7 syytä ostaa Ruoka Locally

Yksi minun "onnellinen paikkoja" on Mill City viljelijän markkinoille Minneapolisissa. Rakastan tuoretuotteet, joka muuttaa koko kauden, tuoreiden leikkokukkien minun pöytä, jäädytetty luonnosta vangittujen Alaskan lohta Wild Run Salmon, jauhoja Sunrise Mylly, ja tuoreita valmisruokia kohteesta Spoon River tai Chef Shack. Hajuja, makuja ja ihmiset kaikki tekevät vierailun markkinoille yksi suosikkini asioita tehdä kesän lauantaiaamuna.

Ei vain ruoka herkullista, mutta myös minä arvostavat sitä voi ostaa paikallisten viljelijöiden ja myyjiä. On useita syitä, miksi tämä hyödyttää perheeni, ja paikallinen yhteisö, samoin kuin minä.

Edut ostaa paikallisesti

1. Kuljetuskustannukset. Polttoaineen hinta kuljettaa elintarvikkeita ympäri maailmaa oman paikallisen ruokakaupoista on valtava. Yksi suurimmista kuljettajien ruoan hinta on kuljetuskustannukset, ja niin ostaa paikallisesti voi säästää rahaa pois minun päivittäistavarakaupan laskun.

2. Ympäristövaikutus. Ei ainoastaan ​​kuljetuskustannukset rahaa, mutta myös se luo pilaantumista. Kuljettamiseen käytettyjen ajoneuvojen elintarvikkeita luottaa fossiilisiin polttoaineisiin energian, kasvihuonekaasuja - osallinen ilmastonmuutoksessa.

3. Syöminen kausiluonteisesti. Historiallisesti meillä ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin syödä ruokaa, joka oli tuore nykyinen kausi. Tänään meillä on pääsy monia vaihtoehtoja 12 kuukautta ympäri vuoden. Meidän makuun mieltymykset, että on suuri etu. Mutta pidän ajatus saada takaisin syöminen sisällä vuodenaikoina. Syöminen kausiluonteisesti pakottaa sinut on enemmän monimuotoisuutta oman ruokavalion ja mahdollistaa suuremman ravinnepitoisuus kun kulutus voi esiintyä lähes sadonkorjuun aikaan.

4. Yhteisön taloustiede. Ostaminen paikallisilta viljelijöiltä auttaa tukemaan taloudellisesti viljelijöiden ja heidän perheidensä, joka auttaa tukemaan oman paikallisen talouden samoin.

5. Tietää, missä ruoka tulee. Kun ostan suoraan viljelijän voin oppia viljelykäytäntönsä. Jotkut viljelijät voivat käyttää kestävän ja luonnonmukaisen maatalouden käytäntöjen mutta ei ehkä ole taloudellisia mahdollisuuksia tulla luomu. Puhumalla heille voin oppia, miten ne kasvavat ruokansa ja ymmärtää, mitä olen todella ostaa.

6. Elintarviketurva. Haluan olla ruokaa kasvanut minun alueella niin siellä aina ruokaa kasvanut minun alueella. Tukemalla paikallisia maanviljelijöitä olen lisäämällä niiden todennäköisyys pysyä noin vuosia tulevaisuuteen.

7. Viljelijän markkinoille on onnellinen paikka. Jos et ole kokenut iloa paikallisen viljelijän markkinoille, sinun täytyy kokeilla sitä. Ei ole verrattuna kokemusta on ulkona naapurit ostamassa tuoretta ruokaa. Joidenkin elintarvikkeiden ostot tarvitsen, että sisätiloissa fluoresoiva valaistu myymälä voi olla tarpeen, mutta enemmän voin nauttia viljelijän markkinoille onnellisempi aion olla.

löytäminen paikallisen viljelijän markkinoille

1. Minnesota Grown - online-resurssi löytää paikallisen viljelijän markkinoilla Minnesotassa.

2. Farmstand - App löytää lähellä viljelijän markkinat, kun olet tien päällä.

3. USDA sivusto - kansallinen viljelijän markkinoille hakemistoon.

Keskustele paikallisen viljelijän oppia missä ja miten ruoka on kasvanut. Tiedän, että se ravitsee kehon ja uskon sen ravita henkesi samoin.

onnellinen ostoksille!
.