Miten Cook Lemon Sole

Mikä on Lemon Sole?

Pikkupääkampela on erityisen herkkä kalalajia, sekä rakenne ja maku. Siksi on äärimmäisen tärkeää, että otat nämä molemmat tekijät sisään huomioon päätettäessä, miten aiotte valmistautua siihen. On erityisen tärkeää huomata, että pikkupääkampela on myös tällä hetkellä luokiteltu kohtalaisen kestävä kalalajin viranomaiskäytössä. Reseptejä tällä sivulla ottaa huomioon kaksi yleisintä tapaa, joilla olet todennäköisesti ostaa pikkupääkampelan: koko ja luun tai nyljetty ja fileinä. Ruoanlaitto menetelmät ovat väistämättä hyvin erilaisia, mutta sitruuna ainoa on yhtä herkullinen kumpi tietyn leikkuun päätät ostaa ja kokata.

paistettua Pikkupääkampela la Meuniere kanssa Murskattu New Potatoes

Vinkkejä paistamiseen Koko pikkupääkampela

Tämä pikkupääkampela ostettiin luun. Se oli perattu ja pää ja pyrstö poistettu, mutta evät säilyi ennallaan. Se ei ole välttämätöntä poistaa ne ennen ruoanlaitto mutta tässä tapauksessa ne olivat ensin leikattu pois keittiö saksilla. Tämä yksinkertaisesti tekee paremmin levy esitys.

Cook Aika

Prep: 10 minuuttia
Cook: 30 min
valmiina: 40 min
Saannot: Yksi annos
Ainekset

1 valmistettu pikkupääkampela
6-8 uusia perunoita, koko, iho
1 kevätsipuli, viipaloitu sisään levyjä
3oz voita
Mehu puoli sitruuna
Suolaa ja valkopippuria
2 tl hienonnettua persiljaa
2 rkl pakasteherneitä
Jauhot pölyämistä
sitruunalohko koristeeksi

Miten Pan Fry Koko Pikkupääkampela

Laita perunat sisään potin kylmää, suolatussa vedessä. Tuo vettä kiehuvaksi sitten vähentää lämpöä hautua kaksikymmentäviisi minuuttia tai kunnes pehmeitä.
Sulata kaksi unssia voita pienessä tarttumaton paistinpannu. Levitä jauhoja lautaselle ja mausta suolalla ja pippurilla. Pat ainoa jauhot molemmin puolin ja ravista pois ylimääräinen.
Aseta pikkupääkampela pannulla, Top (ruskea) alaspäin ja paista kevyesti neljän minuutin. Käännä varovasti kanssa kala siivu tai lastalla ja paista neljäksi minuuttia alapuolella.
Valuta perunat ja palauttaa ne tyhjän potin. Lisää loput voista, mausta suolalla ja pippurilla ja murskaa kevyesti takana haarukka. Sekoita kevätsipuli.
Lisää jäädytetty herneet potin kiehuvaa vettä kokata kolme minuuttia.
Poista sitruuna ainoa vuoasta ja levy. Lisää sitruunamehu ja persilja pannulle ja kypsennä korkealla lämmöllä yhden minuutin.
Plate murskattu perunat ja valutettu herneitä rinnalla kala. Lusikka kastike kalan päälle, koristele sitruuna kiila ja palvella.

Big Fish taistelu ja kestävän Fish

Onko välität tulevaisuuden kalakantojen ja eri lajeja, jotka ovat niin pelottavia lasku numerot merten, ympäri maailmaa? Sivu liittyy alla kuva oikealla voit liittyä kestävyyden kampanja, "Big Fish Fight" ja tarjoaa monia maukkaita reseptejä - kuten yksi kuvassa - kalojen, joita ei tällä hetkellä uhanalaisia.

Gordon Ramsay Kokit Pikkupääkampela en Pappillote

Kirja kuvassa oikealla ei ole mikä tahansa kestävää kalaa keittokirja. Se kattaa kalaa ympäri maailmaa, auttaa sinua valitsemaan kestäviä kaloja sijainnin ja ehdottaa uskomattoman maukkaita tapoja, joilla ne voidaan keittää. Jos rakastat kalaa ja välittävät saatavuutta tulevaisuudessa, tämä kirja ohjaa sinut kulinaarisia, piscatorial taivas.

Miten Deep Fry Lemon Sole taikina

Tämä resepti sitruuna ainoa fileet on yksinkertaisuus itse. Yksinkertainen taikina on tehty jauhoja, kylmällä vedellä ja hieman suolaa. Sen pitäisi olla johdonmukaisuutta paksu maali. Pikkupääkampela fileet kastetaan taikina, kohotti muutamaksi sekunniksi, että ylimääräinen saattaa tippua pois ja friteerattuja kuumassa öljyssä kolmesta neljään minuuttia, kunnes taikina on terävä ja kultainen. Ne valutettu talouspaperin päälle ja tarjoillaan salaattipedillä, mukana joitakin kotitekoisia pelimerkkejä.
.