää maku höyrytetty porkkanat ja herneet, ja on ihana lisä raskas maku liha kuten karitsan ja hanhi.

Oregano on katkottua italialaisen keittiön. Tämä aromaattinen yrtti on lievästi makea maku ja käytetään useimmiten kuivataan. Käytä sitä kun ruoanlaitto tomaatit tai tomaattikastikkeet, paprikaa, sipulia tai keveiden pizza, paahdettua leipää ja lihamureketta. Oregano on myös huhuttu rauhoittaa yskä kun teet tinktuura liotettu kuivattuja lehtiä keitettyä vettä.

Persilja on yleisimmin käytetty koristeeksi, mutta tämä lievä yrtti on enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinit. Tuore yrtti on joko nähnyt kihara tai taulu-lehtiä. Jälkimmäinen on enemmän makua kuin kihara lajike ja on tähti Tabouli, Lähi-idän salaatti. Persilja on ihana hengenvetoon raikaste ja lisää väriä valmis ruokia, mutta siinä on erottuva maku. Kokeile lisätä sen perunan tai pastasalaattia, tai kruunata paistettua kalaa.

ROSEMARY on erittäin aromaattinen yrtti, joka &'; s ikivihreä perhe. Sen vankka maku on loistava kumppani lammas, sianliha, kana ja rempseä patoihin. Se &'; s myös varsin maukasta päälle paahdettuja kasviksia. Rosemary &'; n maku todella paistaa kun käytetään maku grillattua lihaa ja kasviksia.

SAGE on hieman karvas, pippurinen maku että makuja liha ja siipikarja melko hyvin. Se &'; s käytetään myös täyte ja vihannesten keitot.

THYME on luultavasti yleisimmin käytetty yrtti ruoanlaitossa. Se on kymmeniä lajikkeita, joista jokaisella on oma pieni maku ero. Timjami on hienovarainen woodsy maku ja kohteliaisuuksia lihaa, vihanneksia, keittoja, salaatteja, leipää ja munia. Kokeile sitä nähdä miten timjami voi lisätä kiinnostusta ateriat.

Tämä luettelo yrttejä ei suinkaan tyhjentävä. On &'; s rakuuna, laakerinlehti, paprika ja kumina muutamia. Saada tietää erilaisia ​​yrttejä käytössäsi ja kokeiluista makuja tehdä terveellisiä, ravitsevia aterioita laulaa.
.