Onko Sokeri Vaikuttaako kolesteroliarvot?

Jos sinulla on korkea kolesteroli, mahdollisuudet ovat sinun on neuvottu vähentää saanti rasvan kokonaismäärä, erityisesti eläinrasvat, omasta ruokavaliosta, aktivoituvat ja työskennellä laihtuminen. Mitä weren &'; kertonut, että sinun pitäisi myös käsitellä sokerin nauttiminen. Uusi tutkimus julkaistiin Journal of American Medical Association katsoi veren profiilit ja sokerin nauttiminen yli 6100 aikuista (jonka väestötiedot edustivat Amerikan väestöstä). Keskimäärin TET kulutetaan 21,4 teelusikallista sokeria päivässä (24 teelusikallista vastaa ½ -kertainen kuppi!). Ne, jotka ottivat enemmän sokeria oli pienempi HDL (&'; hyvä &';) kolesteroli ja korkea triglyseridipitoisuus. Näyttää siltä, ​​että viesti on selvä, lisättyä ravinnon sokeria liittyy huono lipidiprofiilit.

Tämä on ensimmäinen tutkimus tarkastella yhteys kuinka paljon lisättyä sokeria ja &'; tyhjä &'; kaloreita ihmiset kuluttavat ja vaikutusta veren lipidiprofiilit. Jotkut tekijät sydänsairaus, kuten suvussa, ei voi muuttaa. Tunnistamalla lisätään ruokavalion sokereita rahoittaja köyhien lipidiprofiili riskiryhmiin voivat nyt alkaa käsitellä mitä voidaan muuttaa.

Lisäksi tutkimuksessa todettiin, että:

Keskimäärin ihmisten kulutetaan 10,6% enemmän kaloreita sokeria päivässä kuin vuonna 1970 &'; s.

suurempi saanti lisättyä sokeria, alempi henkilö &'; s HDL (“ hyvä &";) kolesterolia. Osallistujat kuluttaa 10% kaikista kaloreita lisättyä sokeria oli kolme kertaa riskiä ottaa matala HDL kuin joku, joka otti kahtia niin paljon sokeria.

osanottajat suurempi saanti lisättyä sokeria yleensä korkeammat triglyseriditasoja hyvin.

** naiset ottivat enemmän lisättyä sokeria oli myös korkeampi LDL (“ Bad &";) kolesterolia.

Kuinka paljon lisättyä sokeria liikaa sokeria?

Jotta asiat enää sekavia, lääketieteellisten ja terveydenhuollon organisaatioiden eri mieltä nykyisen suosituksen. Riippuen joille sinä kysyä päivittäistä kulutusta lisättyä sokeria laskee alle:

25%, mukaan Institute of Medicine
10%, mukaan Maailman terveysjärjestö WHO
6% tai 7% mukaan American Heart Association

tyyppi Sugar Matters

Vaikka näyttäisi siltä, ​​että amerikkalaiset syövät paljon enemmän sokeria nyt kuin he tekivät Neljäkymmentä vuotta sitten, ne eivät ole. Sokeri kalorit ovat jopa vain 10% yli ne kulutetaan 1970 &'; s. Erona on eräänlainen sokeri ihmiset kuluttavat. 1970 &'; s ihmiset kulutetaan keskimäärin 343 kaloria päivässä hienostunut ruoko- ja juurikassokerin ja vain 2 kaloreita korkea-maissisiirappi (HFC). Korkea-maissisiirappi on nyt noussut 41% amerikkalaisista koko sokerin nauttiminen. Se on myös suurin yksittäinen kulutetaan kalorien ravintoaine Amerikan väestöstä.

korkea kaloreita lisätä kehon painoa ja riski sairastua sydänsairauksiin. Jos et &'; halua kamppailemaan paino-ongelmia, liittyminen Seattlen elämäntapa ohjelma auttaisi sinua. Tämä ohjelma kertoo, miten voit lisätä aineenvaihduntaa ja karistanut toivotut puntaa.

Kustannukset Kalorit

Yksi syy amerikkalaiset syövät enemmän kaloreita korkea-maissisiirappi tänään kuin vuonna 1970 &'; s johtuu valtion kannustimia maissin tuotantoa ja tullit sokeri. Se on yksinkertaisesti halvempaa tuottaa HFCS kuin se on tuottaa ruoko- tai juurikassokeri.

henkilö voisi olettaa, että lisättyjä sokereita, yhdessä muiden elintarvikkeiden ryhmät, ovat kasvaneet tasaisesti ajan myötä inflaation. Kyseinen henkilö olisi väärin. Inflaatiokorjattuina kustannukset lisättyjä sokereita on pudonnut puoleen vuodesta 1970. Tämä muutos voidaan hyvittää jyrkkä nousu edullisia &'; ruoka &'; sisältävät korkean fruktoosi maissi siirappi kolmenkymmenen viime vuoden aikana.

Viimeisten neljänkymmenen vuoden hinta lisättyjä sokereita on laskenut huomattavasti enemmän kuin ostohinta jokaisen ruoka ryhmä:

Hedelmät lähteistä : 30% lisäys
kasvilähteistä: Ei muutoksia
Grain lähteistä: 29% vähennys
Dairy lähteet: 38% vähennys
Rasva lähteistä: 38% vähennys
proteiinin lähteitä: 50% vähennys
sokeri lähteet: 50% vähennys

Mitä voit tehdä?

Saat apua Seattle Ravitsemusterapeutti.

Lue ravintoarvomerkinnöissä ja ottaa huomioon, miten paljon lisättyä sokeria kulutat.

vähentämiseksi tai korvaamiseksi sisältävät elintarvikkeet maissi siirappi, korkea-maissisiirappi, ruoko- tai juurikassokeri tai sakkaroosi.

Korvaa sooda vedellä, mineraalivettä tai kivennäisvettä.

Valitse Whole Foods aina kun mahdollista. Hedelmä on täysin terve lisä syöminen suunnitelma. Syödä usein koko päivä ja sisällyttää salaatit ja viljan ruokia.

Ole kärsivällinen. Kun siirrät pois lisätyn sokerin elintarvikkeisiin kestää jonkin aikaa makusi reseptorien alentaa varten koettu makeus. Whole Foods voi maistaa vähän mitäänsanomaton aluksi, mutta oman maun reseptorit alkavat sopeutua voit maistaa makeus todellisessa Whole Foods.
.